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Cento46 - Ristorante e pizzeria

Pizzeria Via Francesco Daverio 146, 21100 Varese (VA)

Cento46 - Ristorante e pizzeria è in Via Francesco Daverio 146 a Varese (VA): telefono +390332443022. Il menu ha 6 sezioni e 62 prodotti.

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Antipasti

  • Patanegra al coltello

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  • Tartare di fassona

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  • Uovo croccante

    Con crema di patate, stracciatella e polvere di peperone crusco

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  • Peperoni del piquillo ripieni

    Di baccalà mantecato e maggiorana

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  • Guazzetto di calamari

    Polvere di capperi e olive con bruschetta

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  • Carpaccio di branzino

    Zucchine marinate alla menta e crema di peperoni agli agrumi

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  • Polpo saltato in padella

    Crema di patate alla curcuma e trevisana brasata all'arancia

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  • Catalana di calamari

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Primi piatti

  • Rigatoni alla carbonara

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  • Linguine alle erbe verdi

    Gamberi saltati e uova di salmone

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  • Spaghettoni risottati in bisque di gamberi

    Con tartare di gamberi rossi di Mazara

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  • Spaghetti con calamari

    Crema e dadolata di zucchine, scorza di limone

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  • Risotto giallo

    Rondelle di polpo croccanti, crema di parmigiano e rucola

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  • Risotto con crema di zucchine

    Vongole sgusciate, cipollotto croccante e polvere di olive taggiasche

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  • Risotto ai tre caci e tre pepi

    Con scorza di limone

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Secondi piatti

  • Spiedini con calamari e gamberi gratinati

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  • Frittura mista di pesce con verdurine

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  • Filetti di pesce persico alla milanese

    Con patate a spicchio

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  • Trancio di branzino

    Crema di patate al cipollotto e invidia scottata

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  • Carpaccio di scottona passato al forno

    Con erbe aromatiche e sale maldon

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  • Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura

    Su letto di patate

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  • Filetto di salmone

    Crema di patate al basilico e julienne di peperone del piquillo

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Piatto unico

  • Cotoletta di vitello alla milanese

    Con patate al rosmarino

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  • Ossobuco di vitello

    Con risotto alla milanese

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  • Tagliata di manzo

    Con porcini freschi

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Contorni

  • Patate fritte chips

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  • Verdure grigliate

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  • Friggitelli

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  • Insalata mista

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Pizze

  • Marinara

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  • Margherita

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  • Napoli

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  • Romana

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  • Siciliana

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  • Capricciosa

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  • Prosciutto

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  • Calabrese

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  • Vegetariana

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  • Tonnata

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  • Sottobosco

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  • Parma

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  • Tirolo

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  • Sorrento

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  • Treviso

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  • Caprese

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  • Mexico

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  • Cento46

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  • Novara

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  • Bavaria

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  • Patanè

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  • Charly

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  • Campana

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  • Lombarda

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  • Italica

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  • Pugliese

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  • Brighella

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  • Capitolina

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  • Quattro formaggi

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  • Quattro stagioni

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  • Calzone normale

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  • Calzone farcito

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  • Calzone napoletano

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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