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Ristorante Don Camillo

Italiana Via della Maestranza, 96, 96100 Siracusa (SR)

Ristorante Don Camillo è in Via della Maestranza, 96 a Siracusa (SR): cucina italiana, telefono +39093167133. Il menu ha 7 sezioni e 51 prodotti, da 3,00 € a 130,00 €.

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Menu degustazione

  • Menu degustazione Miteco

    Profumi di Sicilia; La parmigiana di melanzane che non faceva mia nonna; Spaghetti alla chitarra con limone di Siracusa igp, mandorle, crema di ostriche, calamaro di Lenza e caviale; Ravioloni di falso brasato di manzo con burro, salvia e formaggio ragusano; Pesce spada laccato al miele di Zagara e mousseline marinara; Cappello del prete di manzo cotto 2 giorni con il suo fondo al Marsala e millefoglie di patate; Evoluzione di cassata siciliana. Per l'intero tavolo

    130,00 €

  • Degustazione vini Miteco 6 calici

    90,00 €

  • Menu degustazione La Nostra Storia

    Gamberi viola marinati al gin e sale di Mothia su maionese di ostriche e alghe; Rotolino nero con scampi in salsa di ricci; Crema di mandorle di Noto con gamberi in crosta nera; Spaghetti delle Sirene con gamberi e ricci; Tagliata di tonno con marmellata di peperoni e riduzione di aceto di Nero d'Avola; Oltre la Don Camillo: pistacchi di Raffadali, cioccolato e arance

    100,00 €

  • Degustazione vini La Nostra Storia 5 calici

    80,00 €

  • Menu degustazione Artemide

    Controfiletto di manzo speziato e marinato, giardiniera, tuorlo al tartufo bianchetto degli Iblei e maionese di mandorle; Arancino/a liquido; Ravioli di falso brasato di manzo con burro, salvia e formaggio ragusano; Filetto di coniglio farcito di capuliato e olive nere, salsa stimpirata e ratatouille di verdure; Lombatina di agnello al rosmarino su salsa delle sue animelle alle mele; Pera e caprino

    100,00 €

  • Degustazione vini Artemide 5 calici

    80,00 €

Menù a la carte

  • 2 portate e dessert a scelta

    Per ogni persona

    80,00 €

  • 3 portate e dessert a scelta

    Per ogni persona

    100,00 €

  • Pesce al pane in salsa di ricci

    Su prenotazione, a persona

    40,00 €

  • Selezione di formaggi siciliani da latte crudo

    Extra

    30,00 €

  • Menù bambini pasta

    10,00 €

  • Menù bambini secondo piatto

    20,00 €

Antipasti

  • Profumi di Sicilia

    Carpaccio di baccalà affumicato agli agrumi, crema di cipolla caramellata, gel d'arance e caviale

    -

  • Gamberi viola marinati al gin

    Sale di Mothia su maionese di ostriche e alghe, affumicati al ginepro

    -

  • Rotolino nero con scampi in salsa di ricci

    -

  • Crema di mandorle di Noto con gamberi in crosta nera

    -

  • Sgombro panino inverso

    Filetti di sgombro, muddica in crema di pomodoro datterino, tuma e maionese di lattuga allo sgombro affumicato al limone

    -

  • Controfiletto di manzo speziato e marinato

    Giardiniera, tuorlo al tartufo bianchetto degli Iblei e maionese di mandorle

    -

  • La parmigiana di melanzane che non faceva mia nonna

    -

Pasta

  • Spaghetti delle Sirene con gamberi e ricci

    -

  • Linguine a beccafico

    Alici marinate, crema di pinoli, uvetta di Corinto e limone di Siracusa igp

    -

  • Mezze maniche con gamberi affumicati

    Con le scaglie di botti di Jack Daniels e crema di tuorlo d'uovo

    -

  • Spaghetti alla chitarra con limone di Siracusa igp

    Mandorle, crema di ostriche, calamaro di Lenza e caviale

    -

  • Ravioloni di falso brasato di manzo

    Con burro, salvia e formaggio ragusano

    -

  • Arancino/a liquido

    Nuova consistenza per un classico da mangiare al cucchiaio

    -

  • Arancino/a liquido vegetariano

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  • Fusilli lunghi V.A.V. (Vrocculi arriminata vegetariana)

    -

  • Spaghetti ai 3 pomodori di Pachino

    -

Pesce, carne e verdure

  • Pesce spada laccato al miele di Zagara

    Con mousseline marinara

    -

  • Il calamaro, le isole Pelagie e la fantasia

    Calamaro, lenticchie di Linosa e caviale, su emulsione di finocchietto selvatico

    -

  • Filetto di merluzzo allo zafferano degli Iblei

    Con crema di zucchine

    -

  • SepPiena

    Seppia farcita di muddica nera su crema di piselli

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  • Tagliata di tonno

    Con marmellata di peperoni e riduzione di aceto di Nero d'Avola

    -

  • Il manzo dei 2 giorni

    Nel suo fondo al Marsala e millefoglie di patate

    -

  • Filetto di coniglio farcito di capuliato

    Olive nere, salsa stimpirata e ratatouille di verdure

    -

  • Lombatina di agnello al rosmarino

    Su salsa delle sue animelle alle mele

    -

  • La chiamavano Bobbia

    Vellutata di peperoni, patate, cipolla, olive e pomodorini

    -

Dessert

  • Pera e caprino

    Pera cotta, dolce salata, farcita di erborinato di capra, gelato di noci e salsa mou salata

    -

  • Evoluzione di cassata siciliana

    -

  • Sud-Est dolci identità

    Arance rosse, mandorle e cioccolato

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  • Millefoglie alla crema di limone di Siracusa igp

    -

  • Oltre la Don Camillo

    Pistacchi, cioccolato e arance

    -

  • Ricotta e pere 2025

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  • Gelato di pistacchi di Raffadali

    -

  • Gelato di limone di Siracusa

    -

Varie

  • Acqua minerale 75 cl

    5,00 €

  • Birra nazionale artigianale 33 cl

    8,00 €

  • Bevande analcoliche

    4,00 €

  • Amari e liquori nazionali

    5,00 €

  • Caffè, thè, camomilla

    3,00 €

  • Cappuccino

    4,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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