Drago Sushi Scandicci

Millefoglie salmone tarturo

Fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo (max 1 volta a persona)

Gambero rosso con salsa ponzu

Gambero rosso di Mazara con salsa ponzu wasabi (max 1 volta a persona)

Carpaccio mix con pistacchio

Fettine dei pesci misti scottati con scampi e pistacchio

Tonno tonnato

Involtino di tonno pinna gialla, rucola e salsa tonnata

Emulsione di scampi

Scampi crudi con salsa al frutto della passione e tobiko (max 1 volta a persona)

Salmone affumicato

Salmone affumicato e patata

Tartare gambero

Tartare di gambero crudo con avocado, salsa al frutto della passione e mango (max 1 volta a persona)

Capessante

Capessante, tobiko e salsa di ponzu wasabi (max 1 volta a persona)

Tartare drago

Tartare di salmone con philadelphia e avocado con mandorle, tobiko e salsa teriyaki

Tuna tartare

Tartare di tonno pinna gialla e avocado con salsa ponzu

Sashimi mix

Fettine di pesce misto e gambero rosso (max 1 volta a persona)

Sashimi speciale

Fettine di salmone scottato con noci

Crispy sake

Tartare salmone, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki

Speciale sake

Salmone scottato con pistacchio e salsa di mango

Tacos

Tacos con tartare salmone, avocado, salsa tartufo e teriyaki

Millefoglie

Millefoglie con salmone, salsa tartufo e teriyaki

Crostini sake

Crostini con tartare salmone e salsa tartufo

Mozzarella ebi fusion

Gamberi fritti, tartare salmone, dragoncella e mozzarella (max 1 volta a persona)

Involtino primavera

Involtino di pasta sfoglia alle verdure

Involtino gamberi

Involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure

Crocchette di salmone

Polpette croccanti di salmone e patate

Chele granchio

Stick di granchio

Patatine fritte

Stick di patate

Nuvolette di drago

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare

Takoyaki

Polpette fritte di polipo con le salse e katsuobushi

Goma wakame

Alghe agropiccanti

Edamame

Baccelli di soia

Gamberi con mandorle

Gamberi con mandorle fritte

Guabao di pollo

Pane orientale ripieno di pollo, lattuga, pomodoro e maionese

Guabao di gambero

Pane orientale ripieno di gamberi, lattuga, pomodoro e salsa rosa

Pane coniglio

Pane dolce cotto al vapore

Ravioli al vapore

Ravioli con carne e verdure

Ravioli gamberi

Ravioli con gamberi e vapore

Green gyoza

Ravioli con verdure miste

Ebi gyoza grill

Ravioli alla griglia con gamberi e verdure

Gyoza pollo grill

Ravioli giapponesi alla griglia con pollo e verdure

Ravioli shumay

Ravioli con gamberi, carne, verdure e lardo

Xiaolongbao grill

Bao ripieno con carne, cipollina e cipolla

Zuppa miso

Zuppa tradizionale a base di dashi e pasta di miso

Zuppa agrodolce

Zuppa di verdure con tofu, uova e bambù

Insalata mista

Insalata mista con mais, sesamo e pomodoro

Insalata di pollo

Insalata di pollo con mais e pomodoro

Insalata di mare

Insalata di mare con crudo misto e sesamo

Hosomaki sake

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con salmone

Hosomaki tekka

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con tonno

Hosomaki avocado

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con avocado

Hosomaki ebi fritto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con gamberi fritti

Hosomaki kappa

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con cetrioli

Hosomaki misto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con pesce misto

Futomaki fritto

Grandi rotoli di riso con salmone, granchio, avocado, rapa giapponese e salsa teriyaki

Sake fritto

Salmone fritto, philadelphia e salsa fragola

Spicy salmone

Salmone tritato, tobiko e spicy mayo

Sake avocado

Cono di riso con alga, salmone, avocado e sesamo

Maguro avocado

Cono di riso con alga, salmone, avocado e sesamo

Ebiten

Cono di riso con alga, tempura di gamberi, sesamo e salsa teriyaki

Spicy sake

Cono di riso con alga, avocado, salmone e spicy mayo

Philadelphia

Cono di riso con alga, avocado, salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki

Californa

Cono di riso avvolto con foglio di soia con sesamo, farcito con tonno cotto, avocado e gamberi cotti

Sakana

Con patate dolci, avocado, crema di tonno, salmone, tempura di gamberi e salsa teriyaki

Sakana

Alga, riso, crema di tonno e sesamo

Sake

Alga, riso, salmone cotto, philadelphia, sesamo e teriyaki

Ebiten

Alga, riso, gamberi fritti, maya, sesamo e salsa teriyaki

Cheese

Riso con salmone e philadelphia

Avocado

Riso con salmone, avocado e salsa giapponese

Salmone avocado

Roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo (4 pz)

Maguro avocado

Roll di riso farcito con tonno pinna gialla, avocado e sesamo (4 pz)

Californa

Roll di riso farcito con avocado, gamberi cotti e tonno cotto (4 pz)

Ebiten

Roll di riso farcito con gamberi fritti, avocado, sesamo e salsa teriyaki (4 pz)

