Trattoria del Buongustaio

Campari Orange

Bitter Campari e spremuta d'arancia

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda

Negroni

Martini rosso, Campari, gin

Gin Tonic

Acqua tonica e gin

Cuba Libre

Coca-Cola e rum

Americano

Campari bitter 3 cl e Martini rosso 3 cl

Mojito

Rum, succo di lime, soda, menta e zucchero

Analcolico rosso

Analcolico bianco

Crodino

Campari soda

Martini rosso

Martini bianco

Pasta al pomodoro

Spaghetti, salsa di pomodoro, basilico

Pasta fresca alla Norma

Pasta fresca, salsa di pomodoro, melanzane, pesto, ricotta salata

Ravioli di ricotta di Palazzolo con burro e pistacchio

Ravioli di ricotta* di Palazzolo, burro e pistacchio

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti, ragù di carne di vitello

Risotto alla pescatora

Riso, cozze, vongole, calamari*, gamberetti*, gamberoni*, pesto e salsa di pomodoro

Spaghetti ai ricci

Spaghetti, ricci, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino

Spaghetti alla siracusana

Spaghetti, acciughe, pinoli, uvetta, aglio, salsa di pomodoro, prezzemolo e mollica tostata

Fettuccine ai gamberi

Fettuccine con gamberi di Mazara*, zucchine, pomodoro ciliegino, pistacchio, prezzemolo e olio

Ravioli di cernia con scampi e panna

Ravioli, burro, brandy, panna e salsa di pomodoro

Gnocchetti allo spada

Gnocchetti con pesce spada*, melanzane, prezzemolo e pesto

Spaghetti alle vongole

Spaghetti, vongole, pesto, aglio e olio extravergine

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti, seppie e nero di seppia

Trinca di vitello arrosto

Veal steak, olio e sale

Cotoletta di pollo

Petto di pollo, uovo, mollica e parmigiano

Arrosto misto di carne

Petto di pollo, costatina di maiale, salsiccia di suino, olio e sale

Pesce spada al "Buongustaio"

Involtini di pesce spada* gratinato con verdure lessate alla mentuccia e crema di melanzane, parmigiano e pistacchio

Calamari arrosto

Calamari, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio

Calamari e polipo "alla Luciana"

Calamari*, polipo*, cipolla, capperi, salsa, olive e aglio

Fritto misto

Calamari*, gamberetti* fritti

Pesce spada arrosto

Pesce spada* arrosto, olio extravergine e prezzemolo

Gamberoni all'arancia e mandorla

Gamberoni* gratinati con mollica condita, arancia, mandorle e parmigiano

Gamberoni arrosto

Gamberoni*, olio, sale, prezzemolo

Arrosto misto di pesce

Pesce spada*, calamari*, gamberoni*, scampone, olio extravergine e prezzemolo

Spigola arrosto

Spigola, olio extravergine e prezzemolo

Tonno alla siciliana

Tonno*, cipolle, peperoni, farina, salsa di pomodoro, aceto, zucchero e capperi

Zuppa di pesce

Calamari*, gamberi*, pesce spada*, cozze, vongole, gamberoni*, scampi*, salsa di pomodoro, olio, aglio e vino bianco

Verdure grigliate

Radicchio, zucchine, peperoni, melanzane, funghi freschi

Insalata mista

Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote e mais

Insalata di pomodoro

Pomodoro e basilico

Patate al forno

Patate al forno, olio, origano e cipolla

Patatine fritte*

Cuore caldo al cioccolato

Mousse al limone

Sorbetto al limone

Tiramisù

Caffè, mascarpone e cacao in polvere

Parfait di mandorla

Dolce freddo di mandorle con uova e panna fresca

Profiterol

Bignè con panna fresca e copertura di cioccolato

Cannolo di ricotta

Birra italiana 33 cl

Birra italiana 66 cl

Birra alla spina Poretti 20 cl

Birra alla spina Poretti 40 cl

Birra Amurusa 33 cl

Birra Amurusa 75 cl

Birra Tourtel analcolica 33 cl

Amaro

Amaranca

Limoncello

Whisky Jack Daniels

Grappa

Grappa Isabel