Al Casello

Lasagna alle verdure

Latte, burro, grana, peperoni, zucchine e melanzane

Spaghetti con pomodoro e basilico

Cipolla

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi misti (burro, grana e sugo d'arrosto)

Coniglio arrosto

Limone, senape, peperoncino, contiene glutine; accompagnato da patate al forno e tris di verdure verdi (piselli, broccoli e fagiolini)

Costine

Costine di maiale (olive, pomodorini, aglio e cipolla) accompagnate da patate al forno e tris di verdure verdi (piselli, broccoli e fagiolini)

Pollo ai ferri

Con patate al forno e verdure cotte

Piatto unico

Un primo e un secondo a scelta dal nostro menù del giorno

Primo special

Maccheroncini al ragù di cervo tagliato al coltello (carote, sedano, cipolla, burro e aromi)

Tagliata special

Tagliata di black Angus allevata al mais (250 g) con rucola, grana e pomodorini accompagnata da patate al forno

Tartare special

Tartare di manzo con stracciatella di burrata, pesto di basilico (uova e senape)

Bresaola burrata e carciofini

Carpaccio di bresaola con burrata e carciofini

Norvegese

Misticanza, salmone affumicato e marinato da noi, pomodori secchi e scaglie di grana

Greca

Insalata verde, olive taggiasche, cipolla rossa, cetrioli, pomodoro, feta e origano

Caesar

Misticanza, fettine di tacchino cotto a bassa temperatura, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di grana, la nostra salsa Caesar

Sfiziosa

Misticanza, sfilacci di cavallo, mozzarella, noci, pomodorini

Casello

Misticanza, tonno, uovo sodo, mais, pomodorini, carote e mozzarella

Mista grande

Misticanza, rucola, radicchio, pomodorini, carote

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico

Super caprese

Burrata, pomodoro, prosciutto crudo e basilico

Caprese del pescatore

Insalata di pomodori, misticanza, olive taggiasche, burrata, alici del Cantabrico

Hamburger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, hamburger di fassona piemontese da 180 gr., insalata gentile, pomodoro e salsa al casello. Servito con patatine fritte

Cheeseburger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, hamburger di fassona piemontese da 180 gr., formaggio cheddar, insalata gentile, pomodoro e salsa al casello. Servito con patatine fritte

Doppio cheeseburger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, doppio hamburger di fassona piemontese da 180 gr, doppio formaggio cheddar, insalata gentile, pomodoro e salsa casello. Servito con patatine fritte

Tex burger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, hamburger di fassona piemontese da 180 gr., cipolle caramellate, pomodoro, bacon e salsa BBQ. Servito con patatine fritte

Spicy burger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, hamburger di fassona piemontese da 180 gr., cipolle caramellate, pomodoro e salsa piccante. Servito con patatine fritte

Tyrol burger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, hamburger di fassona piemontese da 180 gr., speck, formaggio dobbiaco, uovo sodo, salsa casello. Servito con patatine fritte

Tartare burger

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, tartare di manzo, rucola, pomodoro, cipolle caramellate, salsa tartara. Servito con patatine fritte

Turkey sandwich

Bun al burro artigianale “La Lavagna”, fesa di tacchino cotta a bassa temperatura, pomodoro, scaglie di grana, maionese. Servito con patatine fritte

Vegetariano burger

Pane cotto a pietra, hamburger vegetariano d'avena con insalata, pomodoro e salsa rosa. Servito con patatine fritte

Fajitas classica

Tortilla di grano, petto di tacchino cotto a bassa temperatura, formaggio, insalata, pomodoro e salsa casello. Servita con patatine fritte

Fajitas Tex Mex

Tortilla di grano duro con fesa di tacchino cotta a bassa temperatura, formaggio cheddar, cipolle caramellate, fagioli, mais, salsa piccante. Servita con patatine fritte

Clubsandwich classico

Sandwich a tre strati con tacchino cotto a bassa temperatura, bacon, uova sode, insalata, pomodoro, maionese con patatine fritte

Clubsandwich tartare di manzo

Sandwich a tre strati con pane al carbone vegetale tostato, tartare di manzo, insalata verde, pomodori, cipolle caramellate, cetrioli sotto aceto e crema di formaggio. Servito con patatine fritte

Clubsandwich vegetariano

Sandwich a tre strati con crema di formaggio, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodori secchi, insalata verde. Servito con patatine fritte

Tartare di manzo

Tartare di manzo condita e crostoni di pane

Formaggio alla piastra

Formaggio Dobbiaco alla piastra con verdure grigliate e patate al forno

Carne salada cotta

Carne salada trentina cotta alla piastra con patate e fagioli

Carpaccio arte trentina

Carpaccio di carne salada con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Tortel di patate

Tortel di patate servito con carne salada cruda

Hamburger di avena e verdure con contorni

Hamburger di avena e verdure con verdure grigliate e patate al forno

Patatine fritte

Insalata mista

Contorno misto

Patate al forno e verdure cotte del giorno

Verdure del giorno

Verdure cotte del giorno

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane grigliate

Patate al forno

Patate dolci americane

Acqua naturale 0,50 l

Acqua gassata 0,50 l

Acqua naturale PET 1 l

Acqua gassata PET 1 l

Coca Cola vetro 33 cl

Coca Cola lattina

Coca Cola Zero vetro 33 cl

Fanta vetro 33 cl

Sprite

The alla pesca

The al limone