SAN Ristorante

Assaggi di antipasti misti di pesce

Cotto/crudo x2, fritto misto, polpo in crema di patate, spada in agrodolce

Crudo + ostriche

Secondo pescato del giorno

Tartare di gambero rosso

Impepata di cozze

Olio, aglio, peperoncino

Zuppa di cozze

Olio, aglio, ciliegino

Fritto misto

Calamari, gamberetti

Caponata

Melanzane, sedano, olive, capperi, salsa agrodolce

Pesce spada in agrodolce

Polpo su crema di patate

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico

Bruschetta al pomodoro

Pomodoro, origano, olio

Insalata di mare

Polpo, calamari, gamberi

Ostriche (cad.)

Insalata di arance

Arance, olive, cipolla rossa, peperoncino

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, pomodoro

Insalata mista

Insalata, pomodoro, cipolla

Bigoli alle sarde

Sarde, finocchietto, mollica, pangrattato

Linguine agli scampi

Ciliegino, pomodoro, menta, olio, aglio

Cavatelli spada e gamberi

Spada, ciliegino, pistacchio, gamberi

Bigoli allo scoglio

Cozze, vongole, scampi, gamberi, calamari

Ravioli alla cernia

Scampi, ciliegino, cernia

Paccheri al pistacchio

Pesto di pistacchio, scampi, gamberi

Bigoli dello chef

Gamberi, gamberetti, vongole, pistacchio

Mediterranea

Gamberetti, spada, calamaro, finocchietto, granella di mandorla

Linguine tutto mare

Cozze, vongole, scampi, gamberi, calamari

Bigoli Nuralim

Capuliato, calamari, gamberetti, gambero rosso

Spaghetti polpo

Polpo, ciliegino, capuliato

Spagghetti matalotta

Ciliegino, olive, capperi, pinoli, uva passa, pesce del giorno

Linguine gamberi con pesto basilico

Gamberetti, gambero rosso, mollica

Linguine cozze, vongole e fasolari

Bigoli / spaghetti alle vongole

Linguine ai ricci di mare

Linguine al gambero rosso

Gamberetti, gambero rosso crudo

Cavatelli alla norma

Melanzane, salsa, ricotta fresca, ricotta salata

Penne alla siracusana

Capperi, olive, peperoni, ciliegino, melanzana, origano, mollica

Spaghetti alla carbonara

Uova, guanciale, pecorino

Tagliatelle alla bolognese

Ragù di carne

Bigoli alla campagnola

Guanciale, funghi, salsa, basilico

Bigoli guanciale e pesto di pistacchio

Risotto alla pescatora

Cozze, vongole, calamari, gamberi

Risotto al gambero rosso

Salsa di scampi, gambero rosso, pistacchio

Bistecca di vitello alla griglia

Con zucchine grigliate

Bistecca di vitello con funghi

Panna ai funghi, funghi misti

Bistecca di vitello alla palermitana

Mollica speziata, patate

Filetto alla griglia + caponata

Filetto alla siciliana

Melanzane grigliate, capperi, olive, capuliato, crema di aceto

Filetto al pepe verde

Salsa pepe verde, panna

Zuppa di pesce

In base al pescato del giorno

Orata / spigola alla griglia

Orata / spigola al vino bianco

Pesce spada alla griglia

Filetto di spigola in crema di limone

Filetto di spigola alla marinara

Olive, ciliegino, capperi, origano

Pesce spada alla palermitana

Mollica speziata

Pesce spada alla marinara

Olive, capperi, ciliegino, origano

Fritto di paranza

Calamari, gamberetti, pesciolini

Calamari alla griglia

Involtino di pesce spada

Uvetta, pinoli, mollica speziata

Scampi e gamberoni alla griglia

Filetto di pesce del giorno di mare

Grigliata / marinara

Filetto di pesce

Alla griglia / agrodolce / in crosta di pistacchio

Grigliata di pesce misto

Pesce del giorno, calamari, gamberoni, pesce spada

Cous cous di pesce (min. 2 persone)

Cavatelli pomodoro + cotoletta di pollo

Patatine fritte

Acqua naturale

Acqua frizzante

Acqua Lete

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Birra Messina cristalli di sale 33 cl

Birra Messina cristalli di sale 50 cl

Birra Messina giallo 33 cl

Birra dello Stretto 33 cl

Birra dello Stretto 66 cl

Aperol spritz