Miura

Roll di riso farcito con salmone saltato, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki (4 pz)

Divina roll

Roll di riso farcito con tempura croccante, patate dolci, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki (4 pz)

Tramezzino di tonno

Roll di riso farcito con tonno cotto, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki (4 pz)

Philadelphia

Roll di riso farcito con salmone, avocado, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki (4 pz)

Domo roll

Roll di riso farcito con salmone, tobiko, spicy mayo e salsa piccante (4 pz)

Just vegetal

Veggie roll

Yu roll

Rainbow roll

Dragon roll

Chirashi sakedon

Fettine di salmone sul letto di riso con sesamo

Chirashi mix

Fettine di pesce misto sul letto di riso con sesamo

Salmone poke

Riso bianco, cubetti di salmone, avocado, edamame, wakame, sesamo, salsa mango e teriyaki

Tona poke

Riso venere, cubetti di tonno, cetrioli, wakame, avocado e sesamo

Mango poke

Riso misto, cubetti di salmone, mango, avocado, edamame e tofu

Avocado

Bocconcini di riso con avocado (2 pz)

Sake

Bocconcini di riso con salmone (2 pz)

Maguro

Bocconcini di riso con tonno pinna gialla (2 pz)

Tai

Bocconcini di riso con branzino (2 pz)

Amaebi

Bocconcini di riso con gambero crudo (2 pz)

Ebi

Bocconcini di riso con gambero cotto (2 pz)

Salmone flambé e philadelphia

Bocconcini di riso con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki (2 pz)

Salmone flambé al pistacchio

Bocconcini di riso con salmone scottato, pistacchio, salsa mayo e teriyaki (2 pz)

Salmone tartufo

Bocconcini di riso con salmone scottato e crema al tartufo (2 pz)

Tonno tartufo

Bocconcini di riso con tonno scottato e crema al tartufo (2 pz)

Salmone dolce

Bocconcini di riso con salmone scottato e maya dolce (2 pz)

Anguilla

Bocconcini di riso con anguilla (2 pz)

Temari zucchina

Bocconcini di riso avvolti con zucchina, guarniti con philadelphia e mirtillo

Temari salmone

Bocconcini di riso avvolti con salmone e mayo passion

Sakana

Salmone, philadelphia, gambero cotto e salsa giapponese

Sakana jo

Bocconcini di riso avvolti con salmone, philadelphia e salsa teriyaki

Gio spicy salmone

Bocconcini di riso avvolti con carta di soia con sesamo, guarniti con spicy salmone e tobiko

Ebiten

Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, philadelphia, gamberi fritti e teriyaki

Zucchina

Bocconcini di riso avvolti con salmone e ikura

Ikura

Bocconcini di riso avvolti con salmone e ikura

Gunkan pistacchio

Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e pistacchio

Spicy amaebi

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con gamberi crudi, miso e salsa piccante

Sushi mix

Nigiri 6 pz, uramaki 4 pz, hosomaki 3 pz

Sushi party

Sashimi 10 pz, nigiri 6 pz, uramaki 8 pz, hosomaki 6 pz

Sushi speciale

Nigiri 8 pz, gunkan 3 pz, uramaki 8 pz, hosomaki 3 pz

Nigiri mix

Nigiri misti

Sake tartare

Tartare di salmone condita con salsa ponzu wasabi

Tartare avocado

Tartare di avocado, kataif, sesamo dressing

Carpaccio misto

Pesce misto con salsa ponzu

Carpaccio sake

Salmone tagliato sottile e condito con salsa pomodoro

Carpaccio sake scottato

Salmone tagliato sottile, scottato, condito con salsa ponzu piccante

Carpaccio polpo

Polpo tagliato sottile condito con salsa pomodoro

Sashimi salmone

Fettine di salmone crudo (10 pz)

Sashimi tonno

Fettine di tonno pinna gialla (10 pz)

Sashimi branzino

Fettine di branzino crudo (10 pz)

Salmone flambé

Fettine di salmone scottato con salsa ponzu piccante

Ebi tempura

Tempura di gamberi (3 pz)

