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NOS Ristorante

Italiana Corso Trieste e Trento, 32, 70011 Alberobello (BA)

NOS Ristorante è in Corso Trieste e Trento, 32 a Alberobello (BA): cucina italiana, telefono +390809995274. Il menu ha 15 sezioni e 111 prodotti, da 3,80 € a 111,80 €.

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Menu fissi

  • The Kids (are alright)

    Pasta al pomodoro, cotoletta, patate al forno

    24,90 €

  • Trust me

    Blind menu, scelta dello chef: due portate e un dessert, disponibile solo per l'intero tavolo

    57,90 €

Sfizi di pane

  • Pane

    Cestino del pane con assortimento di pane fresco

    4,90 €

  • Pane e oro

    Tagliere di pani e taralli con Intini Coratina monocultivar

    14,20 €

Antipasti

  • Shrimply the best

    Carpaccio di gambero rosso, burrata, dressing agli agrumi, polvere di cappero essiccato

    32,50 €

  • Near, far, wherever you lard

    Capesante bardate al lardo, zoccolo di polenta, gazpacho di pomodorino ciliegino

    27,50 €

  • Raw power

    Tartare di manzo, cipolla caramellata, polvere di olive

    25,90 €

  • Red red wine

    Roastbeef alla pugliese, riduzione di primitivo, pomodorino confit, maionese al pomodoro secco, gel di prezzemolo

    23,40 €

  • No oil, no cry

    Parmigiana di melanzane, dressing di basilico, crema di fiordilatte

    18,20 €

Piatti principali

  • Let it be

    Agnello sciusciello, agnello locale, crema di piselli

    34,20 €

  • Bohemian raps-ody

    Ballotine di pollo ruspante, cipolla glassata, crema di peperone, peperone crusco

    25,40 €

  • I've got you under my skin

    Filetto di maiale, lardo, salsa al vincotto, millefoglie di patata

    28,90 €

  • Sex bomb

    Bombette di Wagyu australiano ripiene di formaggio, crostone di caviale di melanzane, insalatina di cardoncelli e pomodoro arrostito, olio alla menta

    42,30 €

  • Octopus's garden

    Polpo rosticciato, patate agrumate, salsa tzatziki

    30,90 €

  • Under pressure

    Coda di rospo, guazzetto di datterino giallo, capperi e olive leccine

    33,40 €

Zuppe

  • Paint it red

    Crema di pomodoro

    14,90 €

  • The sound of silence

    Purea di fave e cicorie, fave secche decorticate, cicorie selvatiche

    16,70 €

  • Tears in heaven

    Zuppa di cipolle di Acquaviva

    18,90 €

Paste & riso

  • Back to black

    Pacchero, tartufo nero, ricotta, semi di papavero, burro nocciola

    32,70 €

  • Riders on the storm

    Spaghettone, calamaro, pomodoro confit, olive leccine, fondo e pane alle erbe

    25,90 €

  • Il "NOS"tro risotto

    Ricetta del giorno scelta dallo chef, ordinabile solo per un minimo di 2 porzioni

    29,70 €

  • Beat it

    Fusilli artigianali, pesto di mandorle e basilico, stracciatella, crumble di tarallo al pomodoro

    23,40 €

Light & fresh

  • Caprese

    13,40 €

Dessert

  • Volare

    Sorbetto agrumi e basilico

    10,90 €

  • Extraordinary

    Gelato all'olio extravergine Intini

    12,20 €

  • Baby one more time

    Tiramisù con mascarpone, uova, caffè, cacao, base di babbà

    12,40 €

  • A forest

    Crumble al cacao, crema diplomatica, frutti rossi poché, biscuit al cioccolato, glassa ai frutti rossi, senza glutine e senza lattosio

    12,70 €

Calici sotto azoto

  • Carvinea di Beppe di Maria "Sorma" Ottavianello

    17,70 €

  • Le Braci, Negroamaro d'annata

    21,50 €

  • Chiaromonte Muro S. Angelo "Barbatto"

