Fount Sushi Sanremo

Paradiso Rainbow

Sashimi misto, gambero rosso e scampi sul letto di burrata con salsa Fount e pistacchio, 11pz

Amaebi Mazara e tartufo

Gambero rosso con tartufo

Tartare Amaebi

Tartare di amaebi mazara rosso sul letto di tartare di avocado

Capesante su letto di burrata e salsa

Capesante sul letto di burrata e salsa al tartufo

Ricciola new style

Carpaccio di ricciola con salsa ponzu e pomodorini, 9pz

Chirashi dello Chef-J

Salmone, tonno, branzino, amaebi rosso, tartufo, philadelphia, 2pz

Millefoglie salmone

Croccante millefoglie con spicy salmone, tartufo, philadelphia, 2pz

Millefoglie tonno

Croccante millefoglie con spicy tonno, tartufo, philadelphia, 2pz

Burrata di carpaccio misto

Carpaccio misto di pesce sul letto di burrata e salsa rucola, 10pz

Sashimi amaebi

Sashimi gamberi rossi, 3pz

Carpaccio Fount

Carpaccio misto di branzino, salmone, gambero rosso mazara e tonno accompagnato con la salsa Fount, 11pz

Nigiri foie gras

Nigiri di salmone e foie gras scottato e salsa teriyaki, 2pz

Tartare Fount gambero rosso

Riso bianco con tartare di salmone e gambero rosso, salsa tartufo e maionese

Ostriche

Ostriche con salsa yuzu e lemon, 2pz

Uova dello chef

Uova condite con salsa di soia speciale al vapore

Passion scampo

Scampi con salsa fruit passion, 2pz

Sashimi speciale

Sashimi di salmone, tonno, branzino, gambero rosso, scampi e ostrica, 12pz

Carpaccio oro

Carpaccio misto con gambero rosso e salsa passion, 11pz

Capesante allo shonyon

Spaghetti di soia, capesante condita con aglio e spezie, 1pz

Ostrica allo shonyon

Spaghetti di soia, ostrica condita con aglio e spezie, 1pz

Niku tataki

Fette di manzo scottato con rucola, pepe sale e olio oliva, 6pz

Tataki nudo

Tonno scottato con salsa wasabi

Salmon cigarettes

Involtini di pasta di riso fritte ripieni di tartar di spicy salmone, philadelphia, teriyaki e granella di pistacchio, 2pz

Astice roll

Roll con gambero fritto, maionese, fettine di avocado e tartare di astice, salsa teriyaki e tobiko, 8pz

Chicken spring roll

Pollo fritto, insalata cetriolo, avvolto con pasta di riso e salsa pechinese, 4pz

Spring roll gambero

Tempura di gambero insalata avocado philadelphia, avvolto con pasta di riso e salsa agrodolce piccante, 4pz

Anatra pechino

Insalata avocado e anatra arrosto, cetriolo, porri e pasta di riso con salsa pechinese

