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Osteria del Teatro è in Via Giuseppe Maffei, 2 a Cortona (AR): cucina italiana, telefono +390575630556. Il menu ha 6 sezioni e 42 prodotti.

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Antipasti

  • Tris di zuppe toscane

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  • Antipasto dell'osteria

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  • La mela della strega farcita di porco brado del Casentino

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  • Tortino di zucca gialla con affienato e carpaccio d'oca affumicato

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  • Tartar di cervo all'arancio con finocchi saltati e olive taggiasche

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  • Scrigno di Chianina agli aromi mediterranei con pinzimonio

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  • Fonduta al tartufo (minimo per 2 persone)

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Primi piatti

  • Tagliolini al ragù d'anatra e finocchio selvatico

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  • Farfalle ubriache al ragù di cinta senese su vellutata di porri

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  • Fagottini di caprino e pere con pesto di noci

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  • Risotto (carnaroli) con carciofi e pecorino olivastro

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  • Gnocchi ripieni di pecorino di Pienza e prosciutto del Casentino

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  • Caramelle al radicchio rosso con pesto di pinoli e pancetta

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  • Pici fatti a mano al ragù di Chianina e funghi porcini

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  • Medaglioni di carciofi con zafferano di Cortona e pecorino di grotta

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  • Gnocchi di zucca gialla con ragù di cinghiale in agrodolce

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  • Medaglioni all'acquacotta di funghi con nipitella

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  • Tortelloni di Chianina su salsa di cipolla rossa di Tropea

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  • Cappelletti alla verza con tartufo a scaglie

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Secondi piatti

  • Baccalà grogiato su passata di ceci con capperi e acciughe

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  • Petto d'anatra all'etrusca con mosto d'uva, cipolline, farro e noci

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  • Tagliata con carciofi alla fiorentina e salsa allo zafferano

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  • Petto di fagiano farcito al melograno

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  • Spiedo di porco brado all'alloro con fagiolina del lago e polenta di farro

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  • Filetto al mandarino con pancetta di Grigio croccante

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  • Filetto al lardo di Colonnata e prugne

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  • Filetto alla Rossini con foie gras e tartufo

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  • Tartar di Chianina Regina con porcini e tartufo

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  • Bistecca alla fiorentina

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Contorni

  • Insalata mista

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  • Patate in forno al rosmarino

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  • Rape saltate

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  • Fagioli zolfini all'olio di frantoio

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  • Cipolla dorata di Cannara in cartoccio

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  • Gobbi rifatti con pomodoro

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Formaggi

  • Formaggi toscani con tavolozza di marmellate e mieli

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Dolci

  • Crepes con pere e castagne su salsa di vin brulè

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  • Crema al caffè con sablé alle nocciole

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  • Millefleur antico dolce al cucchiaio aretino

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  • Gelato artigianale dell'osteria

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  • Charlotte al mascarpone

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  • Il mio tagliere di cioccolato

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Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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