Guà Santa Sabina

Gamberi rosa fritti del mar Mediterraneo

Polpette di polpo con mayo dello chef

Sauté di cozze

Parmigiana di melanzane

Tris di tartare: tonno rosso, salmone e gamberi rossi di Gallipoli

Spaghettoni alle cozze

Paccheri con tartare di gamberi rossi, stracciatella e granella di pistacchio

Orecchiette con pomodoro fresco, cacioricotta e basilico

Frittura di mare

Grigliata di mare

Tagliata di tonno rosso con verdure grigliate e salsa teriyaki

Tagliata di manzo, rucola e scaglie di Grana Padano

Tagliata di pollo con misticanza, pomodori e salsa yogurt

Cotoletta di pollo panata con patatine fritte

Patate al forno

Verdure di stagione grigliate

Insalata verde mista

Fritto misto

Patatine fritte

Calzoncini artigianali

Polpette di carne artigianali

Crocchette artigianali di patate e menta

Nuggets di pollo

Mortazza

Mortadella 4 Castelli Oro, stracciatella, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Parma

Crudo di Parma DOP, mozzarella fiordilatte, pomodori e rucola

Martinese

Capocollo di Martina Franca DOP, stracciatella, pomodori secchi, composta di cipolla rossa e rucola

Vegeta

Melanzane e zucchine grigliate, stracciatella, pesto di basilico, pomodori secchi e olio EVO

Polipetto

Polpo arrosto, burratina, pomodori confit, olive taggiasche, rucola e salsa tartara, bun artigianale al nero di seppia

Tuna

Tartare di tonno, stracciatella, pomodori e pesto di basilico

Stracciasalmone

Tartare di salmone, stracciatella, pesto di pistacchio, scaglie di Grana Padano e zest di lime

Gamberotto

Gamberoni arrosto, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca DOP, melanzane arrosto e salsa rosa

Rosso Gallipoli

Gamberi rossi di Gallipoli, mozzarella fiordilatte, melanzane arrosto, rucola, chips di patate, bacon croccante e mayo dello chef

Classico

Hamburger di scottona 200 gr, cheddar, ketchup, maionese, bacon, pomodoro e lattuga

Bolognese

Hamburger di scottona 200 gr, burrata, mortadella 4 Castelli Oro, verdure grigliate, pesto e granella di pistacchio

Capocheddar

Hamburger di scottona 200 gr, cheddar, burratina, misticanza, capocollo di Martina Franca DOP e pesto di pistacchio

Gamberona

Gamberoni grigliati, fiordilatte, pomodori secchi, olive taggiasche, misticanza, capperi e olio EVO

Polletta

Straccetti di pollo arrosto, misticanza, mais, pomodori, olive taggiasche, glassa di aceto balsamico e olio EVO

Veg

Burrata fresca, misticanza, pomodori, zucchine e melanzane grigliate, olive nere e crostini di pane

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico fresco

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame piccante, funghi, carciofi e olive leccine

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive leccine

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco

Crudo

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma DOP

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla

4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, svizzero, gorgonzola e scamorza affumicata

Ortolana

Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni e pomodori ciliegino

Crudaiola

Mozzarella fiordilatte, crudo di Parma DOP, rucola, grana e pomodori ciliegino

Stracciacapo

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca DOP, pomodori ciliegino e stracciatella

Gordon

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e gorgonzola

Bufalotta

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico e petali di Grana Padano DOP

Rustica

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia rosolata, capocollo di Martina Franca DOP, rosti di patate

Sapurita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, melanzane fritte e scamorza affumicata

Temptation

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, salame piccante, pomodori ciliegino, olio d'aglio e olio piccante

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e petali di Grana Padano DOP

Pugliese

Salsa datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca DOP e burratina

Brontina

Mozzarella fiordilatte, mortadella 4 Castelli Oro, burrata e granella di pistacchio

Terramare

Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, gamberi marinati, chips di zucchine e stracciatella

Provola e patate

Mozzarella fiordilatte, provola di bufala DOP, patate schiacciate, gorgonzola, pepe e pancetta croccante

Splendida

Mozzarella fiordilatte, stracciatella, crema di zucchine, guanciale e patate al forno

Junior

Mozzarella fiordilatte, bufala, guanciale croccante, olio tartufato e pepe

Tiramisù

Cheesecake ai frutti di bosco

Nutellotta

Pizza con Nutella, granella di nocciola e zucchero a velo

Sorbetto al limone

Nastro Azzurro 0,2 L

Nastro Azzurro 0,4 L

Raffo Grezza 0,2 L

Raffo Grezza 0,4 L

Peroni Gran Riserva Rossa 0,2 L

Peroni Gran Riserva Rossa 0,4 L

Peroni Gran Riserva Doppio Malto 0,2 L

Peroni Gran Riserva Doppio Malto 0,4 L

Acqua minerale 0,75 L

Coca Cola o Fanta 0,33 L

Calice vino

Calice prosecco

Amaro