Tartare special

Tartare di salmone, branzino, gambero rosso e pomodorino con salsa Fount

Spaghetti scoglio

Spaghetti con frutti di mare, kataifi e salsa Fount

Chirashi tartare black

Riso venere, salmone, avocado, maionese, tartufo e carote fritte

Chirashi special

Spicy tuna, foie gras scottato, salsa rucola

Chirashi mango

Tartare salmone, gambero rosso, salsa mango

Chirashi lemon

Spicy branzino, gambero rosso, salsa limone e tobiko

Chirashi mandorle

Tartare salmone avocado philadelphia, mandorle con salsa Fount

Chirashi classico

Spicy salmone avocado, philadelphia, kataifi, salsa pomodoro e rucola

Chirashi mango black

Tartare salmone avocado philadelphia, kataifi e salsa mango tobiko

Poké tempura

Pollo fritto, cetriolo, gamberi fritti, pomodorini, mais e tempura fritti

Poké misto

Salmone, tonno, branzino, avocado e cipolla fritto

Poké vegetariano

Edamame, cetriolo, avocado, gomma wakame, cipolla fritte e pomodorino

Nuvole di drago

Chips di gamberi

Gomma wakame

Alghe giapponesi

Edamame

Fagioli di soia

Pane fritto

Pane doppio lievitazione, 2pz

Harumaki

Involtini con verdure, 2pz

Stick gamberi

Involtini di gamberi, 3pz

Formaggio fritto

Involtini di formaggio fritto, 2pz

Involtini curry

Involtini di pollo con patata e curry, 2pz

Anelli di cipolla

Cipolla fritta, 5pz

Takoyaki

Polpetta di polpo, 3pz

Chele di granchio

Chele di granchio fritto, 2pz

Polpetta di gamberi

Polpetta di gamberi con patate, 3pz

French fries

Patatine fritte

Tori kara age

Bocconcino di pollo fritto

Cotolette di pollo impanate

Pollo fritto uova e pangrattato

Shao mai

Ripieno di carne e gamberi, 3pz

Ravioli misti

Ravioli di gamberi, verdura, totano e calamaro, 4pz

Gyoza carne a vapore

Ravioli con carne a vapore, 3pz

Gyoza carne a piastra

Ravioli con carne a piastra, 3pz

Mo-chicken

Pane ripieno con pollo fritto, insalata e salsa pechino, 1pz

Mo-sake

Pane ripieno con salmone cotto, cipolla croccante, philadelphia e teriyaki, 1pz

Baozi al vapore

Ripieno di maiale e cipollotti, 1pz

Pane cinese

Pane cinese a doppia lievitazione, 2pz

Pane pig

Pane cinese a doppia lievitazione con crema di uova, 2pz

Tartare di salmone

Salsa pomodoro speciale e ponzu

Tartare di tonno

Salsa pomodoro speciale e ponzu

Carpaccio salmone

Salsa ponzu, 9pz

Carpaccio maguro

Salsa ponzu, 9pz

Tataki sake

Fette di salmone scottato con rucola e salsa teriyaki, 6pz

Tataki maguro

Fette di tonno scottato con rucola e salsa teriyaki, 6pz

Insalata con pesce misto

Insalata con pesce misto e salsa special

Ebi fry

Tempura di gamberi e insalata philadelphia avocado avvolto da salmone con salsa teriyaki, 2pz

Magic tartare

Tartare di salmone spicy sul letto di alghe fritto e teriyaki, 2pz

Tacos vegetale

Chips con cetriolo, avocado, pomodorino, philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Tacos tonno

Chips con tartare di tonno spicy, tobiko, philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Tacos ebiten

Chips con tempura di gambero, avocado, philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Tacos salmone

Chips con tartare di salmone spicy, tobiko, philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri tonno cotto

Ripieno con tonno cotto, maionese e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri Miura

Ripieno con salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri spicy sake

Ripieno con tartare salmone spicy e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri spicy maguro

Ripieno con tartare tonno spicy e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri ebiten

Ripieno tempura di gambero e salsa teriyaki, 1pz

Onigiri sake

Ripieno con tartare salmone philadelphia e salsa teriyaki, 1pz

Sake maki

Salmone, 6pz

Maguro maki

Tonno, 6pz

Ebi maki

Gambero cotto, 6pz

Kani maki

Surimi, 6pz

Kappa maki

Cetriolo, 6pz

Asparagi maki

Asparagi tempura, 6pz

Avocado maki

Avocado, 6pz

Hosso maki fritto

Salmone e salsa teriyaki, 6pz

Hosso maki fritto spicy

Salmone, spicy di tartare salmone, kataifi e salsa teriyaki, 6pz

Hosso maki fritto frutta

Tartare salmone, avocado, philadelphia, fragola e salsa teriyaki, 6pz

Futo maki California

Avocado, philadelphia, tartare di surimi, avocado, 6pz

Futo fritto

Salmone, surimi, salsa teriyaki e pistacchio, 6pz

Ebi kataifi

Gamberoni avvolto con pasta kataifi, 2pz

Ebi tempura

Tempura di gamberoni, 5pz

Yasai tempura

Tempura di verdure, 4pz

Ika tempura

Tempura di calamari, 5pz

Uramaki sake

Roll di riso con salmone avocado, 4pz

Uramaki maguro

Roll di riso con tonno avocado, 4pz

Uramaki ebiten

Roll di riso con gambero tempura, kataifi e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki Miura

