Antica Osteria Tre Archi

Antipasto misto di terra

Con crostini toscani, bruschette miste e salumi (pâté di fegatini, lardo, pomodorini e tartufo).

Antipasto misto mare a fantasia dello chef

3 selezioni.

Antipasto vegetariano

Con torta di patate, porri e spinaci e assaggio di formaggi.

Selezione di formaggi

Con miele, marmellate e mostarde.

Ravioli di pera e amaretto

Fusione di gorgonzola e noci.

Ravioli caserecci al ragù

Pacchero al sugo di orata e muscoli

Cozze, olive taggiasche, timo, zeste di limone e menta.

Polpo arrostito alla curcuma

In crosta di mais e maionese al lime.

Pesce al forno su letto di verdurine

Ombrina o orata o branzino.

Coniglio alla ligure

Con olive e pinoli tostati.

Pancia di maialino glassata

Patate, cipolle in agrodolce e prugne.

Grigliata di pesce

Gamberoni, scampi, calamari, filetto di pesce bianco.

Insalata mista o verde

Patate al forno o patatine fritte

Finocchietto sfizioso

Con semi di papavero.

Verdure saltate

Menù della Lunigiana

Panigacci con salumi e stracchino, tris di testaroli, dolce, caffè, acqua, 1/4 di vino.

Menù vegetariano

Torta patate, porri e spinaci, ravioli pera e amaretto con gorgonzola e noci, dolce, caffè, acqua, 1/4 di vino.

Menù del cacciatore

Sgabei con salumi e stracchino, tagliata di manzo o asino con rucola, pomodorini e grana, dolce, caffè, acqua, 1/4 di vino.

Menù pescatore

Zuppa di muscoli (cozze), frittura di calamari e gamberone con verdure, dolce, caffè, acqua, 1/4 di vino.

Menù bistecca (a persona)

Misto terra con salumi e stracchino, bistecca da 1,2 kg e contorno (minimo 2 persone), dolce, caffè, acqua, 1/4 di vino.

Menù apericena

Tagliere misto terra, due assaggi a scelta dello chef, cocktail a scelta, dolce, caffè, acqua.

Menù hamburger

Hamburger con pane fatto da noi, cipolle caramellate, insalata, pomodoro e formaggio pecorino fuso, patatine fritte con salse, bibita a scelta o birra, dolce, caffè, acqua. Su richiesta cheddar, versione per celiaci, carne halal.

Bistecca (costola o filetto), minimo 1,2 kg

Bistecca tomahawk di vitellone scelto (1 kg)

N°1 Filetto di manzo alla griglia

N°6 Filetto di manzo al gorgonzola e cipolle rosse di Tropea

N°3 Filetto di manzo al tartufo con rucola croccante

N°1 con rucola, pomodori e grana

N°2 con lardo

N°3 con aceto balsamico e noci

N°5 con fonduta

N°7 con crema di tartufo

N°10 con senape