Mamalu Osteria di Pesce e Pizzeria

Impepata di cozze

Calamaretti su crema di cannellini e bottarga

Polpetti su vellutata di patate con scaglie di grana e rucola

Baccalà con confettura di Tropea e salsa agli asparagi

Tartare di gambero con zest di lime, menta e salsa ai frutti di bosco

Tartare di tonno con mouse di mozzarella al limone

Pacchero all'astice

Minimo 2 persone

Risotto con crudité di gambero e gel al limone

Picio con burro e alici del Cantabrico

Mezzo pacchero al battuto di triglia e pomodorino del piennolo

Tagliolino al nero di seppia con crema di piselli e olio aromatizzato

Frittura di calamari e gamberi

Gran fritto

Calamari, gamberi, alici e triglie

Polpo con crema di patate al prezzemolo e crumble di alici

Crudo Mamalu

Secondo disponibilità del giorno

Tonno scottato con riduzione di aceto balsamico e rosso del chianti

Patate fritte

Insalata verde

Insalatona

Insalata, pomodoro, tonno, olive, mozzarella

Spinaci saltati

Amalfitana

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Mamalu

Pomodoro, mozzarella, salamino, prosciutto cotto, ricotta al pepe nero

Bacio

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, cipolla

Napoli elite

Pomodoro, mozzarella bufala, alici del Cantabrico, capperi e origano di Pantelleria

Contadina

Pomodoro, mozzarella, patate, peperoni, zucchine, olive, cipolla

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla

Focosa

Pomodoro, mozzarella, nduja, salamino piccante, peperoncino

Saporita

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, cipolla

Delicata

Mozzarella, gorgonzola, olive, prosciutto cotto, ricotta al pepe nero

Bistrot

Mozzarella, crema di aglio, funghi, salsiccia, prezzemolo

Covaccino completo

Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana a scaglie

Fattoressa

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, grana grattugiato

Porcini bianca

Bianca con funghi porcini

3 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, ricotta al pepe nero

Delizia bianca

Mozzarella, crema di aglio, funghi porcini, speck

La ricca

Mozzarella, salsiccia, salamino piccante, pancetta, grana grattugiato

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi porcini, radicchio

Patata

Mozzarella, patate al forno, pancetta

Gustosa

Pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza, pancetta, salame piccante

Primavera

Mozzarella, crudo, rucola, pomodorini

Dolcevita bianca

Mozzarella, gorgonzola, pere, miele, pistacchio di Bronte

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli

Pinot Nero Zemmer

Pinot Nero Bordo Magredo

Bolgheri L'Imperfetto Imperiale

Bolgheri Beccaia I Tirreni

Pinot Bianco Zemmer

Ribolla Gialla Buzzinelli

Passerina 'Evoé' Ciù Ciù

Pecorino 'Le Merlettaie' Ciù Ciù

Pinot Grigio Zemmer

Gewurztraminer Zemmer

Pinot Grigio Terre Serena

Traminer Borgo Magredo

Muller Thurgao Caprile Zemmer

Sauvignon Borgo Magredo

Vermentino Bolgheri Campo al Noce

Chardonnay Zemmer

Nihil Dosaggio Zero Tenuta Ambrosini Franciacorta

Curvèe Zero Cascina Chicco

Millesimato Tenuta Ambrosini Franciacorta

Brut Curvèe Prestige Ca' del Bosco Franciacorta

Atilia Brut Millesimato Trento DOC LeVide

Prosecco Rosè Il Follo