Regina Sofia

Zeppoline alle alghe

Circa 10 pezzi. Pasta cresciuta con lattuga di mare

'A bruschetta

Quattro bruschette di pane della casa grigliato, aglio, olio EVO, pomodorini ciliegino, basilico e origano

Bruschette miste

Quattro bruschette miste mare e monti: salmone marinato e cipolla rossa caramellata, melanzane a funghetto e provola campana, zucchine alla scapece e gamberetti, pancetta con pomodorini secchi e caciotta di bufala

Montanare classiche 3 pezzi

Tre pizzette fritte con pomodoro San Marzano, basilico e Grana Padano

Montanare del Piennolo 3 pezzi

Tre pizzette fritte con pomodorini gialli pacchetelle o Piennolo del Vesuvio con filetti di alici

Il cuoppo

Crocchè, arancini, mozzarelline fritte, zeppoline alle alghe, frittata di bucatini

'A fresella

Pane di grano duro con pomodorini ciliegino, filetti di tonno, olive nere, capperi, bocconcini di bufala, sedano, origano, olio EVO e basilico

O' ciurill

Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala, crema di tartufo nero, sale e pepe

Prosciutto e melone

Prosciutto di Parma 24 mesi e melone cantalupo o giallino. Disponibile senza glutine

Prosciutto e bocconcini

Prosciutto di Parma 24 mesi e bocconcini di bufala DOP, rucola e pomodori secchi. Disponibile senza glutine

Tagliere bolognese

Prosciutto di Parma, bresaola, mortadella, salame dolce, salame piccante, formaggio pecorino. Disponibile senza glutine; con glutine aggiunta di pizzetta fritta

Bufala da 250 g

Mozzarella di bufala DOP con pomodorini, rucola, olio EVO, sale e basilico. Disponibile senza glutine

Parmigiana di melanzane

Millefoglie di melanzane fritte con pomodoro San Marzano, provola di bufala DOP, Grana o Parmigiano e basilico

Insalata di mare

Polpo, seppie, gamberi, cozze e vongole con citronette di olio EVO e limoni di Sorrento. Disponibile senza glutine

Polpo e patate

Polpo del Mediterraneo con crema di patate DOC, fiori di zucca, citronette. Disponibile senza glutine

Antipasto Regina Sofia

Misto di antipasti di mare freddi e caldi, consigliato per due persone

Spiedini di gamberi e calamari grigliati

Con salsa di odori misti

Sauté di cozze e vongole

Disponibile senza glutine

Impepata di cozze

Disponibile senza glutine

Cuoppo di baccalà

Baccalà dorato e fritto, nel classico cuoppo napoletano

Polipetti alla luciana

Polipetti del Mediterraneo, pomodoro San Marzano, olive nere di Gaeta e capperi di Pantelleria, con crostini di pane cafone

Ceci e vongole

Ceci, vongole, aglio, olio EVO e crostini di pane

Cozze e fagioli

Fagioli cannellini, cozze, pomodori piccadilly, aglio, olio EVO, vino bianco, peperoncino e crostini di pane

Cozze e polpo alla tarantina

Cozze, polpo, pomodorini, crostini di pane cafone e prezzemolo, leggermente piccante

Zuppa di cozze e vongole

Frutti di mare con crostini di pane cafone e pomodorini

Ravello

Insalata mista, rucola, farro, cetriolo fresco, pomodoro ramato, salmone marinato e bocconcini di mozzarella di bufala

Cilentana

Rucola, finocchio, arance e noci del Basso Cilento. Disponibile senza glutine

Caprese

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato, basilico, origano e olio EVO. Disponibile senza glutine

Ciliegina

Misto di insalatine di stagione, ciliegine di mozzarella di bufala DOP, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive di Gaeta. Disponibile senza glutine

Nettuno

Tocchetti di pollo, insalata mista, uova sode, patate lesse, pomodori, basilico e olive verdi di Gaeta. Disponibile senza glutine

Mediterranea

Tonno, misto di insalatine di stagione, bocconcini di bufala DOP, pomodorini ciliegini e mais. Disponibile senza glutine

Posillipo

Avocado, salmone e gamberi su un misto di insalatine di stagione, rucola e pomodorini ciliegini. Disponibile senza glutine

Poké di pollo

Riso superfino, pollo, carote, ravanelli, rapa rossa, melanzane, noci e salsa di soia in agrodolce. Disponibile senza glutine

