Augusto - Ristorante Pizzeria
Augusto - Ristorante Pizzeria è in Via San Quintino 11 a Torino (TO): cucina italiana, telefono +39 011 5623173, apre oggi dalle 12:15 alle 14:30 e dalle 19:15 alle 00:00. Il menu ha 12 sezioni e 77 prodotti, da 5,00 € a 35,00 €.
Chiuso apre alle 19:15 Tutti gli orari
- lunedì
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
- martedì
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
- mercoledì
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
- giovedì
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
- venerdì
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
- sabato
- 19:15–00:00
- domenica
- 12:15–14:30, 19:15–00:00
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Antipasti mare
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Polipetti in cottura lenta Al guazzetto con pane croccante 16,00 €
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Selezione dal mare Insalata di polpo, salmone marinato, alice marinata, gambero fritto in pasta filo 22,00 €
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Crostone con burrata pugliese e acciughe del Cantabrico 15,00 €
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Cozze: impepata, diavola, marinara 14,00 €
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Polpettine di baccalà Su crema di verdura di stagione 14,00 €
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Alici marinate 14,00 €
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Degustazione di polpo in tre versioni 20,00 €
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Insalatina di ceci Con marinato di pesce bianco, timo e lime 18,00 €
Crudo
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Gran cru...do Il meglio del pescato del giorno in tre versioni di crudo 35,00 €
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Tartare di tonno rosso 20,00 €
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Tartare di salmone Con crema di avocado e lime 18,00 €
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Ostrica Cadauna 5,00 €
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Scampo del Mediterraneo Cadauno 8,00 €
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Gambero rosso Cadauno 8,00 €
Terra
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Magatello rosa antico della tradizione 16,00 €
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Battuta di fassone al coltello Con cipolla rossa caramellata, nocciole tostate e maionese al lime 18,00 €
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Misto tipico piemontese 22,00 €
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Flan di zucca e patate (vegetariano) Con fonduta di Castelmagno e funghi 18,00 €
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Parmigiana di melanzane (vegetariano) 15,00 €
Primi di mare
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Spaghetti alle vongole veraci e lupini 18,00 €
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Linguine allo scoglio Con crostacei e molluschi selezionati 24,00 €
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Pappardelle agli scampi del Mediterraneo con porcini al timo 22,00 €
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Pacchero con crema di zucca, tartare di gambero rosso e crumble di pane all'olio 20,00 €
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Fusillone con vellutata di cannellini al fumetto di pesce e capesante scottate 20,00 €
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Tagliolini al nero di seppia al gambero rosso 22,00 €
Primi di terra
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Agnolotti piemontesi al sugo d'arrosto 16,00 €
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Spaghetti alla carbonara 16,00 €
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Spaghetti ai pomodorini del piennolo del Vesuvio e basilico 16,00 €
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Gnocchi alla sorrentina Con fiordilatte di Agerola, pomodoro e parmigiano reggiano DOP 15,00 €
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Tajarin con crema di zucca e salsiccia di Bra 18,00 €
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Tagliolini al ragù di fassona piemontese 18,00 €
Secondi di mare
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Calamaro alla griglia 20,00 €
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Filetto di branzino Con pomodorini del piennolo alla mediterranea 20,00 €
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Frittura di calamari, gamberi e verdurine 20,00 €
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Baccalà in umido alla ligure Con capperi e olive 20,00 €
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Tonno rosso scottato Con insalatina alla catalana 22,00 €
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Filetto di pesce bianco d'amo Con hummus di ceci, olio al timo e crumble di pane al rosmarino 23,00 €
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Calamaro ripieno in umido Con friarielli e pane raffermo 23,00 €
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Pescato del giorno 70,00 € al kg -
Secondi di terra
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Grissinopoli di vitello Con patate fritte 17,00 €
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Entrecote argentina alla griglia (250 g) 25,00 €
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Tagliata di fassona Con rucola e scaglie di grana 26,00 €
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Brasato Con guancia di fassona brasata al Nebbiolo e polenta croccante 18,00 €
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T-bone 60,00 € al kg -
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Tomahawk 60,00 € al kg -
Fritti
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Fritto all'italiana Crocchè di patate, fiore di zucca e frittatina di pasta 12,00 €
Pizze rosse
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Marinara Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio evo 7,00 €
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Margherita Pomodoro, fior di latte e basilico 8,00 €
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Tricolore Salsa di pomodoro, burratina intera (125 g), basilico 11,00 €
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Prosciutto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, origano 10,00 €
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Diavola Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, basilico, origano 12,00 €
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San Daniele Pomodoro, fiordilatte, crudo di San Daniele 13,00 €
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Napoletana Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, origano e basilico 12,00 €
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Augusto Pomodoro, bufala, pomodorini, acciughe, peperoncino, grana, origano e basilico 12,00 €
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Capannina Pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni arrostiti, acciughe 12,00 €
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Carmagnola Pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni rossi e gialli, salsiccia di Bra 14,00 €
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Parmigiana Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico 10,00 €
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Burrata e salsiccia Pomodoro, fior di latte, salsiccia, basilico e stracciatella di bufala dopo cottura 12,00 €
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Amatrice Pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino romano 12,00 €
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Genovese Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla e basilico 10,00 €
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4 formaggi Pomodoro, fiordilatte, fontina valdostana, gorgonzola e parmigiano 12,00 €
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4 stagioni Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, carciofini e basilico 12,00 €
Pizze bianche
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Patate e bacon Fiordilatte, bacon, crema di parmigiano, patate al forno 12,00 €
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Salsiccia e friarielli Fiordilatte, salsiccia, friarielli e basilico 12,00 €
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Carciospeck Provola affumicata, carciofi, speck fuori cottura, grana 14,00 €
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Fiori di zucca Fior di latte, salsa pomodoro giallo, ricotta, fiori di zucca, pomodori semisecchi e grana 12,00 €
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Mario Fior di latte, gorgonzola, bacon, cipolla, patate lesse, salamino piccante, grana 12,00 €
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Mortadella Mortadella, stracciatella, crema al pistacchio e granella di pistacchio 13,00 €
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4 amici Bufala, pomodorini, zucchine grigliate, rucola, grana 13,00 €
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Gricia giallorossa Fior di latte, guanciale, pomodorini gialli e rossi, pecorino e basilico 12,00 €
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Isola verde Fiordilatte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana 14,00 €
Focacce
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Fresca Stracciatella, friarielli, salsiccia di Bra, olive 14,00 €
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Bianca 5,00 €
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Crudo di San Daniele 10,00 €
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Caprese Bufala dopo cottura, pomodorini e basilico 11,00 €
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Lardo di Colonnata Lardo di Colonnata e miele 10,00 €
Ripieni
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Calzone classico Pomodoro, fior di latte, ricotta, cotto, salame dolce, parmigiano e basilico 11,00 €
Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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