Roshi House

Spritz

Aperol o Campari, prosecco, soda

Fusettone

Bitter Fusetti, soda al pompelmo

Negroni

Bitter Campari, vermouth Carlo Alberto, gin

Bloody Mary

Vodka, succo di lime, salsa worcestershire, sale, pepe, succo di pomodoro

Americano

Bitter Campari, vermouth Carlo Alberto, soda

Rolls Roys (10 pz)

Uramaki pensati e creati su misura

Sashimi omakase (20 pz)

Degustazione di sashimi: gambero rosso di Mazara, scampi, capesante, gamberi argentini, salmone, tonno, branzino, ricciola

Sushi omakase (20 pz)

Degustazione di nigiri, gunkan e uramaki pensati e creati su misura

Sushi edomae (16 pz)

Degustazione di nigiri e hosomaki tradizionali

Moriawase sushi (30 pz)

Degustazione di nigiri, uramaki, gunkan e sashimi pensati e creati su misura

Hand roll edo

Tartare creata su misura servita con riso e alghe nori

Roshi california (10 pz)

Polpa di granchio in tempura, gamberi, avocado, maionese e tobiko

Ebiten (10 pz)

Gambero in tempura, robiola, granella di mandorle, teriyaki

Tiger (10 pz)

Salmone, gambero in tempura, avocado, granella di tempura e teriyaki

Norway (10 pz)

Salmone, avocado, robiola, teriyaki

Rainbow (10 pz)

Gambero in tempura, tonno, salmone, branzino, avocado, teriyaki, granella di tempura

Capasanta roll (10 pz)

Gambero in tempura, capasanta flambata, teriyaki, granella di tempura

Spicy tuna (10 pz)

Tonno, gambero e tartare di tonno spicy

Spicy salmon (10 pz)

Salmone, gambero e tartare di salmone spicy

Roll rice (5 pz)

Sfoglia di tapioca e riso, gambero in tempura, robiola, tobiko, teriyaki

Fried dragon (10 pz)

Gamberi argentini in panko, avocado, tartare di mela e pomodoro, teriyaki e maionese spicy

Bushido (10 pz)

Gambero in tempura, anguilla, salmone flambè, cipolla fritta, teriyaki e maionese spicy

Mazara 2.0 (10 pz)

Salmone, mango e robiola, tartare di gambero rosso di Mazara

Shisomaki (10 pz)

Gamberi, mango, tartare di branzino con menta, maionese e tabasco

Salmon chimichurri (10 pz)

Ventresca di salmone alla piastra, teriyaki, salmone e chimichurri asiatico flambato

Zuke roll (10 pz)

Tonno e avocado con tonno marinato e kizami wasabi

Tartare maguro

Tartare di tonno, origano, soia, togarashi, teriyaki

Tartare sake

Tartare di salmone, origano, soia, togarashi, teriyaki

Summer

Tartare di salmone selvaggio sockeye affumicato, gamberi, olio tartufato, pomodoro, avocado, maionese

Sashimi (12 pz)

Tonno, salmone, ricciola, branzino

Usuzukuri (15 pz)

Carpaccio di tonno, salmone, ricciola e branzino marinati in salsa ponzu

Oysters (al pezzo)

Ostriche special de claire Utah Beach: al naturale, con salsa ponzu o in tempura

Nigiri unagi (1 pz)

Nigiri con anguilla glassata

Nigiri wagyu (1 pz)

Nigiri con carne di wagyu A5

Nigiri classici (al pezzo)

A scelta tra tonno, ricciola, branzino, salmone

Nigiri moriawase (9 pz)

Salmone, tonno, branzino

Nigiri experience (10 pz)

Degustazione di nigiri: anguilla, salmone, gambero rosso di Mazara, scampi, capasanta, gamberi argentini, tonno, branzino, ricciola, salmone selvaggio sockeye affumicato

Gunkan unagi (1 pz)

Anguilla con tartare di salmone sockeye affumicato, gamberi, avocado, pomodoro e maionese

Gunkan jin (1 pz)

Salmone, mango, teriyaki

Gunkan maguro (1 pz)

Tonno, tartare di branzino, teriyaki, olio al tartufo

Gunkan spicy sake (1 pz)

Salmone, ikura, tabasco

Gunkan spicy hamachi (1 pz)

Ricciola, maionese spicy, peperoncino fresco

Six spoon (6 pz)

Degustazione di gunkan creati su misura

Temaki mix (1 pz)

Tonno, salmone, gambero, avocado, maionese, lattuga, tobiko

Temaki crispy (1 pz)

Gamberi in panko, salmone, robiola, lattuga

Temaki special (1 pz)

Gambero rosso di Mazara, capasanta, salmone, ikura e maionese

Zucchini no hana

Fiori di zucca in tempura ripieni di gamberi, carote, cipolla rossa di Tropea, barbabietola

Tempura mikkusu

Tempura di gamberi e verdure

Involtini haru maki (2 pz)

Involtini di cavolo marinato, carote e germogli di soia

Involtini nem ran (2 pz)

Involtini con pancetta, spaghetti di soia, salsa piccante, germogli di soia, alghe e carote

Kare kushi (2 pz)

Spiedini di pollo al curry impanato

Edamame

Baccelli di soia e sale

Miso soup

Zuppa di miso con tofu, alghe e cipollotto

Wakame

Insalata di alghe giapponesi e tobiko

Roshi salad

Lattuga e carote, salsa orientale, gamberi o pollo

Sea-ponzu salad

Lattuga, mango, mela, tonno, salmone, gamberi, branzino e salsa ponzu

Takoyaki (4 pz)