Poké di salmone

Riso superfino, salmone, cipolla agrodolce, carote, radicchio, insalata verde, avocado, sesamo e salsa di soia in agrodolce. Disponibile senza glutine

Tartare di tonno

Tonno pinna gialla abbattuto, avocado, wasabi, insalatina e lime. Disponibile senza glutine

Crudo di tonno

Tonno abbattuto con wasabi e insalata di finocchio, spicchi d'arancia, olio e limone. Disponibile senza glutine

Salmone affumicato

Salmone fresco affumicato di nostra produzione, avocado e insalatina selvatica. Disponibile senza glutine

Scampi 10/12

Al pezzo. Scampo con wasabi e citronette di olio EVO, limoni e sakura. Disponibile senza glutine

Linguine al pomodorino fresco e basilico

Penne allo scarpariello

Pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO, Grana o Parmigiano, pecorino di Pienza e basilico, leggermente piccante

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi fatti in casa, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, Grana o Parmigiano e basilico

Tagliatelle alla bolognese rivisitate

Tagliatelle al ragù di manzo e maiale con pomodoro San Marzano, punte di entrecôte o filetto di vitello, lombo di suino e soffritto all'italiana

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti con zucchine rosolate, basilico, menta, mantecati con Grana o Parmigiano e pecorino di Pienza

Pasta fagioli e cozze

Fagioli cannellini, moscioli di Portonovo o cozze, peperoncino, pomodorini ciliegini, aglio e olio EVO

Spaghetti alle vongole

Con vongole veraci o lupini, pacchetelle e pomodorini ciliegino

Pacchero mediterraneo

Pasta fresca di semola di grano duro, pomodorini rossi e gialli, tonno pinna gialla abbattuto, menta e olio EVO

Risotto ai crostacei

Riso Carnaroli con scampi, mazzancolle e granchi, pomodorini del Piennolo o pacchetelle, olio EVO e prezzemolo

Risotto al sapore di mare

Riso Carnaroli con frutti di mare misti, pomodorini del Piennolo o pacchetelle, olio EVO e prezzemolo

Risotto tonno e porcini

Riso Carnaroli con tonno fresco pinna gialla abbattuto, funghi porcini e pomodorini del Piennolo o pacchetelle

Scialatielli al sapore di mare

Pasta fresca, frutti di mare misti, calamari, crostacei, pomodorini del Piennolo o pacchetelle e pomodorino ciliegino

Linguine alla luciana

Con polipetti del Mediterraneo, pomodoro San Marzano, olive nere di Gaeta e capperi di Pantelleria

Linguine al granchio

Granchio dell'Atlantico, pomodoro San Marzano e olio EVO

Paccheri all'astice

Paccheri freschi di Gragnano, mezzo astice dell'Atlantico, pomodoro San Marzano e olio EVO

La frittura di calamaretti e alici

La frittura dello chef

Fritto di gamberi, calamari e verdurine pastellate

Tagliata di tonno

Tonno fresco 180 g scottato, con insalatina selvatica. Disponibile senza glutine

Orata o branzino "Croazia"

Pesce fresco 500/600 g, grigliato o al forno. Disponibile senza glutine

Pescato del giorno 1-1,5 kg

Al forno o alla griglia, 30/40/50 euro al kg secondo il pesce. Cottura 20 minuti. Disponibile senza glutine

Grigliata di pesce

Tonno pinna gialla, gamberoni, calamari, filetto di orata o spigola, spiedino di gamberi. Disponibile senza glutine

Astice alla catalana

Astice intero 600/700 g con verdure fresche in pinzimonio, pomodorini e cipolla rossa di Tropea, maionese agli aromi. Disponibile senza glutine

Granchio alla catalana

Granchio dell'Atlantico 600/700 g con verdure fresche in pinzimonio, pomodorini e cipolla rossa di Tropea. Disponibile senza glutine

Calamaro alla griglia

Calamari 250 g scottati alla griglia, pomodorini secchi, insalatina selvatica. Disponibile senza glutine

Polpo sofì

Polpo 250 g in doppia cottura su crema di patate e fiori di zucca. Disponibile senza glutine

Vitello tonnato

Arrosto di vitello in salsa tonnata, con insalata selvatica e capperi

Scaloppina al limone

Hamburger di manzo

Panino pizza con hamburger Angus, lattuga, pomodoro insalataro, olio EVO, con patate fritte e salsa barbecue

Pollo grigliato

Petto di pollo alla griglia con contorno a scelta (escluso il contorno del fruttivendolo). Disponibile senza glutine