Tempura di verdure

Tempura di verdure miste

Torikarage

Bocconcini di pollo fritto

Cotoletta di maiale

Cotoletta di maiale impanata

Anatra

Fettine di anatra fritta

Sake shioyaki

Salmone alla griglia con salsa giapponese

Yaki ebi

Spiedini di gamberi con salsa giapponese

Yaki tori

Spiedini di pollo con salsa giapponese

Ebi shioyaki

Gamberi alla griglia con sesamo

Sake tataki

Fettine di salmone alla griglia con sesamo e salsa giapponese

Maguro tataki

Fettine di tonno alla griglia con sesamo e salsa giapponese

Gohan

Riso bianco con sesamo

Yasai gohan

Riso saltato con verdure miste e uova

Kaisen gohan

Riso saltato con frutti di mare, verdure miste e uova

Riso alla cantonese

Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova

Riso saltato con salmone

Riso saltato con salmone, verdure miste e uova

Yaki udon

Spaghetti udon con verdure miste e uova

Yaki soba

Spaghetti soba con frutti di mare e uova

Ramen di manzo

Ramen in brodo con uova, verdure e fette di manzo

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con frutti di mare

Spaghetti di soia con pollo

Spaghetti di riso con verdure e uova

Spaghetti di riso alla piastra con frutti di mare

Spaghetti con verdure

Spaghetti con frutti di mare

Pollo alle mandorle

Pollo funghi e bambù

Pollo al limone

Pollo al curry

Pollo thailandese

Pollo agrodolce

Manzo con salsa pepe

Manzo thailandese

Manzo con patate

Gamberi sale e pepe

Gamberi agrodolce

Gamberi al limone

Onabe gamberi

Onabe manzo

Onabe pollo

Onabe calamari

Onabe cavolo cinese

Manzo in brodo piccante alla Sichuan

Pesce in brodo piccante alla Sichuan

Gamberi croccanti con maionese al wasabi

Delizia al limone

Tiramisù gluten free

Coppa creme brulée e frutti di bosco

Croccante alle mandorle

Soufflé al cioccolato

Soufflé black & white

Cremoso al cioccolato

Piramide al cioccolato

Flutè limoncello

Coppa caffè

Coppa crema e pistacchio

Cip ciok

Pan dan

Mochi

Mango, cocco, thé verde, cioccolato, pistacchio (3 pz)

Mochi drago

3 pz

Spritz

3 tipi: roku gin, Campari o Aperol

Chardonnay Valdadige Adige DOC Cantine di Ora

Trentino Alto Adige. Chardonnay, profumo vinoso, gradevole, caratteristico, sapore ricco, intenso e persistente con una buona aromaticità

Pinot grigio Friuli Grave DOC Baglio al Sole

Friuli Venezia Giulia. Pinot grigio, profumo delicato e persistente con sentori di pera e frutta esotica, elegante con un buon equilibrio dell'acidità

Ribolla gialla IGT Pra della Luna

Sauvignon DOC Pra della Luna

Traminer aromatico DOC Pra della Luna

Irpinia Falanghina DOC Montesole

Campania. Falanghina, giallo paglierino con profumi di frutta tropicale e sentori floreali, gusto fresco, secco e minerale

Fiano di Avellino DOCG Montesole

Fiano di Avellino, intenso profumo fruttato e sapore gradevolmente secco

Greco di Tufo DOCG Montesole

Campania. Greco di Tufo, profumo di pesca, agrumi e mandorla, al gusto deciso, di corpo robusto, minerale

Gewürztraminer Trentino DOC Vivallis

Trentino Alto Adige. Gewürztraminer, aromatico, dai profumi speziati di chiodi di garofano, rose e fiori d'arancio, morbido, equilibrato, di buona persistenza

Vermentino Bolgheri Tenuta Guado al Tasso Antinori

Toscana. Vermentino, sensazioni fruttate di mela e pera e profumi di salvia ed erbe di campo, sorso deciso nella sapidità e di buona freschezza

Rosé extra dry Casere

Veneto. Glera e pinot nero, aromi freschi e dolci di mela rossa, ciliegia ed anguria, gusto morbido, rapido, molto godibile

Cuvée extra dry Casere

Veneto. Glera e chardonnay, fruttato e floreale con sentori di mela, un giusto bilanciamento tra acidità e zuccheri lo rendono delicato ed intenso

Pinot nero bianco

Lombardia. Pinot nero, profumo intenso di fiori bianchi e con sentore di mandorla amara, dal gusto franco, morbido e sapido

Prosecco DOC millesimato extra dry Ville d'Arfanta

Prosecco superiore DOCG Valdobbiadene brut Ville d'Arfanta

Chianti DOCG Az. Cennina

Toscana. Sangiovese e merlot, profumo di frutta rossa matura, gusto rotondo, piacevole, equilibrato, gustoso con retrogusto fruttato

Pinot nero DOC La Genisia

Lombardia. Pinot nero, profumo intenso di frutti rossi scuri, al palato si presenta pieno, succoso e vellutato, molto persistente

Assiolo Bolgheri DOC Rosso Campo al Noce

Toscana. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, sentori di lampone e bacche rosse mature, generoso, sapido, in bocca è morbido ed asciutto

Cerasuolo d'Abruzzo DOC bio Jasci

Abruzzo. Montepulciano, profumo fruttato di ciliegia e fragola, al palato risulta fresco e fruttato, di buon corpo con retrogusto di mandorla

Rosé IGT Lunardi

Toscana. Sangiovese, profumi di frutti di bosco e violetta, in bocca si presenta morbido, floreale con piacevoli note di frutta rossa fresca

Acqua 0,5L

Coca cola

Coca cola zero

Fanta

Sprite

Tè limone o pesca

Tè jasmine

Tè verde giapponese

Vino caldo

Asahi

Sapporo

Tsingtao

Ichinusa alla spina

Ambra alla spina

Caffè

Caffè espresso

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè orzo o ginseng

Amaro

Limoncello

Grappa

Whisky

Liquore alla prugna giapponese

Sakè caldo

Sakè freddo