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Renato Pedrinelli

Italiana Piazza degli Ulivi, snc, 07021 Arzachena (SS)

Renato Pedrinelli è in Piazza degli Ulivi, snc a Arzachena (SS): cucina italiana, telefono +393396495114. Il menu ha 7 sezioni e 49 prodotti.

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Antipasti di mare

  • Assortito crudo

    Scampo e gambero del Mediterraneo, branzino e tonno; con ostrica in più

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  • Ostriche francesi

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  • Tre ostriche francesi e un bicchiere di champagne del giorno

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  • Bottarga di muggine con carciofi

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  • Ceviche di branzino con leche de tigre

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  • Tartare di tonno pinna gialla

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  • Scampi di Sardegna, crudi o cotti

    Minimo 250 gr a persona

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  • Gamberi rossi del Mediterraneo, crudi o cotti

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  • Cozze gratinate

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  • Cozze alla marinara

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  • Insalata mare in umido

    Calamari, seppie, cozze, gambero e vongole

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  • Moscardini alla diavola

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Antipasti di terra

  • Piatto sardo

    Carciofi, olive, pecorino, ricotta e salsiccia

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  • Tartare di manzo

    Con uovo e scaglie di tartufo nero

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  • Prosciutto crudo di Parma

    Con mozzarella di bufala campana o melone

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  • Burrata pugliese e pomodorini

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  • Caprese

    Mozzarella bufala campana, pomodorini e basilico

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  • Melanzane alla parmigiana

    Pomodoro e parmigiano reggiano

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  • Tortino di carciofi e patate

    Con fonduta di formaggio

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  • Verdure alla griglia

    Zucchine, melanzane, finocchio, peperoni e radicchio

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Insalate e contorni

  • Insalata mista

    Carote, finocchi, insalata e pomodorini

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  • Insalatona

    Mista più pecorino, tonno e uovo

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  • Rucola e pomodorini

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  • Finocchio con agrumi

    Arancia e limone

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  • Avocado con pomodorini e cipolle

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  • Patate o verdure al forno

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Pasta fatta in casa

  • Gnocchi di patate

    Con verdure e pecorino

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  • Lasagne al forno

    Con ragù di manzo

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  • Ravioli al pomodoro

    Ripieni di ricotta e scorza di limone

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  • Tagliolini con tartufo nero

    Con scaglie di tartufo nero estivo

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  • Tagliolini al nero di seppia

    Con porro, seppia e pomodorini

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Pasta

  • Fregula sarda con frutti di mare

    Minimo 2 persone

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  • Paccheri

    Con ragù bianco di pesce, zucchine e bottarga

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  • Spaghetti con l'aragosta sarda

    Da 350 gr

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Mare

  • Aragosta sarda a vapore od arrosto

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  • Scampi arrosto

    Olio e limone, con patate. Minimo 250 gr a persona

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  • Scorfano

    Con cipolle, pomodorini e olive

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  • Orata, branzino o rombo cotti al forno

    Minimo 450 gr a persona, preparati al naturale o al sale, con contorno a scelta tra patate arrosto, verdure al forno, pomodorini, olive e capperi

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  • Filetto di branzino

    Con patate e pomodorini, anche con tartufo nero

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  • Calamari alla griglia

    Con patate arrosto

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  • Frittura di calamari e gamberi rossi

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  • Tonno pinna gialla

    Alle erbe mediterranee, finocchi e cipolla

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  • Zuppa di pesce

    Con crostacei e molluschi

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Terra

  • Filetto di manzo alla griglia

    Con patate al forno, cipolle rosse caramellate e salsa al cannonau

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  • Tagliata

    Con rucola e scaglie di parmigiano reggiano

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  • Paillard di vitello

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  • Piccatina di vitello al limone

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  • Impanata di vitello alla milanese

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  • Bocconcini di pollo al rosmarino

    Con patate

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Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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