Ristorante Pizzeria Eira

Tagliere Eira

Selezione di formaggi

Carpaccio di bresaola con rucola, scaglie di grana e porcini

Sciatt

Sfere di grano saraceno ripiene di casera su letto di cicorino

Battuta di fassona

Insalata valligiana

Songino, casera, mele, noci

Gamberoni alla catalana

Gamberi, datterini, salsa agrumi, erba cipollina

Pizzoccheri della Valtellina

Maccheroncini con datterini, gamberi e bottarga

Tagliolini al ragù di cervo

Malfatti alla Bormina

Fregola alla pescatora

Risotto ai mirtilli

Min. 2 persone

Salmì di cervo con polenta taragna

Tagliata di manzo

Rucola, grana e pomodorini

Carré d'agnello alle erbe fini con patate rösti

Guancia di maialino CBT con polenta taragna

Tzigoiner con patatine fritte

Filetto di trota salmonata con burro al timo e patate rösti

Pizza margherita

Pizze farcite

Pizzoccheri

Zuppa gulasch

Canederli in brodo

Polenta

Verdure miste al vapore

Funghi trifolati

Patate fritte

Insalata mista

Tortino di mele

Semifreddo alle noci caramellate

Panna cotta

Tiramisu

Crème brûlée

Sorbetto al braulio / limone

Gelato della casa

A pallina

Pasta al pomodoro o ragù

Cotoletta di pollo alla milanese

Con patatine fritte

Polenta con salsiccia o würstel

Con patatine fritte

Gelato con Smarties

Fornarina

Olio d'oliva, origano

Marinara

Pomodoro, olio all'aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, olive, pomodorini, capperi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignon, cotto, peperoni

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi, olive

Bismark

Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo

Gorgonzola e pere

Mozzarella, gorgonzola, pere

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, scamorza

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Casale

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni, speck

Delizia

Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodorini, speck, rucola

Eira

Pomodoro, mozzarella, uovo, salame piccante, caprino, insalata di cavolo cappuccio

Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa, rucola

Molisana

Pomodoro, mozzarella, guanciale e scamorza affumicata

Montanara

Pomodoro, mozzarella, finferli, carciofi, salame piccante, olive

Romagnola

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana

Rustica

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle, finferli

Svedese

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, pesto

Calzone

Pomodoro, mozzarella, cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, würstel, cipolle, speck

Pepito

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

Finferli

Pomodoro, mozzarella, finferli

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola

Bormina

Pomodoro, mozzarella, finferli, guanciale affumicato, spinacini croccanti

Valdisotto

Pomodoro, mozzarella, speck, rosette di ricotta erborinata

Valfurva

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, rosette di ricotta erborinata

Valdidentro

Mozzarella, scimudin, "slinziga"

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, zucchine, porcini, salsiccia

Caprese

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Minnie

Pomodoro, mozzarella

Pluto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pippo

Pomodoro, mozzarella, würstel