Manik

Lo smash di Manik

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 150 smash, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa burger, cetriolini

Cheese Manik

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, cheddar, lattuga, pomodoro cuore di bue, cipolla rossa, salsa classica, ketchup

Carta vetro (smash)

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 150 smash, bacon, cheddar, cipolla, uovo in piastra, pomodoro cuore di bue, lattuga e salsa piccante di Manik

Frizione

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, mousse di gorgonzola, composta di pere e noci, bacon, lattuga e maionese all'erba cipollina

Fusibile

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, mortadella Villani grigliata, formaggio fresco Prescinseua "Val d'aveto", peperoni caramellati e pesto di pistacchio

Scalpello

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, pomodorini datterini grigliati, stracciatella di burrata, speck affumicato Villani e maiocrema al basilico

Contafiletti

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, salsa tartara, cheddar, composta di cipolle caramellate, uovo in piastra, bacon

Pinza

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, pomodoro cuore di bue, bacon, lattuga, cetriolini, cheddar, maionese, ketchup

Trapano

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, pomodoro cuore di bue, lattuga, uovo in piastra, bacon, senape, ketchup, bbq

Pressa (tartare)

Battuta al coltello di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, vellutata di barbabietola rossa, pomodorini datterini grigliati, cialda croccante di pecorino romano e rucola

Seghetto (pollo)

Medaglione di pollo allevato a terra "La Granda" gr. 140 impanato con fiocchi di mais, peperoni caramellati, crema di avocado, stracciatella di burrata, maionese affumicata e lattuga

Tenaglia (pesce)

Polpo C.B.T. piastrato, crema di zucchine trombette, pesto di pomodori secchi, cipolla croccante, maionese al lime e rucola

Livella (vegetariano)

Medaglione di barbabietola rossa, zucchine trombette e patate, scamorza affumicata, chutney di pomodori datterini, cipolla croccante e salsa tzaziky

Battuta al coltello di Fassona piemontese "La Granda"

Tagliata

Orecchia di elefante alla milanese con rucola e pomodorini

Picanha

Braciole di pecora

Salsiccia in piastra

Galletto in piastra

Costine di maiale confit con la nostra salsa bbq

Asado di manzetta prussiana

Grigliata mista di carne

Minimo 2 persone, secondo disponibilità

Insalata caprese

Frisella di pane, pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, basilico

Insalata caesar

Misticanza, straccetti di pollo in piastra, noci sgusciate, salsa caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano, bacon

Insalata nizzarda

Misticanza, pomodoro cuore di bue, cipolla, tonno sott'olio, uovo sodo, acciughe sott'olio, olive taggiasche

Insalata estiva

Polpo cbt scottato in piastra sul letto di rucola con glassa di aceto balsamico, pomodori datterini grigliati, zucchine trombette, olive taggiasche e uvetta sultanina

Tagliere misto

Tagliere di salumi

Tagliere di formaggi

Fish and chips

Culatta e pan fritto

Alette di pollo

Onion rings

Patatine fritte "chips"

Patatine fritte "la classica"

Jalapeno con patatine fritte "chips"

Nuggets e patatine fritte "la classica"

Cheese cake

Coulis di fragole

Tiramisù

Con pasta di meliga artigianali

Sorbetti di frutta

Burger di Nutella

Tortino cuor di cioccolato

Con gelato alla crema

Menù pranzo

Medaglione di Fassona piemontese "La Granda" gr. 140, pomodoro cuore di bue, lattuga, bibita e caffè

Menù bimbi

Nuggets o burger, patatine, bibita e sorpresa