    18,80 €

Champagne al calice

  • Gianfranco Fino Simona Natale Rosé metodo classico dosaggio zero 2018 cl 75

    17,80 €

  • Eliele Carvinea Beppe Di Maria metodo classico brut rosé 100 mesi

    16,10 €

  • Laurent-Perrier Brut

    23,80 €

  • Dom Pérignon Vintage 2013

    78,00 €

  • Louis Roederer Cristal 2014

    111,80 €

Vini al calice

  • Verdeca Salento IGP, Curti Russi Mocavero

    9,20 €

  • Primitivo rosato, Curti Russi Mocavero

    8,50 €

  • Mocavero Concipio Susumaniello Salento IGP

    9,50 €

  • Sire Chardonnay Salento bianco IGP

    9,20 €

  • Mocavero Curti Russi Negroamaro IGP

    9,30 €

  • Chiaromonte Muro S. Angelo Primitivo Gioia DOC 2020

    14,40 €

  • "Nou&Nou" Prosecco brut, Signature Production

    5,80 €

  • Enoverso Riflessi Velati bianco IGT Salento 2025

    12,10 €

Beverages

  • Acqua Panna

    6,20 €

  • Acqua San Pellegrino

    6,20 €

  • Coca Cola

    3,80 €

  • Coca Cola Zero

    3,80 €

  • Menabrea

    5,60 €

  • Nastro Azzurro 0.0%

    7,80 €

Drink list

  • Americano

    12,30 €

  • Aperol Spritz

    9,90 €

  • Bellini

    9,70 €

  • Campari Spritz

    11,10 €

  • Gin Fizz

    12,20 €

  • Hugo Spritz

    8,90 €

  • Limoncello Spritz

    10,40 €

  • Margarita

    12,60 €

  • Martini Dry

    12,20 €

  • Martini Spritz

    9,90 €

  • Mohito

    12,30 €

  • Moscow Mule

    13,00 €

  • Negroni

    13,80 €

  • Old Fashioned

    14,50 €

  • Rosé Spritz

    11,80 €

  • Manhattan

    13,60 €

  • Daiquiri

    13,20 €

Gin tonic

  • Miller Tonic

    12,10 €

  • Whitney Neil Tonic

    16,80 €

  • Tanqueray 10 Tonic

    13,50 €

  • Roku Tonic

    14,70 €

  • Mary Le Bone Tonic

    15,60 €

  • Mary Le Bone "Cask Aged" Tonic

    17,00 €

  • Hendrick's Tonic

    13,60 €

  • Alkkemist Tonic

    17,40 €

Distillati

  • Bayles Irish Cream

    7,20 €

  • Passito "Etra" Rosso Aleatico

    11,20 €

  • Porto Messias 30 anos branco

    23,50 €

  • Muja

    23,30 €

  • Whisky Jim Beam Rye

    5,40 €

  • Amaro Jagermeister

    4,50 €

  • Amaro Jefferson

    5,40 €

  • Clase Azul Blanco Ahumado 45°

    50,00 €

  • Clase Azul Reposado Tequila 40°

    32,50 €

  • Clase Azul mini vertical tasting

    38,00 €

  • Clase Azul Plata Tequila 40°

    18,50 €

  • Tequila Don Julio Blanco 38°

    9,20 €

  • Cognac Meukow XO

    16,80 €

  • Digestivo Amaro del Capo

    4,50 €

  • Digestivo Branca Menta

    4,50 €

  • Digestivo Chartreuse verde

    5,70 €

  • Digestivo Fernet Branca

    4,00 €

  • Gin Hendrick's

    8,60 €

  • Gin Hendrick's Amazonia

    9,50 €

  • Grappa Berta Oltre il Vallo

    10,50 €

  • Grappa Buiese Alpina

    5,70 €

  • Grappa Francoli "Riserva del Sognatore"

    16,80 €

  • Rum Clément Très Vieux

    9,60 €

  • Rum Diplomático Reserva Exclusiva

    8,90 €

  • Rum Don Papa Baroko

    10,80 €

  • Rum El Pasador de Oro XO

    12,40 €

  • Rum J.M. VSOP

    8,30 €

  • Triple Sec Cointreau

    5,70 €

  • Vodka Beluga

    8,40 €

  • Vodka Belvedere

    7,20 €

  • Whisky Buffalo Trace Bourbon

    5,90 €

  • Neit Irish Whiskey Toffee Dream 43°

    12,70 €

  • Neit Irish Whiskey Mellow Spice 46°

    16,80 €

  • Neit Irish Whiskey Madeira Mystery 46°

    33,50 €

  • Whisky Caol Ila Moch

    10,30 €

  • Whiskey Macallan 12

    12,00 €

  • Whiskey Macallan 15

    22,40 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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