Myrto Ristorante Pizzeria Gourmet

Carpaccio

Magatello di vitello servito su sfoglia salata con pomodorini e pesto di basilico

Fushion

Sushi all'italiana con prosciutto crudo, riso e verdure croccanti servito con salsa chyrasa e salsa Thai agrodolce piccante

Simposio

Verdure al vapore e arrosto servite su purè di patate

Delicato

Capesante scottate al burro, maionese del suo corallo, crema di piselli e piselli al vapore

Croccante

Frittino di pesce: calamari, gamberi, alici, scorfano e gallinella serviti su insalatina di cavolo viola agrodolce e con maionese allo zenzero

Oceano

Crudo di pesce: ostriche nature, scampo, gambero rosso di Mazara del Vallo, sashimi di tonno, ricciola e salmone serviti con frutta e verdura fresca

Tagliatelle di pasta fresca al pomodoro

Tagliatelle di pasta fresca al ragù di vitello

Tagliatelle di pasta fresca con cremoso al grana e tartufo

Tartufo nero estivo, tartufo del Molise

Spaghetto alla carbonara

Guanciale, uovo, pepe, grana e pecorino

Spaghetto alla carbonara di pesce

Cozze, vongole, trancetti di pescato, gamberi, uovo, pepe, grana, pecorino e prezzemolo

Spaghetto alle vongole e bottarga

Vongole, prezzemolo e bottarga

Veg

Tagliatelle verdi agli spinaci, crema di noci e insalatina di frutta fresca

Cunsata

Spaghetto alla chitarra con burro e alici, servito con pane profumato

Myrto

Raviolo al nero di seppia ripieno di ricotta e gamberi, servito con pesto di rucola e calamaro fritto

Bottone

Raviolo ripieno di patate e branzino, saltato al burro e servito con salsa ai frutti rossi

Meatballs

Spaghetto alla chitarra con polpette e pomodoro

Astice

Spaghetto al nero di seppia al sugo di astice e crostacei

Rosso

Risotto con crema di barbietola rossa, tofu alla piastra e gocce di salsa di soia

Goloso

Risotto al cremoso al gorgonzola, guanciale croccante e kiwi fresco

Pescatora

Risotto con pesce, molluschi e crostacei, lime e mentuccia

Ternera

Non modificabile, minimo per due persone, prezzo a persona. Carne: riso, pollo, manzo, piselli, peperoni, zucchine, aglio, zafferano, pomodorini freschi, spolverata di limone

Marisco

Non modificabile, minimo per due persone, prezzo a persona. Pesce: riso, gamberi, cozze, vongole, filetti di orata e branzino, calamari, peperoni, zucchine, piselli, zafferano, aglio, pomodorini freschi, spolverata di limone

Mr Hamb

Hamburger di manzo, panino, lattuga, pomodoro, cipolla al forno, cheddar, salsa BBQ servito con patate rustiche

Squiddy

Seppie scottate servite con misticanza e salsa ai frutti rossi

Casper

Filetto di sgombro al forno con spolverata di arancia servito con carciofi arrosto

Alvaro

Filetto di vitello CBT al pepe verde servito con patate aromatizzate

Tofu

Tofu marinato arrosto, insalatina di songino e frutta fresca servito con maionese vegana al curry

Solanum

Filetti di melanzana alla piastra, serviti con cipolla agrodolce, pomodorini confit e salsa di sesamo

Duffy

Petto d'anatra servito con purè di patate e radicchio alla piastra

Nemo

Tagliata di tonno scottato al rosa (cottura espressa leggera) servito con insalatina di asparagi e salsa allo yogurt

Octo

Polpo fritto, humus di lenticchie rosse e rucola fresca

Buffalo

Tagliata di bufalo, insalata di patate e salsa al gorgonzola

Padellata

Gamberi al vino bianco, aglio, prezzemolo e limone. Minimo per due persone, prezzo a persona

