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Ristorante Kuerc

Italiana Piazza Camillo Benso Conte di Cavour 8, 23032 Bormio (SO)

Ristorante Kuerc è in Piazza Camillo Benso Conte di Cavour 8 a Bormio (SO): cucina italiana, telefono +390342910787. Il menu ha 9 sezioni e 39 prodotti, da 7,00 € a 28,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Pizze gourmet (pranzo)

  • Italia

    Pomodoro, bufala e basilico

    12,00 €

  • Fico

    Burrata, fichi e culatello valtellinese

    14,00 €

  • Mediterranea

    Pomodoro, bufala, erbette e baccalà

    14,00 €

  • Melanzana

    Melanzana, pecorino, lamponi e olive

    13,00 €

Pranzo contemporaneo

  • Tagliere di salumi misti e formaggi

    16,00 €

  • Bresaola, crumble di pinoli e porcini

    15,00 €

  • Uovo 63', zucchine e spuma di patate

    14,00 €

  • Pan brioche, acciuga del Cantabrico, pesca e burrata

    15,00 €

Iniziamo con...

  • Sciatt saraceno, misticanza, dressing francese e aceto balsamico

    13,00 €

  • Battuta di manzo, nocciola, melanzana, menta, pecorino e pomodoro

    15,00 €

  • Ceviche di ricciola, lampone, sedano, crumble ai porcini e burrata

    16,00 €

  • Tonno rosso, gelato alla cipolla rossa, hummus di ceci e mandorla

    16,00 €

  • Quaglia, mango, finferli e caffè

    15,00 €

Pasta e riso

  • Pizzoccheri della nostra tradizione

    Disponibili anche senza glutine

    14,00 €

  • Ravioli alla ricotta, salmerino, menta e limone e crumble al carbone vegetale

    16,00 €

  • Gnocco al tomino, zucchine alla scapece e olive croccanti

    14,00 €

  • Risotto, maialino, porcino, 'Nduja e beurre blanc alla salvia

    15,00 €

  • Spaghettone quadrato, bottarga, abete, battuta di gambero e burrata

    14,00 €

Il manzo e i suoi soci

  • Pluma iberica, carota albicocca, caprino, pak-choi e segale

    24,00 €

  • Agnello, patata affumicata, pompelmo, yogurt e nocciola

    27,00 €

  • Cervo, porcino, fragola, BBQ e matcha

    28,00 €

  • Manzo, salsa verde, pinoli, fichi e aceto balsamico

    26,00 €

  • Baccalà, pomodoro, olive, erbette e gelato all'origano

    27,00 €

Le nostre insalate

  • Mista

    Insalata verde, pomodorini e carote

    7,00 €

  • Freschezza

    Insalata verde, pompelmo, mandorle e salmerino

    11,00 €

  • Finferli

    Insalata verde, finferli, bresaola e grana

    12,00 €

  • Pak choi

    Insalata verde, pak choi, albicocche, caprino e noci

    10,00 €

Zuppe e creme

  • Crema di zucchine, gamberi e segale

    13,00 €

  • Crema di pomodoro, burrata e basilico

    11,00 €

Per chiudere in dolcezza

  • Albicocca in fuga

    Cioccolato bianco, granola, albicocca e gelato alla salvia

    9,00 €

  • Esotico

    Ananas, bavarese al cocco, meringa e camomilla

    9,00 €

  • Che fico

    Bisciola, cheesecake e gelato ai fichi

    8,00 €

  • Cioccolampone e...

    Spuma al cioccolato, melanzana, lampone e gelato alla menta

    8,00 €

Coccole in un calice

  • Calice di Passito Amen

    Uve moscato stramature

    8,00 €

  • Calice di Passito bianco del Veneto IGT

    7,00 €

  • Calice di Vin Santo del Chianti DOC Serelle Ruffino

    8,00 €

  • Calice di Moscato rosa Franz Haas

    9,00 €

  • Calice di Orange Hermau

    11,00 €

  • Calice di Sauternes Château Les Justices

    17,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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