Roll di riso con salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki philadelphia

Roll di riso con salmone avocado philadelphia, 4pz

Uramaki tori

Roll di riso con pollo fritto avocado e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki vegetal

Roll di riso con avocado, cetriolo e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki California

Roll di riso con avocado, surimi, tobiko e maionese, 4pz

Uramaki rainbow

Roll di riso con avocado salmone guarnito con avocado, salmone e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki spicy salmon

Roll di riso con avocado salmone guarnito con tartare salmone spicy e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki spicy tonno

Roll di riso con avocado tonno guarnito con tartare tonno spicy e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki flower

Roll di riso con avocado pollo fritto guarnito con tartare salmone spicy e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki tori guarnito

Roll di riso con pollo fritto guarnito con avocado, maionese e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki green

Roll di riso con avocado, cetriolo guarnito con avocado e rucola, 4pz

Uramaki salmon tartar

Roll di riso con avocado, salmone guarnito con tartare salmone e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki tartufo

Roll di riso con philadelphia, salmone guarnito con salmone e tartufo, 4pz

Uramaki black philadelphia

Roll di riso venere con philadelphia, avocado guarnito con tartare salmone spicy, 4pz

Uramaki tiger

Roll di riso con gambero tempura guarnito con salmone e salsa teriyaki, 4pz

Uramaki fresh ebiten

Roll di riso con gambero fritto guarnito con salmone spicy, kataifi e salsa teriyaki, 4pz

Fever roll

Roll di riso con philadelphia, salmone guarnito con avocado croccante di tempura, salsa teriyaki, 4pz

Volcano roll

Roll di riso con gambero tempura philadelphia guarnito con salmone scottato, carote fritte, salsa limone, 4pz

Queen roll

Roll di riso con spicy tonno, cetriolo, guarnito con tonno scottato, carote fritte e salsa teriyaki, 4pz

Exotic Tokyo

Roll di riso con gambero tempura, spicy salmone guarnito con salmon tobiko e salsa teriyaki, 4pz

Mango roll

Roll di riso con gambero tempura guarnito con philadelphia, mango e salsa mango, 4pz

Spicy mandorle

Roll di riso con salmone, avocado guarnito con spicy salmone, teriyaki e mandorle, 4pz

Rock roll

Roll di riso con fiore di zucca, gambero cotto guarnito con spicy salmone, mandorle e salsa zafferano, 4pz

Bingo roll

Roll di riso con pasta di riso, salmone, avocado guarnito salmone, philadelphia e teriyaki, 4pz

Pistacchio lemon

Roll di riso con salmone, avocado guarnito salmone scottato, granita di pistacchio e salsa lemon, 4pz

Cheese tori roll

Roll di riso con insalata, pollo fritto guarnito mandorle e salsa cheese, salsa teriyaki, 4pz

Black salmon affumicato

Roll di riso con insalata, avocado guarnito con salmone scottato e salsa tartufo, 4pz

Drago roll

Roll di riso con tempura di gambero guarnito con avocado, tartare salmone piccante e salsa teriyaki, 4pz

Crostacei roll

Roll di riso con tempura di gambero guarnito con avocado, scampi e salsa teriyaki, 4pz

Sht roll

Roll di riso con tempura di gambero e philadelphia guarnito con tartare salmone, mandorle e salsa rucola, 4pz

