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L'Olmo Bello

Italiana Via Indipendenza, 70011 Alberobello (BA)

L'Olmo Bello è in Via Indipendenza a Alberobello (BA): cucina italiana, telefono +393381191860. Il menu ha 5 sezioni e 47 prodotti, da 6,00 €.

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Antipasti

  • Antipasto rustico della casa

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  • Mozzarella al forno con pancetta

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  • Gran tagliere misto di salumi e formaggi

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  • Focaccia fritta con ricotta forte

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  • Bruschetta con pomodoro e rucola (4 pezzi)

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  • Bruschetta con capocollo di Martina, burrata, sesamo nero, cotto di fichi

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  • Battuto di burrata con mango, tartare di gambero rosso e lime grattugiato

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Primi

  • Purè di fave e cicorie

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  • Strascinate al pomodoro fresco, basilico e cacioricotta

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  • Orecchiette alle cime di rapa, acciughe, noci e pangrattato

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  • Ravioli del Plin ripieni di broccoli e mandorle ai 2 pomodori infornati

    Datterino giallo e ciliegino, timo e guanciale

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  • Gnocchi al ragù bianco di salsiccia e pomodoro secco

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  • Laganari ai calamari e pistilli di zafferano

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Secondi

  • Grigliata mista

    Costine di maiale, bombette, salsiccia mista e a punta di coltello

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  • Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana

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  • Tagliata di manzo ai pistacchi

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  • Costine di maiale cotte a bassa temperatura

    Con salsa BBQ e chips di patate

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  • Baccalà cotto a bassa temperatura su focaccia fritta

    Con ciliegino e olive taggiasche

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  • Tronchetto di tonno in crosta di sesamo e menta

    Con salsa di soia, burro di arachidi e misticanza fresca

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Contorni

  • Patate al forno

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  • Patate fritte

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  • Insalata mista

    Insalata verde, radicchio, pomodoro

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  • Insalata sfiziosa

    Insalata verde, pomodoro, noci, grana, gamberetti

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  • Cicorie azzeis

    Cicorie, pomodorini, aglio, formaggio e peperoncino

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Pizze (solo la sera)

  • Ciccio

    Olio, sale, rosmarino

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  • Marinara

    Pomodoro, origano, aglio

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  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

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  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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  • Napoletana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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  • Alessio

    Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

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  • Regina

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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  • Crudaiola

    Ciccio con pomodorini, bocconcini, rucola

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  • Pugliese

    Pomodorini, mozzarella, basilico, cacioricotta

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  • Ortolana

    Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

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  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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  • La nostra Principessa

    Pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo, burrata

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  • Affumicata

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

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  • Bresaola

    Ciccio con bresaola, rucola, grana, olio e limone

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  • Bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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  • Fresca

    Ciccio con pomodorini, bocconcini, prosciutto crudo, basilico

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  • Angelita

    Mozzarella, insalata, gamberetti, salsa rosa

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  • Donato

    Mozzarella, cime di rape, salsiccia fresca, pomodorino fresco, pangrattato

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  • Olmo Bello

    Pomodorini, mozzarella, burrata, pomodoro secco, noci, pesto

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  • Asterix

    Pomodoro, mozzarella, capocollo, burrata, pesto

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  • Lucia (pizza speciale stagionale)

    Datterino rosso, bufala a crudo, olive taggiasche e acciughe del Cantabrico

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  • Ciccio Nutella

    6,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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