La Rasiga

Tagliere di salumi con insalata "Rasiga"

Per 2 persone

Tagliere di bresaola valtellinese

Tagliere di formaggi locali

Bresaola carpacciata, rucola, funghi e grana

Pizzoccheri

Tagliatelle di grano saraceno con verdure e formaggio

Sciatt

Frittelle di grano saraceno ripiene di formaggio

Bis sciatt e pizzoccheri

Gnocchetti di polenta con cipolle, speck e grana

Canederli al burro e salvia

Ravioli di selvaggina al burro, salvia e grana

Pappardelle al sugo di selvaggina

Pappardelle panna e funghi

Pizzoccheri o sciatt senza glutine

Su prenotazione

Bis pizzoccheri e sciatt senza glutine

Su prenotazione

Canederli in brodo

Zuppa d'orzo

Zuppa di lenticchie e mele

Tagliata di manzo con polenta e verdure grigliate

Bistecchine di cervo con polenta e verdure grigliate

Salmì di cervo con polenta

Spezzatino di vitello e funghi con polenta

Costine di maiale con polenta

Tzigoiner con verdure grigliate

Carne di manzo e pancetta sul bastone

Polenta con funghi

Polenta del "Rasigot"

Fonduta di formaggio e funghi porcini

Polenta

Farina mista di mais e farina saracena

Polenta taragna

Formaggio, burro

Funghi

Insalata Rasiga

Insalata verde con salsa dello chef

Patatine fritte

Insalata mista

Insalata verde, pomodori, carote

Penne al pomodoro

Cotoletta di vitello con patate fritte

Salsiccia con patate fritte

Menù completo

Tagliere di salumi e formaggio, zuppa d'orzo, pizzoccheri e sciatt, costine di maiale con polenta, dolce della casa, caffè. Per persona, minimo due persone, bevande escluse

Menù senza secondo

Per persona, minimo due persone, bevande escluse

Menù completo celiaci

Tagliere di salumi e formaggio, zuppa di lenticchie e mele, pizzoccheri e sciatt senza glutine, costine di maiale con polenta, dolce della casa, caffè. Per persona, minimo due persone, bevande escluse

Menù senza secondo celiaci

Per persona, minimo due persone, bevande escluse