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Ristorante la Tana

Italiana Via San Lorenzo 25, 24129 Bergamo (BG)

Ristorante la Tana è in Via San Lorenzo 25 a Bergamo (BG): cucina italiana, telefono +39035213137. Il menu ha 8 sezioni e 42 prodotti, da 2,00 € a 25,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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L'aperitivo

  • Spritz (Aperol, Campari, limoncello)

    7,00 €

  • Pastis

    7,00 €

  • Americano/MI-TO

    7,00 €

  • Negroni/sbagliato

    8,00 €

  • Gin tonic

    10,00 €

La mescita

  • Trento DOC brut Cuvée 85, Monfort

    7,00 €

  • Lugana DOC Elemento 2025, Olivini

    5,00 €

  • Venezia Giulia IGT Malvasia istriana 2024, Magnas

    5,00 €

  • Bonarda dell'Oltrepò pavese DOC 2024 La Peccatrice, Bisi (frizzante e freddo)

    5,00 €

  • Venezia Giulia IGT Refosco Cube 2020, Di Lenardo

    5,00 €

  • Valcalepio rosso riserva DOC 2021 Bemù, Tosca BIO

    8,00 €

  • Bergamasca rosso IGT Burdunì 2018, Tenuta Castello di Grumello

    8,00 €

  • Amarone della Valpolicella classico DOCG 2021, Corte Pietra

    11,00 €

  • Valpolicella classico DOC Profasio 2020, Massimago BIO

    8,00 €

Antipasti

  • Tagliere della Tana (per 2 persone)

    Misto di salumi e manicaretti dello chef

    25,00 €

  • Erasmus!!

    Paccheri soffiati, tonno, capperi e cialda di Parmigiano

    16,00 €

  • Ceviche di fassona piemontese

    Frisella di grano duro

    18,00 €

  • Nuggets di lenticchie rosse (vegan)

    Pico de gallo e mayonnaise al miso

    16,00 €

  • "Bugs bunny"

    Coniglio affumicato, bun al latte, carote fermentate, labna e polenta fritta

    16,00 €

  • Pastrami di manzo

    'Nduja tonnata, dressing all'aneto e focaccia al porro

    16,00 €

  • La mànega del Rino (all'etto)

    Salame in edizione limitata, stagionatura di oltre 1 anno, taglio al coltello

    7,00 €

Primi piatti

  • Casoncelli alla bergamasca

    Ravioli fatti a mano, ripieni di carne di maiale, amaretto e uvetta, conditi con burro, salvia e pancetta

    15,00 €

  • Scarpinocc de Parr

    Ravioli fatti a mano ripieni di formaggio conditi con burro d'alpeggio, salvia e parmigiano

    15,00 €

  • Rafioli di sant'Alessandro

    Ravioli fatti a mano ripieni di pecora gigante bergamasca, melanzane, menta e salsa allo yogurt greco

    15,00 €

  • Spaghetto fresco (vegan)

    Aglio, olio e peperoncino, crema di zucchine e menta, pane tostato

    15,00 €

  • Risotto alla camomilla

    Cipolla affumicata, olio al timo e formaggio fresco di capra

    16,00 €

Secondi piatti

  • Maghmour (vegan)

    Stufato di ceci e melanzane servito con focaccine alle patate

    20,00 €

  • Guancia di manzo brasata con polenta bergamasca

    22,00 €

  • Spiedoncello

    Spiedo di manzo, pasta di salame e pancetta, salsa alle pere, pasta croccante, amaretto e mayo alla salvia

    22,00 €

  • Oselì scapàcc

    Involtini di maiale pata negra con pancetta e salvia, salsiccia e polenta

    20,00 €

  • Venerdì, mercato!!

    Frittelle di baccalà, latterini in carpione, crauti fermentati e salsa tartara

    22,00 €

Bergamo, capitale europea del formaggio

  • L'assaggio

    Tre differenti formaggi per concludere al meglio il pasto

    10,00 €

  • Il tagliere

    Cinque differenti formaggi per un'esperienza totale

    15,00 €

Contorni

  • Patate al forno con la buccia

    4,00 €

  • Insalata mista

    4,00 €

  • Fagioli al coccio con pomodoro

    4,00 €

  • Polenta consa della nonna Anna

    4,00 €

  • Ratatouille

    4,00 €

  • Pinzimonio carnivoro

    Verdure crude servite con midollo di manzo

    5,00 €

Bevande

  • Caffè

    2,00 €

  • Amari e liquori

    5,00 €

  • Bibite

    4,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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