La Piazzetta Ristorante

Filetti di sgombro nostrano alla griglia

Pecorino e pere caramellate

Moscardini saltati in padella

Crema di cavolo nero e olive taggiasche

Tonno siciliano scottato in crosta di pane aromatica

Maionese alla bottarga, cipolla di Tropea al sale liquida e aria di cappero

Pappa al pomodoro profumata al basilico

Con gamberi alla piastra e trancetti grigliati di gallinella

Oratine di Chioggia alla griglia

Salsa di cachi, purè di castagne e insalatina di puntarelle

Flan di stagione con Parmigiano Reggiano in due consistenze

La nostra selezione di salumi del territorio e crescentine mignon

Le nostre tagliatelle con battuto di sarde

Pomodorini secchi e pecorino romano

Spaghettone di grani antichi IGP, aglio olio e peperoncino

Con crudaiola di tonno siciliano

Spaghettone di grani antichi IGP, cacio e pepe

Con crudo di mazzancolle

Calamarata di grani antichi IGP, vongole e bottarga

Passatelli asciutti, mazzancolle, foie gras e broccoli

Le nostre tagliatelle al ragù

I tortellini in brodo

Passatelli asciutti, culatello croccante e crema di Parmigiano Reggiano

Sarde dell'Adriatico ripiene di pane, uvetta e parmigiano

Con chutney di frutta

Crostacei e molluschi del giorno in padella

Al profumo di erbe aromatiche

Bocconcini fritti di baccalà

Su letto di polenta bianca, concassè di pomodoro e polvere di cappero

Gamberoni alla griglia

Con note di agrumi, 5 euro cadauno

Pescato del giorno alla griglia

Stracciatella di burrata e tartare di pomodori secchi. Prezzo secondo quotazione del mercato

Polpettone tradizionale bolognese con purè

Tagliata di manzo di Scottona

Con sale grosso e rosmarino o con aceto balsamico

Cartoccio di paranza

Cartoccio di calamaretti

Cartoccio di gamberi rosa e calamaretti

Tartare del giorno

Sashimi di tonno con pistacchio siciliano

Olio di frantoio senese e salsa di soia

Crostacei di Mazara del Vallo e ostriche

Prezzo secondo quotazione del mercato