Cotoletta

Petto di pollo impanato e fritto, con patate fritte

Il filetto alla griglia

Filetto di manzo 200 g con patate fritte o al forno. Disponibile senza glutine

Patate fritte

Patate al forno

Aromatizzate con cipolla, rosmarino, pepe e olio EVO. Disponibile senza glutine

Insalatina selvatica

Finocchio e ravanelli

Scarola

Saltata con aglio, olio EVO, acciughe, capperi e olive taggiasche

Zucchine alla scapece

I contorni del fruttivendolo

Verdure grigliate, saltate e lesse

Friarielli

Disponibili in autunno e inverno. Disponibile senza glutine

Aggiunta di cornicione ripieno (ricotta e pepe)

Focaccia bianca

Focaccia rossa

Marinara

Regina Margherita

Verace

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP e olio EVO

Capricciosa

Massese

Pomodoro San Marzano, fior di latte e salame piccante

Bolognese

Fior di latte, mortadella di Bologna IGP, crema e granella di pistacchio, ricotta di bufala

Regina Sofia

Mozzarella di bufala DOP, salsa di pomodorino giallo del Piennolo, capperi e olive di Gaeta

Bufalina

Salsa di pomodorini, provola affumicata, salame Napoli, ricotta di bufala e pepe nero

Donna Peppa

Fior di latte, crudo di Parma, rucola e scaglie di Grana

Santo Stefano

Tre gusti: salame Napoli e ricotta e pepe, margherita e Donna Peppa

4 formaggi

Boscaiola

Fior di latte, salsiccia artigianale, funghi porcini e olio al tartufo

Siciliana

Ortolana

Calzone ripieno

I girasoli

Fior di latte, fiori di zucca, patate lesse, olio EVO e olive taggiasche

Casertana

Fior di latte, provola, salsiccia, friarielli. Autunno e inverno

Cocozzella

Tuffatore

Calabrisella

Paestum

Battipagliese

Nerano

Funiculì

Arenaccia

Creparella

La ragù

Nocerina

Fumarella

Fumarella 2.0

Maruzzella

Catarì

Bianca al salmone

Cetara

L'approdo

Amalfi

Favignana rivisitata

Calamara

Sapore di mare

Luciana

Scampo

Fritta Napoli

Fritta Salerno

Fritta bufala

Fritta l'oro di Napoli

Fritta Sele

Autunno e inverno

Palinuro

Cafasso

Autunno e inverno

Sorbetti

Mango e maracuja, limone (senza lattosio)

Le graffe

Delizia al limone

Cheesecake

Babà

Panna cotta

Nocciolato

Tiramisù

Ricotta e pera

Pastiera napoletana

Profiterole

Profiterole al pistacchio e cioccolato bianco

Tortino caldo al cioccolato

Tempo di preparazione 15 minuti

Tris di dolci

Tiramisù, babà e profiteroles

Frutta di stagione

Acqua minerale naturale San Benedetto 0,5 l

Acqua minerale San Pellegrino 0,5 l

Pepsi-Cola alla spina piccola

Pepsi-Cola alla spina media

Bibite in vetro

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Bibite bio Galvanina

Chinotto, limonata, aranciata, thè limone, thè pesca

Caffè Borbone napoletano

Caffè americano

Caffè corretto

Orzo tazza piccola

Orzo tazza grande

Thè e infusi

Serviti con assaggio di dessert

Amari

Lucano, Montenegro, Jagermeister, Averna, Unicum, Fernet Branca, Amaro del Capo, Sambuca, Branca Menta

Santo Babà

Liquore al rum con parti di babà

Creme e liquori della Costiera Amalfitana

Melone, limone, limoncello, liquirizia, finocchietto, melannurca

Grappe e distillati

4, 6, 8 o 10 euro secondo la tipologia: chiedere al personale

Whisky e rum

4, 7, 9 o 12 euro secondo la tipologia: chiedere al personale

Moretti originale 20 cl

Moretti originale 40 cl

Moretti la Bianca 20 cl

Moretti la Bianca 40 cl

Moretti la Rossa 20 cl

Moretti la Rossa 40 cl

Heineken 33 cl

Moretti IPA 33 cl

Moretti Baffo d'Oro 33 cl

Ichnusa metodo lento 33 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Messina cristalli di sale 33 cl

Daura gluten free 33 cl

Messina note di melograno 33 cl

Moretti Radler 33 cl

Moretti Zero 33 cl