Tàstiko

Sinfonia

Petali di bresaola con crema bufalina serviti con pomodorini datterino e gocce di basilico fresco

Tartare

Tartare di carne salada del Salumificio di Casa Largher, crostino di pane, Trentingrana DOP e olio EVO Garda DOP

Alpeggio

Gratin di patate e formaggio, bacon di vitello e salsa ai funghi porcini

Burrata

Fresca burratina su letto di rucola e pomodorini datterino

Sottobosco

Bauletti con funghi porcini e formaggio Taleggio DOP serviti con salsa ai funghi porcini e pancetta affumicata di manzo

Vegolosi

Ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci

Made in Italy

Tagliatelle a sfoglia ruvida con sugo di pomodoro 100% italiano

Delizia dell'orto

Minestrone rustico a base di vegetali e cereali, servito con pane tostato, scaglie di Trentingrana DOP e olio EVO Garda DOP

Pastrami alla prussiana

Brisket di manzo marinato e cotto a bassa temperatura in una base di aromi e spezie servito con gratin di patate e formaggio, cappuccio viola aromatizzato alle mele e verdure grigliate

Gran Tastiko

Selezione di pastrami di manzo in crosta di pepe nero, pastrami di manzo aromatizzato alla paprika dolce, pastrami di pollo al coriandolo serviti con formaggio stagionato, cetriolini sottaceto e funghi misti di bosco sottolio

Carpaccio

Carpaccio di carne salada del Trentino del Salumificio Casa Largher accompagnato da insalatina di rucola, arancia, finocchio e glassa di aceto balsamico

Veggy Tastiko

Millefoglie di funghi croccanti e mousse al parmigiano servito con verdure grigliate e gratin di patate e formaggio

A modo Tastiko

Croccante tortel di patate farcito con formaggio boscatella del Trentino e pastrami di manzo al pepe nero

Baita

Croccante tortel di patate farcito con formaggio boscatella, carne salada del Trentino del Salumificio Casa Largher e scaglie di mandorle

Cichorium

Croccante tortel di patate farcito con crema di radicchio rosso, pastrami di manzo alla paprika dolce e mostarda miele e senape

Brikoncello

Croccante tortel di patate farcito con formaggio brie e bacon di vitello

Saporito

Croccante tortel di patate farcito con crema bufalina, pancetta affumicata di manzo e cipolle caramellate

Semplice

Croccante tortel di patate farcito con peperoni, melanzane, zucchine grigliate e scaglie di Trentingrana DOP

Irresistibile

Soufflé al cioccolato con cuore morbido al pistacchio, fragole e panna montata

Dolci al cucchiaio

Proposta del giorno

Fetta di torta

Proposta del giorno

Tris di mignon

Proposta del giorno

Settantadue

Brisket di manzo marinato e cotto a bassa temperatura in una base di aromi e spezie, cappuccio viola aromatizzato alle mele, pesto di senape

Boreale

Pastrami di manzo al pepe nero, crema di radicchio rosso, cavolo cappuccio marinato alle mele, pancetta di manzo croccante, crema bufalina

Notre Dame

Pastrami di manzo al pepe nero, salsa tartara, formaggio brie, cipolle caramellate

Olimpo

Pastrami di manzo alla paprika dolce, formaggio alle erbe, cetriolo fresco, salsa tartara

Imperiale

Pastrami di manzo alla paprika dolce con mostarda senape e miele

Rambla

Pastrami di pollo in diverse temperature e consistenze, mostarda agrodolce pere e zenzero, misticanza

Speziale

Pastrami di pollo al coriandolo, mousse di formaggio a lunga stagionatura, cavolo cappuccio viola fresco, maionese al curry

Menin

Bresaola di manzo, zucchine grigliate, mousse di formaggio a lunga stagionatura

Nordiko

Bacon affumicato di vitello, funghi croccanti, mousse di formaggio a lunga stagionatura, crema di rafano

Romanino

Mortadella di vitello al pistacchio, stracciatella di burrata fresca, granella di pistacchio, crema bufalina, pomodorini datterino

Segantini

Salame di bovino, brie, cipolla caramellata, mousse di formaggio stagionato

Healtiko

Peperoni, melanzane e zucchine grigliate, crema bufalina, funghi croccanti

Light

Formaggio boscatella del Trentino, cetriolo fresco, misticanza, pomodorini datterino, mousse al parmigiano

Campestre

Bocconcini di formaggio Camembert con panatura di riso soffiato, mousse al parmigiano, formaggio boscatella del Trentino, mostarda agrodolce di pere e zenzero, cavolo cappuccio viola fresco

Club Bagel

L'esperienza definitiva in 3 strati di gusto: 1) peperoni, melanzane e zucchine grigliate, crema bufalina, funghi croccanti; 2) pastrami di manzo alla paprika dolce con mostarda senape e miele; 3) pastrami di pollo al coriandolo, mousse di formaggio a lunga stagionatura, cavolo cappuccio viola, maionese al curry. Accompagnato dalle patate Tastiko

Patate Tastiko

Con salsa leggermente piccante

Insalata mista

Con salsa yogurt

Tagliere Tentazione

Due salumi a scelta (pastrami pepe nero o paprika dolce, carne salada del Trentino, bresaola, mortadella di vitello, salame di bovino, bacon di vitello, pancetta affumicata di bovino) accompagnati da pane ai cereali

Tagliere Esperienza

Cinque salumi a scelta (pastrami pepe nero o paprika dolce, carne salada del Trentino, bresaola, mortadella di vitello, salame di bovino, bacon di vitello, pancetta affumicata di bovino), cetriolini sottaceto, funghetti sottolio e pane ai cereali

Funghi croccanti

Funghi con panatura croccante delicatamente speziati

Pastrami chicken bites

Bocconcini di pollo con panatura ai cereali croccanti

Patate Tastiko

Patatine fritte servite con salsa piccante

Tortel di patate

Tortel di patate tagliato a spicchi

Assortimento di formaggi

Boscatella del Trentino, brie, formaggio alle erbe, mostarda pere e zenzero e cipolle caramellate

Camembert bites

Bocconcini di formaggio camembert con panatura di riso soffiato

Fantastiko mix

Un assaggio di tutte le nostre sfiziosità: funghi croccanti, pastrami chicken bites, patate Tastiko, camembert bites accompagnati da salsa yogurt, salsa curry, salsa senape e miele, salsa piccante

Oltralpe

Pastrami di manzo al pepe nero, misticanza, formaggio brie, pomodorini datterino, salsa yogurt

Fruttata

Pastrami di manzo aromatizzato alla paprika dolce, misticanza, mele, noci, mirtilli, salsa senape e miele

Proteica

Pastrami di pollo al coriandolo, misticanza, crema bufalina, mandorle a scaglie, salsa al curry

Burrata in verde

Burrata fresca, misticanza, pomodorini datterino, cetriolo, olive nere denocciolate, noci

Estate

Cavolo cappuccio viola, cetriolo, fagioli borlotti, carote, olive nere denocciolate, pomodorini datterino, mais, glassa di aceto balsamico