Polpette di patate e polpo con maionese, teriyaki e katsuobushi

Sake salad

Rucola, salmone marinato, aceto balsamico

Bao chashu

Panino al latte cotto al vapore con pancetta di maiale, zucchina in panko, menta, maionese al wasabi

Bao unagi

Panino al latte cotto al vapore con anguilla, cipolla in panko, uovo fritto, maionese spicy e teriyaki

Bao anatra

Panino al latte cotto al vapore con anatra fritta, zucchine in panko e salsa pechinese

Bao sea-bass

Panino al latte cotto al vapore con branzino alla piastra, patata americana in tempura, cipollotto e salsa tonkatsu

Porklicious (2 pz)

Ravioli fatti in casa con pancetta di maiale, zenzero e cavolo

Gamber'one (2 pz)

Ravioli fatti in casa con gambero, carote, cipolla rossa di Tropea e barbabietola

Superveggy (2 pz)

Ravioli fatti in casa con cavolo, spinaci, carote e germogli di soia

Dumplings wagyu (2 pz)

Ravioli fatti in casa con wagyu A5 serviti con maionese al kizami wasabi

Dumplings experience (4 pz)

Perfetto per assaggiare tutti i nostri ravioli

Udon

Udon saltati con gamberi, carote, zucchine e uovo

Spaghetti di riso

Spaghetti di riso con zucchine, carote, germogli di soia, gamberi e calamari oppure con pancetta di maiale

Pad thai

Tagliatelle di riso thailandesi saltate con tofu fritto, gamberi, cipollotto, aglio, peperoncino, germogli di soia, granella di mandorle, uovo, lime, togarashi

Soba

Soba cotta alla piastra con zucchine, cipolla, carote e uovo all'occhio di bue

Yaki meshi

Riso saltato con gamberi, zucchine, carote, uovo e sesamo

Ramen

Brodo giapponese di carne e miso, tamago, pancetta di maiale, cipollotto, wakame, bambù e noodles

Tataki (10 pz)

Tonno o salmone scottati e serviti con salsa ponzu, togarashi

Branzino e panko

Branzino in panko cotto alla piastra, servito con crocchette di patate in tempura

Pollo in teriyaki

Pollo in teriyaki, cipollotto, zenzero accompagnato da riso bianco

Ebi chili

Gamberi fritti saltati con peperoncino, cipolla, aglio, mandorle, cipollotto

Tonkatsu

Bistecca di maialino dei Nebrodi impanata nel panko, fritta e servita con salsa tonkatsu

Katsu karē

Cotoletta di maialino dei Nebrodi, vitello con patate, carote e mela al curry, servito con riso bianco

Tom yum

Versione asciutta della zuppa tom yam: gamberi e calamari saltati con la salsa tom yum e foglie di pompelmo (contorno di riso bianco +2 euro)

Yuan yaki

Filetto di salmone marinato arrosto, accompagnato da chimichurri asiatico, teriyaki

Sea mix

200 gr di salmone, calamaro, branzino e gamberi alla piastra

Tori

200 gr di pollo alla piastra, servito con zucchine grigliate

Gyu

200 gr di vitello alla piastra, servito con zucchine grigliate

Wagyu 80 gr

Steak da 80 gr di wagyu miyabi A5

Verdure

Carote e zucchine alla piastra guarnite con sesamo

Patate fritte

Patate fritte, normali o al curry

Kamo rosu

Anatra fritta servita con carote, cipollotto, cetrioli sottaceto e salsa pechinese

Kor moo yang

Coppa di maiale arrosto condita con riso tostato e servita con salsa, menta, cipollotto e peperoncino

Wagyu sando

Shokupan fatto in casa, burger di wagyu, cipolla fritta, teriyaki, sesamo

Okonomiyaki

Uovo con verza, carote, cipollotto, pancetta, zenzero, salsa okonomiyaki, maionese e alghe nori

Cocktail omakase

Drink su misura creato dal barman

Pelle's fault

Gin, polpa di lampone, succo di lime, tonica al sambuco

Il solito

Gin, sciroppo di maracuja, succo di lime, soda al pompelmo

Pink panther

Vodka, liquore al bergamotto, liquore salvia e limone, succo fresco di pompelmo rosa

Tokyo mule

Gin Tokiiro Niigata, polpa di yuzu, ginger beer

Momonigai

Disaronno, sciroppo di limone, sciroppo di zucchero, liquore alla pesca e una spolverata di cannella

Analcolico omakase

Cocktail analcolico a discrezione del barman

Lady in red

Polpa di lampone, succo d'ananas, tonica al sambuco

Classic one

Polpa di lampone, polpa di fragola, lime, zucchero, Sprite

Negroni analcolico

Martini vibrante, sciroppo bitter, acqua tonica

Asahi 50 cl

Birra giapponese chiara e secca

Kirin 50 cl

Birra giapponese dorata, dal sapore morbido e leggermente maltato

Hitachino 33 cl Dai Dai ale

Birra artigianale giapponese ambrata con scorza d'arancia

Hitachino 33 cl Red rice

Birra artigianale giapponese ambrata-rosata, realizzata con riso rosso giapponese

Hitachino 33 cl White ale

Birra artigianale giapponese chiara in stile Belgian white, con aromi di coriandolo, buccia d'arancia e noce moscata