Agriturismo Vedova

Ricotta gratinata con funghi barboni

Lumache sgusciate gratinate al burro aromatizzato fatto da noi

Affettati di ns. produzione con verdurine sott'olio

Vitello affumicato di ns. produzione con zucca in agrodolce

Tartare di filetto di manzo con robiola e pomodorini

Sformato di zucca con salsa al parmigiano

Tortelli all'anatra alle erbe aromatiche

Pasta e fagioli

Gnocchi di zucca fatti in casa ricotta affumicata

Tagliatelle al ragù di cervo

Fagottino al radicchio tardivo di Treviso

Pollo in umido con polenta

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di sedano rapa

Trippa alla parmigiana

Faraona semi-disossata della nostra Az. Agricola all'aceto balsamico e polenta

Coniglio alla contadina

Coscia d'anatra laccata al forno

Spezzatino di cervo con polenta

Braciola di maiale

Tagliata di manzo con rucola

Costata di manzo

Costolette di agnello al timo

Formaggio di malga fuso con polenta e trombetta dei morti

Selezione di formaggi locali

Contorni misti di stagione

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

Tiramisù

Pera cotta al vino rosso con gelato alla vaniglia

Carpaccio di ananas con gelato alla vaniglia

Tortino tiepido al cioccolato con salsa alla vaniglia

Torta alle mandorle con salsa alla vaniglia

Bavarese ai frutti di bosco con salsa alla vaniglia

Monte Cesen, morbido di castagne con gelato alla vaniglia e panna