L'orto bistrò

Brunch (fino alle 12:00)

Tofu strapazzato con cipolla, curcuma e sale Kala Namak; avocado toast con mix di semi tostati e Beyond Sausage* cotto al forno; pancakes con nocciolata, banane, malto di riso, cacao e panna montata di soia; spremuta di arancia; caffè espresso o Americano

Croissant vuoto integrale o alla curcuma

Croissant farcito con marmellate o creme

Nocciolata, panna vegetale classica, al pistacchio o al cacao

Saccottino al cioccolato

Strudel di mele

Girella uvetta e marmellata

Croissant salato

Farcito con insalata russa, maionese vegetale e insalata fresca (o farinata)

Cannolo ricoperto di cioccolato, vuoto

Cannolo ricoperto di cioccolato, farcito

Panna vegetale classica, al pistacchio o al cacao

Cannolino vuoto

Cannolino farcito

Panna vegetale classica, al pistacchio o al cacao

Muffin

Biscotti

Avocado toast con mix di semi

Pane integrale con avocado e mix di semi di zucca, girasole e lino tostati. Pane senza glutine su richiesta

Avocado toast con tofu strapazzato

Pane integrale con avocado e tofu strapazzato alla curcuma. Pane senza glutine su richiesta

Menù office

1 primo + 2 contorni o 1 secondo + 1 contorno, bicchiere d'acqua e caffè. Dalle 12:00 alle 14:30, dal martedì al venerdì, esclusi festivi

Insalata russa

Patate, carote e piselli con maionese vegetale alla curcuma, servita con insalatina fresca

Friselle integrali

Due friselle di grano duro con crema di melanzane, tahin e menta e hummus di ceci con tahin, servite con pomodorini confit, olio extravergine, sale e basilico

Risotto al cavolo nero

Con cavolo nero stufato, fagioli cannellini, panna di soia e lievito alimentare in scaglie

Gnocchetti alla crema di zucca

Gnocchetti di semola di grano duro e germe di grano con crema di zucca e semi di girasole tostati

Lasagne

Lasagne di grano duro, salsa di pomodoro, ragù di soia e besciamella vegetale al profumo di noce moscata

Polpette di fagioli rossi

Fagioli rossi, patate, porri, miglio e granulare di soia cotte al forno su salsa di pomodoro, con spicchi di patate al forno e maionese vegetale alla paprika dolce

Tagliata di seitan

Seitan marinato e cotto in Barbera langarola stufato con porri e carote, ripassato al forno, con patate speziate e maionese vegetale

Farinata di ceci

Con zucchine saltate in padella, maionese vegetale e cavolo viola marinato con aceto di mele e olio extravergine

Arrosto di seitan

Morbide fette di arrosto di seitan con erbe aromatiche, cavolfiori alla curcuma e curry cotti al forno

Panino con burger vegetale

Burger* vegetale, cipolle caramellate, cetriolini, insalata fresca, pomodoro e maionese vegetale, con patate al forno e maionese vegetale

Wrap

Farina di grano tenero ripieno di riso al timo, porri, tofu strapazzato e funghi champignon, con patate al forno e maionese vegetale

Cavolo viola a julienne

Marinato con aceto di mele e olio extravergine

Cavolfiori alla curcuma e curry

Cotti al forno

Patate al forno

Al profumo di rosmarino e paprika dolce, con maionese vegetale

Zucchine trifolate alla menta

Margherita

Salsa di pomodoro, formaggio vegetale fondente

Napoletana

Salsa di pomodoro, Beyond Sausage* e friarielli

Ortolana

Salsa di pomodoro, peperoni, zucchine, melanzane e formaggio vegetale stagionato in scaglie

Americana

Salsa di pomodoro, würstel vegetale, formaggio vegetale fondente e patatine fritte

Pancake del L'Orto

Con nocciolata, banane, malto di riso, cacao in polvere e panna montata di soia

La Lussuria

Tortino morbido di farina di grano al cioccolato fondente, farcito con marmellata di albicocche, con spuma di cacao nero

Dolce al cucchiaio

Base di pan di Spagna di riso e mais, panna montata di soia, frutta fresca di stagione

Tiramisù

Dolce al cucchiaio con pan di Spagna di riso e mais, caffè e crema chantilly

Cannolo al pistacchio

Cannolo di grano tenero rivestito di cioccolato fondente, ripieno di crema al pistacchio, con gocce di cioccolato fondente

