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EVO Ristorante è in Via Giovanni XXIII, 1 a Alberobello (BA): cucina italiana, telefono +393208481230. Il menu ha 2 sezioni e 7 prodotti, da 25,00 € a 80,00 €.

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Menù degustazione (per l'intero tavolo)

  • Classici - "U Vuccàun"

    Appetizer, selezione dei pani e servizio olio; bufala, ricciola e salsa al bergamotto; orecchiette XXL fatte a mano, pistacchio, capocollo di Martina Franca, verdura di stagione e cacioricotta alberobellese; bombette di maiale glassate al miele Giannotta all'arancia rossa, maionese caffè e pomodoro, giardiniera della casa; predessert; dessert del giorno; piccola pasticceria

    60,00 €

  • Catalogo 2026 - n°22

    Sette portate al buio in un percorso nella storia del ristorante e del territorio. Serviti fuori menu: selezione di pani, degustazione olio, predessert e piccola pasticceria

    80,00 €

  • Vegetariano - "U Colacurn"

    Appetizer, selezione pani e degustazione olio; verdura del giorno alla parmigiana; pastina, gorgonzola funghi e limone; radice di prezzemolo, tuorlo, canestrato, sedano marinato; predessert; dessert del giorno; piccola pasticceria

    60,00 €

Abbinamento vini al calice

  • Percorso tre calici

    25,00 €

  • Percorso quattro calici

    30,00 €

  • Percorso cinque calici

    45,00 €

  • Percorso sette calici

    60,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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