Osteria del Principe

Il viaggio di Ulisse

7 antipasti di mare in base alla disponibilità giornaliera, calice di vino. Prezzo a persona, minimo 2 persone

Menu degustazione

7 antipasti di mare in base alla disponibilità giornaliera, 2 primi, sorbetto. Prezzo a persona, minimo 4 persone

Tentacolo di polpo*

Crema di ceci, terra di olive nere e olio al rosmarino

Gambero crudo*

Carciofo dorato, stracciatella e pistacchio di Bronte

Caponata di melanzane come una volta

Con tonno e mandorle tostate

Polpette al sugo

Busiata con crema di mandorle

Ciliegino, tonno e scorza di limone

Spaghetti con vongole e fiori di zucca

Ravioli ripieni di zucca, cacio e pepe

E crudo di gambero rosso*

Carnaroli al pesto di pistacchio con gamberi

Polvere di liquirizia e zest di limone

Filetto di spada* alla griglia

Ricciola* c.b.t.

Con carciofi alla menta

Calamaro* in guazzetto

Frittura mista di calamari* e gamberi*

Filetto di manzo

Con patate al forno

Insalata verde

Insalata mista

Insalata siciliana

Pomodoro, olive, capperi

Insalata del Mediterraneo

Lattuga, pomodoro, radicchio, bufala, tonno, olive

Cuore caldo al cioccolato

Cannolo siciliano

Cheesecake al cioccolato