Pescato del giorno

Orata o branzino al forno con patate, pomodorini, capperi, cipolla rossa e olive. Prezzo all'ettogrammo

Insalata verde

Patatine fritte con salse

Patate rustiche

Insalata mista

Verdure al forno

Ceasar salad

Lattuga, pollo, uovo sodo, crostini di pane, salsa Worcester e scaglie di grana, salsa dressing a parte

Caprese

Con mozzarella di bufala oppure con burrata di bufala

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Marinaio

Pomodoro, aglio e origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano

Quattro formaggi

Mozzarella, brie, provola affumicata, gorgonzola e cialdine di grana

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla al forno

Salsiccia

Mozzarella, salsiccia e patate al forno

Verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

Pepperoni

Doppia mozzarella, pomodoro, salamino piccante e dolce

Calzone

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

Calzone 4 formaggi

Mozzarella, brie, gorgonzola e provola affumicata, servito con cremoso al gorgonzola e insalatina di mele

Petit (per bambini/e)

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Regina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini all'origano, basilico fresco

Vegana

Insalatina di pomodoro, insalatina mista, caprese di pomodorini, salsa di soia e granella di mandorle

Cesare

Mozzarella, pollo scottato, iceberg, dressing aglio e limone, scaglie di grana

Carciofa

Mozzarella, carciofi saltati, scaglie di grana, lime e mentuccia

Vegetariana

Mozzarella, verdure cotte e crude, tartufo nero estivo (tartufo del Molise)

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, insalatina di pomodorini, basilico e pesto di basilico

Piccante

Mozzarella, pomodoro, spianata piccante, nduja, peperoncino, mozzarella di bufala fresca e basilico fresco

Cappero

Provola affumicata, mozzarella, capperi, fior di cappero, acciughe, pomodorini e olive

Mazara

Mozzarella, stracciatella di bufala fresca, gambero rosso di Mazara del Vallo crudo, zucchine marinate e menta

Mare

Pomodoro, trancetti di pesce, cozze, vongole, gamberi e insalatina di seppie arrosto

Verro

Mozzarella, crema di carote, maialino, cavolo viola marinato e salsa allo yogurt

Polpo

Mozzarella, polpo scottato, patate al forno, crema di piselli e germogli

Tartufo

Mozzarella, crema di patate viola, tuorlo sbriciolato, uovo poché, tartufo nero estivo del Molise e germogli

Margherita DOP

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco

Italia

Carpaccio di vitello, rucola, pomodorini, cremoso e scaglie di grana

Bologna

Burrata fresca, mortadella, mirtilli e germogli

Culatta

Cremoso al tartufo, culatta stagionata, insalatina di mela verde al lime e lamelle di tartufo nero estivo del Molise

Red

Burrata fresca, gambero rosso di Mazara del Vallo crudo, salsa ai frutti rossi e lamponi

Roma

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, scaglie di pecorino, pepe, uovo poché / spaghetto alla carbonara, guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato

Vongola

Mozzarella, soutè di vongole e cozze, pomodorini e prezzemolo / spaghetto alle vongole, bottarga e limone

Focaccia Zattera

Olio EVO e rosmarino

Alternativo

Mini sfere di tiramisù su crema mascarpone e scaglie di cioccolato fondente

Fragrante

Crostata al cioccolato fondente e caramello salato servito con granella di noccioline e scaglie di cioccolato bianco

Soffice

Torta alle pesche con crumble servita con gelato allo yogurt

Nuvola

Mousse ai frutti rossi, meringa vegana e lamponi

Montano

Fagotto alle mele e cannella servito con ganache al cioccolato bianco

Frutta

Piatto di frutta fresca servito con spolverata di zucchero a velo

Cioccolato

Servito con Smarties

Fiordilatte

Servito con scaglie di cioccolato

Caffè

Servito con marshmallows

Yogurt

Servito con salsa ai frutti rossi

Mango

Fragola

Frutti di bosco

Albicocca

Margarita alla mela verde