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The Meat - Steakhouse Experience

Braceria Corso Trieste 225, 81100 Caserta (CE)

The Meat - Steakhouse Experience è in Corso Trieste 225 a Caserta (CE): braceria, telefono +393473158819. Il menu ha 15 sezioni e 111 prodotti, da 4,00 € a 180,00 €.

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Coperto 4,00 € al tavolo

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I nostri percorsi

  • The Meat «Live» Experience 6 portate

    Prezzo a persona

    75,00 €

  • The Meat «Live» Experience 5 portate

    Per l'intero tavolo. Prezzo a persona

    100,00 €

  • Degustazione vini 3 calici

    Prezzo a persona

    50,00 €

  • Degustazione vini 4 calici

    Prezzo a persona

    65,00 €

  • Wagyu Experience

    Degustazione delle nostre Wagyu (3 portate). Consigliata per 2 persone

    170,00 €

  • Wagyu Japan Experience

    Carpaccio di Wagyu, cubi di Wagyu con perlage di tartufo nero, entrecote di Wagyu. Consigliata per 2 persone

    180,00 €

The Meat Selection

  • Patanegra Joselito Reserva 60 mesi con pan de cristal

    Medium 20,00 € Big 35,00 €

  • Bresaola di Wagyu

    28,00 €

  • Culatello di Zibello

    24,00 €

  • Papada Joselito

    12,00 €

  • Salumi premium Joselito

    30,00 €

  • Salumi di suino nero

    22,00 €

  • Selezione formaggi Selezione Selecta

    20,00 €

  • Salumi e formaggi

    30,00 €

  • Lardo affumicato di Cinta Senese Azienda Paolo Parisi con pan de cristal

    10,00 €

Per iniziare

  • Maialino nero cotto a bassa temperatura in demiglace

    16,00 €

  • Assaggi di Chateaubriand

    Cubi di cuore di filetto cotti al burro della Normandia

    16,00 €

  • Crema di patate Chicas Joselito e pappa al pomodoro

    16,00 €

  • The Meat Burger Experience

    Prezzo al pezzo

    6,00 €

  • The Meat Burger Wagyu Experience

    Prezzo al pezzo

    10,00 €

  • Millefoglie di scottona

    14,00 €

  • Polpettine di B Angus canadese al ragù e polvere di pesto

    11,00 €

  • Mini bun experience con Chicas di Joselito

    Prezzo al pezzo

    6,00 €

  • Filetto di Patanegra tonnato

    20,00 €

  • Il nostro ragù di Black Angus canadese

    18,00 €

  • Choripan

    Prezzo al pezzo

    8,00 €

  • Uovo di Paolo Parisi con tartufo nero

    12,00 €

  • Mini burger experience

    16,00 €

Special Wagyu Japan

  • Shabu shabu di Wagyu Japan

    Carpaccio di kobe cotto da voi al tavolo nel brodo dashi

    35,00 €

  • Club Wagyu

    Due sandwich con Wagyu Japan e foie gras

    20,00 €

  • Cubi di kobe e caviale di tartufo

    30,00 €

  • Special Wagyu Japan

    Sashimi o carpaccio di Wagyu Japan

    35,00 €

Crudités

  • Gran crudités

    27,00 €

  • Carpaccio di Wagyu Uruguay

    26,00 €

  • Carpaccio experience

    Assaggio dei nostri carpacci

    25,00 €

  • Carpaccio di Angus salado al tartufo nero

    24,00 €

  • Carpaccio di Angus salado alla Cipriani

    16,00 €

  • Carpaccio di Chateaubriand

    15,00 €

  • Tartare experience

    16,00 €

  • Tartare con tartufo nero

    22,00 €

  • Tartare di Angus salado con olive e capperi

    15,00 €

  • Tartare di Angus salado con sale Maldon e olio DOP Val di Mazara

    14,00 €

  • Battuta a mano di Angus salado con foie gras

    19,00 €

  • Tartare di Angus con majo al limone e zest di limone

    15,00 €

  • Tartare di Angus, pomodorino confit, pane croccante e polvere di pesto

    16,00 €

Carni da tutto il mondo: Simmental extra austriaca

  • Costata

    Prezzo all'etto

    7,00 €

  • Fiorentina

    Prezzo all'etto

    7,00 €

  • Entrecote

    Prezzo all'etto

    8,00 €

Carni da tutto il mondo: Nord America, Black Angus Canada AAA

  • Tomahawk

    Prezzo all'etto

    15,00 €

  • Ribeye

    Prezzo all'etto

    13,00 €

  • T-bone

    Prezzo all'etto

    12,00 €

  • Tenderloin

    Prezzo all'etto

    12,00 €

  • Asado c/osso short ribs

    Prezzo all'etto

    7,50 €

  • Entrana

    Prezzo all'etto

    10,00 €

