Lanzani Bottega & Bistrot

Tartare di manzo di BAT

Con acciughe, cipolline e capperi

Tartare di manzo

Con carciofi e cialda di grana croccante

Uovo in camicia

Spinaci saltati e salsa al parmigiano

Panzanella di gamberi

Con pomodorini, sedano e pane croccante

Selezione di salumi

Dalla selezione Lanzani

Crudo di Parma con giardiniera

Crudo di Parma S.Ilario stagionato 40 mesi

Culatello di Zibello

Antica Corte Pallavicina

Bresaola della Val Chiavenna

Officina gastronomia Ma!

Mortadella Bidinelli

Prosciutto cotto Branchi 221

Legato a mano

Tagliere di salami

2 salami della nostra selezione

Patanegra Joselito gran riserva

Con pan y tomate

Paleta Joselito

Con pan y tomate

Selezione di formaggi morbidi, stagionati ed erborinati

Con 4 varietà

Selezione di formaggi morbidi, stagionati ed erborinati

Con 7 varietà

Spaghetti alle vongole veraci

Dal Pastificio Gentile IGP

Spaghetti con pomodoro fresco

Caprino e limone, dal Pastificio Gentile IGP

Mezzi paccheri

All'amatriciana

Risotto al vino rosso

Con radicchio e caprino

Guancia di manzo

Con cremoso di patate

Pulled pork

Con julienne di cavolo viola

Fagottini di vitello tonnato

Con capperi e sugo d'arrosto

Calamaro scottato

Con caponatina di verdure, olio al prezzemolo e salsa teriyaki

Costata e fiorentina Limousine

Dal banco delle carni con patate arrosto. Prezzo all'etto

Zuppetta di pesci

Con crostoni di pane lievito madre

Insalata di cavolo viola con noci, parmigiano e lampone

Patate arrosto

Verdure alla griglia

Soffice di patate

Verdure sautè

Giardiniera Lanzani

Acqua 0,75 litri

Caffè torrefazione Giamaica