Black mango

Roll di riso con salmone e mango guarnito con kataifi e salsa zafferano, 4pz

Beef roll Tokyo

Roll di riso con philadelphia e asparagi guarnito con fette di manzo, rucola, salsa cheese e salsa teriyaki, 4pz

Rucola style

Roll di riso con philadelphia e salmone fritto, guarnito con salmone, salsa lemon e salsa teriyaki, 4pz

Sandwich tonno cotto

Tramezzino di riso con avocado, philadelphia, tonno cotto, salsa teriyaki e alghe all'interno, 4pz

Sandwich salmone

Tramezzino di riso con avocado, philadelphia, salmone, scaglie di tempura e alghe all'interno, 4pz

Temaki ebiten

Tempura di gamberi con salsa teriyaki

Temaki tori

Pollo fritto, insalata, avocado e salsa teriyaki

Temaki tonno cotto

Tonno cotto, insalata, maionese e teriyaki

Temaki California

Surimi, avocado e cetriolo

Temaki sake

Salmone, avocado

Temaki maguro

Tonno, avocado

Temaki spicy tonno

Tartare tonno piccante e insalata

Temaki spicy salmone

Tartare salmone piccante e insalata

Sashimi salmone

Fette di salmone, 6pz

Sashimi tonno

Fette di tonno, 6pz

Sashimi suzuki

Fette di branzino, 6pz

Sashimi misto

Fette di salmone, tonno, branzino, 9pz

Nigiri sake

Salmone, 2pz

Nigiri maguro

Tonno, 2pz

Nigiri suzuki

Branzino, 2pz

Nigiri kani

Surimi, 2pz

Nigiri ebi

Gambero cotto, 2pz

Nigiri avocado

Avocado, 2pz

Nigiri capesante

Capesante e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri tako

Polipo e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri unagi

Unagi e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri niku scottato

Manzo, salsa teriyaki e gambero, 2pz

Nigiri amaebi

Salmone scottato con tartare e salsa tartufo, 2pz

Nigiri sake scottato spicy

Salmone piccante, mandorle e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri sake scottato pistacchio

Salmone scottato con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri maguro scottato pistacchio

Tonno scottato con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri scottato mango

Salmone scottato con philadelphia, mango e salsa teriyaki, 2pz

Nigiri scampi

Scampi, 2pz

Hanna sake special

Salmone piccante con carpaccio di salmone all'esterno alla flambé, 2pz

Hanna nudo

Bocconcino di riso con philadelphia, mandorle e salsa teriyaki, 2pz

Hanna ikura

Uova di salmone volante con carpaccio di salmone all'esterno, 2pz

Hanna tobiko

Uova di pesce volante con carpaccio di salmone all'esterno, 2pz

Hanna fragola

Philadelphia e fragola volante con philadelphia, carpaccio di salmone all'esterno con salsa teriyaki, 2pz

Hanna philadelphia

Volante con philadelphia, carpaccio di salmone all'esterno, 2pz

Hanna spicy sake

Tartare di salmone piccante volante con carpaccio di salmone all'esterno, 2pz

Hanna spicy maguro

Tartare di tonno piccante volante con carpaccio di salmone all'esterno, 2pz

Gunkan tonno e zucchine

Bocconcini di riso con zucchine e tonno cotto, 2pz

Gunkan spicy sake e zucchine

Bocconcini di riso con zucchine e salmone piccante, 2pz

Gunkan mango e zucchine

Bocconcini di riso con zucchine, philadelphia e mango, 2pz

Gunkan surimi e zucchine

Bocconcini di riso con zucchine, surimi, maionese e teriyaki, 2pz

Gunkan wakame

Bocconcini di riso con alghe e wakame, 2pz

Gunkan tobiko

Bocconcini di riso con alghe e uova di pesce, 2pz

Gunkan spicy

Bocconcini di riso con alghe e tartare salmone piccante, 2pz

Sushi moriawase

4pz nigiri, 4pz hossomaki, 4pz uramaki

Sushi sashimi moriawase

4pz nigiri, 4pz hossomaki, 4pz uramaki, 6pz sashimi

Sushi salmon love

6pz nigiri salmone, 4pz uramaki sake, 6pz hossomaki sake

Sushi sashimi big

8pz sashimi, 1pz scampi, 6pz nigiri, 4pz hossomaki, 4pz uramaki, 1pz Hanna

Sushi party

2pz Hanna, 8pz uramaki, 8pz hossomaki, 12pz sashimi, 10pz nigiri, 1pz ostriche, 1pz scampi