Dolce senza glutine

Su richiesta torta senza glutine

Spritz Aperol

Spritz Campari

Violet Giada's Spritz

Prosecco, sciroppo di violetta e acqua tonica

Hugo

Prosecco, tonica, sciroppo di fiori di sambuco e menta fresca

Negroni

Gin, vermut e Campari

Americano

Vermut e Campari

Gin Tonic

Gin Bombay Sapphire e acqua tonica

Aperitivo analcolico

Acqua, bicchiere

Acqua, bottiglietta 500 ml

Acqua, bottiglia 750 ml

Estratto di frutta e verdura, bicchiere 200 ml

Estratto di frutta e verdura, brocca 500 ml

Spremuta d'arancia

Acqua e menta

Aranciata rossa

Limonata

Chinotto

Thè alla pesca

Thè al limone

Succo di albicocca

Succo di ananas

Succo di mirtilli selvatici

Succo di pera

Succo di pesca

Succo di pompelmo

Succo di uva, melograno e pompelmo bio

Sambuco bio

Mole Cola

Mole Cola Zero

Tonica

Kombucha rosmarino e salvia

Kombucha Ginger Bomb

Calice di vino

Vino 1/2 litro

Millesimato Extra Dry, Corte dei Rovi

Altavilla Vicentina, Veneto, 11% vol. Bollicine

Falanghina Benevento IGP, Cantina di Solopaca

Campania, 12,5% vol. Bianco

Roero Arneis DOCG, Antica Cantina di Calosso

Ovada, Alessandria, 13,5% vol. Bianco

Erbaluce di Caluso DOCG, Fontecuore

San Giorgio Canavese, Piemonte, 12,5% vol. Bianco

Grillo Sicilia DOC, Fonte Frontini

Sicilia, 12,5% vol. Bianco

Langhe Rosato DOC, Vigna Riccardo

Montà, Piemonte, 14% vol. Rosé

Albugnano DOC, Tenuta Tamburnin

Castelnuovo Don Bosco, Piemonte, 14,5% vol. Rosso

Freisa d'Asti DOC La Giulietta, Tenuta Tamburnin

Castelnuovo Don Bosco, Piemonte, 13,5% vol. Rosso

Nero d'Avola DOC, Nicosia

Trecastagni, Sicilia, 13% vol. Rosso

Dolcetto Diano d'Alba DOCG, Roberto Bolla

Senza solfiti aggiunti, Diano d'Alba, Piemonte, 14% vol. Rosso

Montepulciano d'Abruzzo DOP, Cantina Tollo

Tollo, Abruzzo, 13,5% vol. Rosso

Nebbiolo d'Alba DOC, Vigna Riccardo

Montà, Piemonte, 14% vol. Rosso

Barbera d'Alba DOC, Roberto Bolla

Diano d'Alba, Piemonte, 14% vol. Rosso

Baladin Botanic 33 cl

Analcolica

Baladin IPPA 33 cl

5,5% vol.

Baladin Nazionale 33 cl

6,5% vol.

Biova Classica 33 cl

4,7% vol. Birra fatta con pane invenduto

Biova Leggera 33 cl

3,7% vol. Session IPA

Guinness Draught Stout 33 cl

4,2% vol.

Leffe Rouge 33 cl

6,6% vol.

Poretti 4 Luppoli Zero 33 cl

Analcolica

Poretti 4 Luppoli 33 cl

5,0% vol.

Poretti 9 Luppoli 33 cl

5,9% vol.

Poretti Rossa 33 cl

7,0% vol.

Moretti IPA 33 cl

5,2% vol.

Ichnusa

4,7% vol.

Beck's 33 cl

5,0% vol.

Grappa

San Simone

Montenegro

Caffè al banco

Caffè biologico equo solidale

Caffè americano

Caffè macchiato

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè d'orzo tazza grande

Caffè al ginseng

Caffè al ginseng tazza grande

Cappuccino con latte vegetale

Cappuccino decaffeinato

Cappuccino d'orzo

Cappuccino ginseng

Latte vegetale

Latte macchiato

Latte macchiato orzo o ginseng

Caffè leccese

Marocchino

Mocaccino

Bicerin vegan

Caffè shakerato

Caffè shakerato corretto

Tè e tisane

Tè chai

Chai latte

Cioccolata calda

Cioccolata calda con panna vegetale