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The Sora 50.12

Bar e caffetteria Streda Dolomites, 39, 38032 Canazei (TN)

The Sora 50.12 è in Streda Dolomites, 39 a Canazei (TN): bar e caffetteria, telefono +393517760250. Il menu ha 7 sezioni e 54 prodotti.

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Cicchetti ladini

  • Formaggio alpino marinato alle erbe di montagna

    Fatto in casa

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  • Fiore di zucca ripieno con salsa di ceci e menta

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  • Bocconcini di trota oro su crostino di pane

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  • Polenta croccante con fungo porcino

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  • Polenta croccante con salsiccia locale

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  • Polenta al nero di seppia croccante con baccalà

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  • Minipanino con carne salada e scaglie di Trentingrana

    Con rucola

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  • Mini hamburger

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  • Mini bruschetta con formaggio puzzone e speck croccante

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  • Gamberi in tempura con maionese all'arancia (bio)

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  • Piatto 50.12

    3 cicchetti a scelta

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Antipasti

  • Piatto misto mare

    Tartare di tonno, salmone marinato, carpaccio di ricciola, ostrica gillardeau n 2

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  • Tartare di gambero rosso di Mazara

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  • Carpaccio di polpo

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  • Tonno tataki con semi di sesamo tostati

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  • Alici di Cantabrico monoporzione, stracciatella, pomodori secchi e pane tostato

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  • Tagliere con salumi e formaggi alpini

    Per 2 persone

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  • Tartare di cervo con tuorlo (bio) e salsa Worcestershire

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  • Tartare di Black Angus con tuorlo (bio) e salsa Worcestershire

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  • Mozzarella caprese fior di latte IGP

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  • Carpaccio di carne salada Black Angus con scaglie di Trentingrana

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  • Prosciutto e melone

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Primi

  • 3 ravioloni artigianali agli scampi freschi

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  • Risotto alla crema di asparagi di mare e tartare di ricciola

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  • Spaghetti Mat trafilati al bronzo con astice

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  • Tagliatelle artigianali all'abete alpino con porcini freschi

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  • Gnocchi artigianali all'ortica, salsa allo zafferano e speck croccante

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  • Risotto ai mirtilli di bosco con crema al gorgonzola e granella di pistacchio

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  • La "vera" carbonara

    Mezze maniche Felicetti, tuorlo, guanciale di Norcia, pecorino romano D.O.P.

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  • 2 canederloni al cervo 50.12

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  • Vellutata fatta in casa The Sora 50.12

    Finocchio, porro e mela trentina

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  • Zuppa di goulash in terrina di pane

    Fatta in casa

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Secondi

  • Trota salmerino bio alle erbe di montagna

    Servita con asparagi trentini

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  • Frittura mista di pesce selezionato

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  • Filetto di manzo argentino (200 gr)

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  • Costolette d'agnello alle erbe alpine

    Con patate e salsa ai mirtilli

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  • Stinco di maiale con polenta e funghi selvatici

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  • Goulash di capriolo con canederli allo speck

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  • Polenta mantecata con funghi selvatici e salsiccia locale

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  • Tagliata di manzo frollata

    Rucola, scaglie di Trentingrana e bouquet di verdura

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  • Hamburger gourmet di scottona trentina

    Con pomodoro, lattuga, formaggio, patatine fritte

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Insalate

  • Insalata trentina

    Insalata mista, speck croccante, mela e scaglie di Trentingrana

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  • Insalata sfiziosa

    Insalata mista, mozzarella, pomodorini, frutti di bosco

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  • Insalata mista

    Con pomodorini

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Contorni

  • Verdure grigliate fresche di giornata

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  • Patate al forno

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  • Patatine fritte

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  • Funghi trifolati

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Dolci

  • Tortino al cioccolato caldo con gelato locale alla vaniglia

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  • Tiramisù 50.12 senza glutine, uova bio

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  • Panna cotta

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  • Strudel di mele fatto in casa con gelato locale alla vaniglia

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  • Torta Sacher rivisitata 50.12

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  • Tartufo artigianale al pistacchio

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Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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