  • M burger

    7,00 €

Carni da tutto il mondo: Sud America, Black Angus Uruguay Tacuarembo grain fed

  • Lomo filetto

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • Bife de ancho

    Prezzo all'etto

    9,00 €

Carni da tutto il mondo: Black Angus Uruguay Las Piedras reserve

  • Bife de ancho Las Piedras

    Prezzo all'etto

    11,00 €

  • Picanha

    Prezzo all'etto

    9,00 €

Carni da tutto il mondo: Oceania

  • Ribeye New Zealand beef Black Angus

    Prezzo all'etto

    13,00 €

  • Ribeye Black Angus beef Australia Reserve

    Prezzo all'etto

    13,00 €

La nostra selezione di Wagyu

  • Wagyu Tacuarembo Uruguay 500 days grain fed: entrecote

    Prezzo all'etto

    25,00 €

  • Wagyu Tacuarembo Uruguay 500 days grain fed: filetto

    Prezzo all'etto

    26,00 €

  • Wagyu Tacuarembo Uruguay 500 days grain fed: entrana

    Prezzo all'etto

    13,00 €

  • Wagyu Tacuarembo Uruguay 500 days grain fed: M burger

    10,00 €

  • Wagyu Japan A5 Authentic Japanese Wagyu Beef: entrecote

    Prezzo all'etto

    38,00 €

  • Wagyu Australia Jack's Creek 500 days grain fed: entrecote

    Prezzo all'etto

    26,00 €

  • Wagyu Australia Jack's Creek 500 days grain fed: tomahawk

    Prezzo all'etto

    25,00 €

Europa

  • Fiorentina Chianina IGP

    Prezzo all'etto

    7,50 €

  • Costata Chianina IGP

    Prezzo all'etto

    7,50 €

  • Entrecote Chianina IGP

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • Entrecote Frisona triveneta prime

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • Costata Frisona triveneta prime

    Prezzo all'etto

    8,50 €

  • Fiorentina Frisona triveneta prime

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • Costata dry aged (90-120) Frisona triveneta prime

    Prezzo all'etto

    10,00 €

  • Ribeye Prussiana selezione oro

    Prezzo all'etto

    8,50 €

  • Chateaubriand Prussiana selezione oro

    Prezzo all'etto

    8,50 €

  • Costata Prussiana selezione oro

    Prezzo all'etto

    7,50 €

  • Costata Angus Spagna

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • T-bone Angus Spagna

    Prezzo all'etto

    9,00 €

  • Costata dry aged Angus Spagna

    Prezzo all'etto

    11,00 €

  • Entrecote Angus Spagna

    Prezzo all'etto

    12,00 €

  • Pluma cerdo iberico Joselito de bellota

    Prezzo all'etto

    12,00 €

  • Solomillo cerdo iberico Joselito de bellota

    Prezzo all'etto

    11,00 €

  • Chuleta cerdo iberico Joselito de bellota

    Prezzo all'etto

    12,00 €

Dalla cucina (i nostri elaborati)

  • Stracotto di asado Black Angus canadese

    40,00 €

  • Stracotto di asado Black Angus con tartufo nero

    50,00 €

  • Stracotto di pluma di Joselito

    45,00 €

  • Chateaubriand al burro della Normandia

    26,00 €

  • Chateaubriand al tartufo nero

    30,00 €

  • Tournedos alla Rossini

    Sfumato al vino madera, con tartufo nero e foie gras

    28,00 €

  • Filetto ai porcini

    24,00 €

  • Filetto ai pepi

    Sfumato al cognac

    22,00 €

  • Entrecote al Piennolo

    25,00 €

  • Scaloppina suino nero

    18,00 €

  • Scaloppina di Black Angus veneto

    20,00 €

  • Straccetti Black Angus

    20,00 €

Contorni

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Patate al forno con trito di Patanegra

    8,00 €

  • Patate chips

    4,00 €

  • Patate stick con tartufo nero

    10,00 €

  • Caesar salad di Black Angus

    12,00 €

  • Insalata verde

    4,00 €

  • Insalata verde con mela, noci e scaglie di grana

    7,00 €

  • Verdure di stagione

    7,00 €

I nostri purè

  • Purè di patate classico

    6,00 €

  • Purè di patate ai porcini

    7,00 €

  • Purè di patate con cipolla caramellata di Tropea

    7,00 €

  • Purè di patate con foie gras

    8,00 €

  • Purè di patate con trito di Patanegra Joselito

    10,00 €

  • Purè di patate con tartufo nero

    12,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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