Gallo Restaurant

Name: Gallo Restaurant
Address: Via Statuti Marittimi, 48/50, Trani, BT, 76125, IT
Telephone: +390883487255
Price range: 14-25 €

Italiana Via Statuti Marittimi, 48/50, 76125 Trani (BT)

Gallo Restaurant è in Via Statuti Marittimi, 48/50 a Trani (BT): cucina italiana, telefono +390883487255, oggi non apre. Il menu ha 6 sezioni e 33 prodotti, da 6,00 € a 120,00 €.

Chiuso apre domani alle 12:30 Tutti gli orari

lunedì: 12:30–14:30, 20:00–23:00
martedì: 12:30–14:30, 20:00–23:00
mercoledì: chiuso
giovedì: 12:30–14:30, 20:00–23:00
venerdì: 12:30–14:30, 20:00–23:00
sabato: 12:30–14:30, 20:00–23:00
domenica: 12:30–14:30

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Antipasti crudo mare

Sashimi di pesce, crostacei e seppiolina

25,00 €
I frutti del mare crudi

20,00 €
Selezione di ostriche

6 pz

30,00 €
Twin set caviale 10 gr e alici del mar Cantabrico

36,00 €
Twin set caviale 30 gr e alici del mar Cantabrico

75,00 €
Tonno a spaghetto, crema di cipollotto e pistacchio

15,00 €

Antipasti cotti

Parmigianetta di polpo, stracciatella e thè matcha

14,00 €
Cozza, patata e riso

Visto dallo chef

14,00 €
Mazzancolla in tempura, budino di zucca e crema di parmigiano

16,00 €
Zuppa di fagiolo coco, rape e baccalà

14,00 €
Seppia cotta in BT, lenticchia, lampascione e alga

15,00 €
Favetta e cicoria con pane all'olio evo

10,00 €

Primi

Risotto al parmigiano e limone, tartara di gambero rosa, polvere di olive nere e polpa di riccio

Minimo per 2 persone

20,00 €
Fregola, vongole, triglia e fungo cardoncello

20,00 €
Fusillo al ristretto di cicala e burrata

15,00 €
Tortello alle rape, salsa di acciuga, limone e bottarga

16,00 €
Spaghetto spezzato con zuppa di pesce

15,00 €
Orecchiette e rape con mollica fritta

13,00 €
Rigatoni al ragù di cavallo con il suo involtino

15,00 €

Secondi

Bauletto di ombrina corba rossa del Gargano, funghi e crema di carote

22,00 €
Rombo gratinato e carciofo confit

25,00 €
Pesce spada alla brace, finocchio acidulo, castagna e arancia

20,00 €
Astice alla catalana

50,00 €
Il pescato del giorno

70,00 € al kg

-
Filetto di manzo al pepe verde

25,00 €

Dessert

Sorbetto di frutta

6,00 €
Sfoglia croccante, crema chantilly francese e mandorle perlate

10,00 €
Tiramisù

10,00 €
Profiteroles al cioccolato

10,00 €
Babà con crema

10,00 €
Strudel puglia alle mele e pinoli

10,00 €

Menù degustazione

Degustazione Puglia

Parmigianetta di polpo con stracciatella; spaghetto spezzato con zuppa di pesce; bauletto di ombrina corba rossa del Gargano, funghi e crema di carota; sfoglia croccante con crema chantilly francese e mandorle zuccherate. Prezzo per persona

60,00 €
Degustazione Chef

Tonno a spaghetto, crema di cipollotto e pistacchio; le ostriche gillardeau, zenzero e pepe; seppia cotta in BT, lenticchia, lampascione e alga; cozza, patata e riso; fregola, vongole, triglia e cardoncello; tortello alle rape, crema di acciughe, limone e bottarga; pesce spada alla brace, finocchio acidulo, castagne e arancia; sorbetto; strudel puglia alle mele e pinoli. Prezzo per persona

120,00 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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