Miso soup

Zuppa di miso con alghe, tofu

Zuppa agropiccante

Zuppa di verdure, tofu, uova, salsa piccante

Zuppa asparagi

Zuppa di surimi, asparagi e uova

Gohan

Riso bianco

Niki rice

Ciotola di riso con manzo, peperone, cipolla e salsa pepe special

Tori rice

Ciotola di riso con coscia di pollo e salsa teriyaki

Sake yakimeshi

Riso saltato con uova, salmone, cipolla e salsa teriyaki

Riso Thai

Riso saltato con uova, cipolla, gamberetti, piselli e piccante

Yasai meshi

Riso saltato con uova, zucchine, carote

Ebi meshi

Riso saltato con uova, gamberetti, piselli

Riso cantonese

Riso saltato con piselli, uova, prosciutto

Spaghetti di riso con misto di mare

Spaghetti di riso saltato con misto di mare e uova

Spaghetti di riso con verdure

Spaghetti di riso saltato con verdure misto e uova

Tori udon

Spaghetti giapponesi saltati con uova, pollo, verdure

Moriawase udon con misto di mare

Spaghetti giapponesi saltato con uova, misto di mare e verdure

Spaghetti ramen con misto di mare

Spaghetti speciale saltato con uova, misto di mare e verdure

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia saltato con verdure misto

Spaghetti di soia misto e piccante

Spaghetti di soia saltati con misto di mare e verdure

Pad thai

Pasta thailandese saltata con verdure miste, carne e arachidi

Ramen

Pasta ramen in brodo con alghe, tempura di gamberi

Gnocchi di riso con gamberi e verdure

Pollo piccante

Pollo saltato con peperone, cipolla e salsa piccante

Pollo al curry

Pollo saltato con bambù, funghi, peperone, cipolla e salsa curry

Pollo olive

Pollo saltato con olive e ceci

Pollo in salsa limone

Pollo saltato con salsa limone

Pollo funghi bambù

Pollo saltato con funghi e bambù

Pollo in agrodolce

Bocconcini di pollo fritto con salsa agrodolce

Gamberetti piccante

Gamberetti saltati con peperone, cipolla e piccante

Gamberetti al curry

Gamberetti saltati con peperone, funghi e cipolla

Gamberetti 5 colori

Gamberetti con verdure misto

Gamberetti al limone

Gamberetti saltati con salsa limone

Gamberetti sale e pepe

Gamberetti fritti con sale, pepe, peperone e cipolla

Manzo zenzero

Manzo saltato con zenzero e porri

Manzo piccante

Manzo saltato con peperone, cipolla e salsa piccante

Manzo sedano

Manzo saltato con sedano e carote

Manzo al curry

Manzo saltato con bambù, funghi, peperone, cipolla e salsa curry

Manzo olive

Manzo saltato con olive e ceci

Verdure cinese

Verdure cinese saltate

Germogli di soia

Germogli di soia saltati

Indivia belga

Indivia belga alla griglia

Spiedini di gamberi

3pz

Spiedini di pollo

3pz

Spiedini di manzo

3pz

Teppan ebi

Gamberone, 2pz

Verdure grigliate

Zucchine e peperoni

Yaki salmone

Salmone alla griglia

Yaki branzino

Branzino alla griglia

Manzo dry pot

Manzo, verdure misto piccante

Misto di mare dry pot

Cozze, calamaro, gamberone, verdure misto e spaghetti di soia piccante

Verdure dry pot

Verdura cinese, peperone piccante