Da Nardino

Bruschetta

Base pinsa con pomodoro e basilico

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e alici del Cantabrico

Mortazza

Mozzarella, granella di pistacchio e mortadella in uscita

Salami

Pomodoro, mozzarella e salame Milano in uscita

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, rucola e prosciutto crudo

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e origano

Tartare di tonno

Battuto al coltello di tonno con crema di avocado

Carpaccio misto

Tonno, ricciola e salmone con salsa di olio evo, limone, sale e pepe bianco

Carpaccio del giorno

In base al pescato fresco

Misto crudité di mare

Ostriche, gamberi rossi, scampi e piccola tartare

Cozze gratinate

Cozze alla marinara

Stufate con aglio, olio evo e vino bianco

Zuppa di cozze e vongole

Minimo 2 persone, prezzo a persona. In salsa piccante di pomodoro con crostoni di pane all'aglio

Misto di gratinati della casa

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Polpo con patate

Insalata mista di mare

Insalata di cernia alla catalana

Cernia, pomodorini, sedano, cipolla rossa, emulsione di olio evo, sale, pepe bianco e senape

Involtini di tonno affumicato

Ripieni di ricotta sarda affumicata con erbe aromatiche, granella di pistacchio, piccola caponata di verdure in bianco

Tagliatelle di seppia

Seppie cotte al vapore con verdure croccanti, crema di piselli e aromi

Polpetti alla diavola

Terrina di polpo brasato

In crosta di pane al forno con crema di fagioli e patate

Scrigno di pane carasau

Ripieno di sarde, melanzane, pecorino, pinoli e aromi in crema di peperone arrostito

Tortino di razza gratinato

Ali di razza al vapore con pomodoro arrostito, gratinato al pecorino sardo in salsa di datterino giallo

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole e bottarga

Spaghetti alle cozze

Spaghetti alla bottarga

Tagliolini da Nardino

Tagliolini freschi al nero di seppia con orata, pomodorini, bottarga di muggine e aromi

Fregula al nero di seppia

Con seppiette, vongole e bottarga di muggine

Paccheri all'aragosta

Linguine alla pescatora

Minimo 2 persone, prezzo a persona. Frutti di mare, crostacei e molluschi in salsa rossa di pomodoro

Fregula sarda ai crostacei

Minimo 2 persone, prezzo a persona. Crostacei in salsa rossa di pomodoro leggermente piccante

Risotto di mare

Minimo 2 persone, prezzo a persona. Riso sardo con cozze, gamberi, scampi e granchio in salsa di pomodoro leggermente piccante

Pasta con aragosta

Spaghetti, linguine o paccheri. Prezzo all'etto, chiedere prima il peso e il prezzo al cameriere

Pasta con astice blu

Spaghetti, linguine o paccheri. Prezzo all'etto

Gran fritto misto

Calamari, gamberi, baccalà, alici o paranza

Trancio di salmone

Al forno con erbe aromatiche, spaghetti di zucchine

Tagliata di tonno

Tonno pinna gialla scottato, insalata di cappuccio viola in agrodolce e salsa marinara

Filetto di pesce alla griglia

In base al pescato del giorno

Orata o spigola alla griglia

Calamaro e seppia alla griglia

Super grigliata mista di crostacei e molluschi

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Grigliata mista

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Orata alla mediterranea

Al forno con patate, olive e pomodorini. Prezzo all'etto

Spigola alla sarda

Al forno con vernaccia, cipolle, olive e patate. Prezzo all'etto

Spigola in crosta di sale

Prezzo all'etto

Pesce selvaggio

Prezzo all'etto

Astice blu alla catalana

Prezzo all'etto

Aragosta alla catalana

Prezzo all'etto

Antipasto sardo

Con salsiccia, pecorino e olive

Caprese

Mozzarella fior di latte con pomodori di stagione, origano e basilico

Fagottini di pane carasau

Ripieni di pecorino sardo DOP e cipollotti selvatici

Carpaccio di manzo

Con carciofi, rucola e grana sardo di pecorino

Vitello tonnato

Gnocchetti sardi alla gallurese

Pasta fresca con ragù di salsiccia sarda, mantecati con grana sardo di pecorino

Culurgiones

Con salsa di pomodoro, basilico e pecorino

Spaghetti carbonara

Tagliatelle bolognese

Ravioli di ricotta e spinaci

Maialino alla sarda

Maialino sardo al forno con patate arrosto

Tagliata di manzo alla griglia

Controfiletto con rucola, pomodorini e scaglie di pecorino

Costolette di agnello alla griglia

Con patate al rosmarino

Cotolette alla milanese

Seada al miele

Seada di formaggio

Seada di ricotta

Con caramello e gelato alla vaniglia

Raviolini dolci di ricotta

All'abbamele, miele cotto

Tris di dolci tipici

Vino passito sardo da dessert

Tiramisù della casa alla Nutella

Brownies al cioccolato e nocciole

Semifreddo al mango

Sorbetto al limoncello

Sorbetto al limone

La Moka

Piccola caffettiera con flan al sapore di caffè e nocciola

Insalata mista

Insalata di pomodori, cipolla rossa e basilico

Insalata di finocchi, arance e noci

Verdure al vapore

Patatine fritte

Pecorino sardo e olive

Mix di formaggi sardi

Crodino

Aperol

Cocktail S. Pellegrino

Campari soda

Aperol spritz bottiglietta

Aperol spritz

Drinks 33 cl

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Lemon soda, Schweppes tonica, tè freddo

Acqua naturale o gassata 75 cl

Acqua minerale Smeraldina

Ichnusa 33 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Vino al bicchiere

Bianco o rosso