Ristorante Quadri

Name: Ristorante Quadri
Address: Piazza San Marco 123, Venezia, VE, 30124, IT
Telephone: +390415222105

Ristorante Quadri è in Piazza San Marco 123 a Venezia (VE): cucina italiana, telefono +390415222105. Il menu ha 6 sezioni e 35 prodotti.

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Estate Veneziana

Orto estivo di Sant’Erasmo -
Cappuccino murrina di laguna -
Tortellini di volpina Con panna di ostriche di Goro e salicornia -
Risotto alla verbena Con pomodoro verace e vongole -
Seppioline di barena fritte Con foglie di obione -
Orata con scapece di zucchine Al pesto di basilico -
Cuore di costata Con salsa di alghe -
Patatine infornate e cardoncelli -
Pipa Bellini -
Sfoglia con crema alle spezie Salsa di albicocche e sorbetto di mandorle amare -
Selezione di formaggi italiani -

Carpaccio di branzino -
Ostrica di Goro con salsa di mandorle -
Battuta di tonno alla barbabietola -
Buon…sai al gambero rosso -
Finta panna acida con fasolari -
Blinis di riso nero -
Caviale Asetra solo sale 30g -
Spaghettoni al burro e fumo Con caviale Asetra Oro, 20g -
Astice con salsa all’estragone Patate e caviale Amur Dauricus, 20g -
Gelati di pistacchio e nocciola Al profumo di bergamotto con caviale Baeri Imperial, 10g -
Piccola crostatina di frolla al cioccolato Con caviale Amur Dauricus solo sale, 5g -

Crudo di dentice in agretto piccante Con sorbetti di datterini -
Insalata insolita d’estate con anguria Melone, cetriolo carosello, basilico e granita di limone e bergamotto -
Wafer di battuta di manzo al fumo Con salsa al pepe verde ed erbe aromatiche -

Menu letto il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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