Berberis

Name: Berberis
Address: Via Enrico de Nicola, 44, Andria, BT, 76123, IT
Telephone: +390883291112
Price range: 10-19 €

Italiana Via Enrico de Nicola, 44, 76123 Andria (BT)

Berberis è in Via Enrico de Nicola, 44 a Andria (BT): cucina italiana, telefono +390883291112. Il menu ha 5 sezioni e 35 prodotti, da 5,00 € a 60,00 €.

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Antipasti

Percorso di antipasto di mare

8 portate, cotto e crudo

25,00 €
Fantasia di mare crudo

Tartare di tonno rosso all'arancia con tarallo scaldato, battuto d'ombrina con verdurine e emulsione olio e limone, 2 scampi, 2 gambero rosso, 2 ostriche

18,00 €
Composizione di gamberi in pasta kataifi

10,00 €
Polpo rosti

Emulsione di vinaigrette e lamelle di mandorle

12,00 €
Parmigiana con ragù di mare

7,00 €
Tranci di cuore di baccalà pastellato con crema di zucca

10,00 €
Tris di terra

Capocollo di Martina Franca con carciofi fritti, cherubino di pasta sfoglia con zucca e norcia, sformatino di erborinato

9,00 €
Controfiletto di manzo affumicato America con quiche lorraine

9,00 €

Primi piatti

Gnocchetti di patate con scampi, datterino giallo e menta

Minimo 2 porzioni

14,00 €
Cherubini con gamberi, polpo e polpa di granchio

Minimo 2 porzioni

14,00 €
Cavatelli con polpa di pescatrice

Minimo 2 porzioni

15,00 €
Tagliolini con filetti di triglia, vongole e bottarga

Minimo 2 porzioni

14,00 €
Troccoli ai frutti di mare

Minimo 2 porzioni

15,00 €
Spaghetto trafilato al bronzo con polpa di ricci

Minimo 2 porzioni

25,00 €
Paccheri con pachino e mezzo astice

Minimo 2 porzioni

25,00 €
Cicatielli con carciofi, pancetta croccante, parmigiano

Minimo 2 porzioni

12,00 €
Troccoli di grano arso, crema di rape, vongole e stracciatella

Minimo 2 porzioni

12,00 €
Troccoli di grano arso con zucchine, speck e caciocavallo

Minimo 2 porzioni

12,00 €

Secondi di pesce

Filetto di rombo in crosta di patate

15,00 €
Scampi e mazzancolle alla griglia

Al kg

60,00 €
Astice alla catalana

Al kg

60,00 €
Pescatrice con pomodorini al filo o limone e capperi

15,00 €
Tonno rosso scottato al sesamo con crema di senape e soia

15,00 €
Frittura mista di pesce

Calamari, gamberi e paranza

15,00 €

Secondi di carne

Tagliata d'angus alla cipolla rossa

Provenienza Angus Argentina

19,00 €
Tagliata d'angus alla griglia con rucola e grana

Provenienza Angus Argentina

19,00 €
Tagliata d'angus all'aceto balsamico

Provenienza Angus Argentina

19,00 €
Tagliata d'angus ai carciofi

Provenienza Angus Argentina

22,00 €
Filetto d'angus alla griglia

Provenienza Angus Argentina

19,00 €
Filetto d'angus al pepe verde

Provenienza Angus Argentina

22,00 €

Dessert

Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco

5,00 €
Semifreddo con torroncino e caramello

5,00 €
Tortino al cioccolato fondente oppure cioccolato bianco

5,00 €
Tiramisù rivisitato al cioccolato fondente e crema inglese

5,00 €
Cestino di mandorle croccanti, crema di ricotta e cioccolato

5,00 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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