Burger Bar Cargo

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico

Italiano

Prosciutto crudo e mozzarella

Polpette di melanzane (5 pezzi)

Verdure grigliate

Selezione di verdure di stagione cotte alla griglia

Patate al forno

Patate cotte al forno con spezie

Polpette napoletane (5 pezzi)

Polpette di pulled pork homemade (5 pezzi)

Tartare di manzo

Carne di manzo finemente tagliata a coltello, condita con olio Evo, sale rosa dell'Himalaya, pepe, maionese al tartufo

Carpaccio di manzo

Carne di manzo affettata 0,8 mm condita con olio Evo, succo di limone, zest di lime, pepe e sale rosa dell'Himalaya, scaglie di grana DOP

Tartare di tonno con burrata al lime

Filetto di tonno rosso finemente tagliato a coltello, letto di burrata pugliese aromatizzata al lime, olio Evo, pepe, sale rosa dell'Himalaya e petali di cetrioli

Tartare di tonno agli aromi

Tartare di tonno finemente tagliata al coltello, olio Evo, zest di lime e limone, aromi

BBQ Pork

Patate fritte, pulled pork, cipolla croccante, salsa cheddar, salsa barbecue homemade

Mortazza

Patate fritte, mortadella, crema di pistacchio e scaglie di grana finemente grattugiate

Québec

Patate fritte con salsa cheddar e bacon

Burrata

Patate fritte con burrata pugliese, zest di lime aromatizzata al pepe

Patate steak house

Patate steak house + salsa cheddar (homemade)

Chips

Chips cacio e pepe

Chips pepe e limone

Chicken wings (5 pezzi)

Hot chicken wings (5 pezzi)

Alette di pollo speziate piccanti

Bandidos crunchy chicken

Filetti di pollo croccanti

Würstel steak house

Patate fritte con cubetti di würstel

Chicken stick bamboo (5 pezzi)

Filetto di pollo marinato dal gusto dolce e speziato

Hot chicken stick bamboo (5 pezzi)

Filetto di pollo marinato dal gusto dolce e piccante

Mozzarella stick (5 pezzi)

Bastoncini crispy di mozzarella

Onion rings (6 pezzi)

Anelli di cipolla marinati alla birra, avvolti in panatura croccante

Jalapeños nuggets (6 pezzi)

Pepita ripiena di peperoncino jalapeño con cuore di formaggio

Bacon nachos

Tortilla di mais con bacon croccante e salsa cheddar

Bacon nachos special

Tortilla di mais con bacon croccante e salsa a scelta

Veggy poke

Riso sushi, tofu alla piastra, ravanello, zucchine, edamame, semi di sesamo, salsa teriyaki

Shrimps poke

Riso venere, gamberetti, avocado, mango, carote, cavolo rosso, mix di semi

Norwegian poke

Riso sushi, salmone, cavolo rosso, cipolla croccante, sweet and sour onion, mango, maionese al lime

Cargo poke

Riso sushi, pollo, pomodorini, cipolla rossa, ananas, mandorle, salsa sweet chili

Deep blue poke

Riso venere, tonno, pomodorini, carote, avocado, wakame, cipolla

Tropical poke

Riso mix (sushi e venere), salmone, tonno, avocado, wakame, sesamo, salsa yogurt

Entrecote 300 gr

Filetto 300 gr

Tagliata 300 gr

Picanha 300 gr

Hamburger di Black Angus 300 gr

Schnitzel 300 gr

Cotoletta di entrecôte alla milanese

Tagliata di pollo 300 gr

Anca di pollo

Filetto di tonno 300 gr

Cheese burger

American bun, 200 gr Black Angus texano, formaggio cheddar, pomodoro, iceberg, cipolla rossa di Tropea

Chicken cheese burger

American bun, 200 gr burger di pollo, formaggio cheddar, pomodoro, iceberg, cipolla rossa di Tropea

Bacon cheese burger

American bun, 200 gr Black Angus texano, formaggio cheddar, bacon, pomodoro, iceberg, cipolla rossa di Tropea

Italian burger

14 Grain bun, 200 gr burger di Chianina, cipolla brasata, doppia scamorza silana, pomodoro, bacon, melanzane a funghetti, iceberg

Veggie burger

14 Grain bun, burger vegetariano, pomodori secchi, senape al miele, spinacino, cipolla brasata

BBQ burger

14 Grain bun, 200 gr Black Angus texano, bacon grigliato, cheddar, scamorza silana, cipolla rossa di Tropea, pomodoro, iceberg, BBQ sauce

Tuna burger

14 Grain bun, 200 gr burger di tonno, rucola, ananas, salsa guacamole, cipolla rossa di Tropea

Crispy chicken burger

American bun, crispy chicken, cheddar, iceberg, bacon

Polletto burger

American bun tostato, crispy chicken, letto di cipolla brasata, patate al forno aromatizzate e speziate, crema di maionese all'aglio

Salomon king

14 Grain bun, 220 gr di salmone affumicato, affettato di cavolo rosso, avocado, pomodoro, cetriolo fresco, salsa yogurt

Irpino

American bun tostato, 220 gr di Chianina, rucola, pomodori secchi, caciocavallo arrostito, guanciale e salsa al tartufo

Pistacchioso

American bun tostato, 220 gr di maiale, cavolo rosso, pomodori secchi, mortadella arrostita, burrata e crema di pistacchio

Beef canyon

Baguette, straccetti di manzo, scamorza silana, bacon, funghi, melanzane a funghetto

Baguette chicken

Baguette, pulled chicken, cipolla rossa di Tropea, scamorza silana, iceberg

Philly cheese steak

Baguette, straccetti di manzo, cipolla brasata, zucchine alla scapece, salsa cheddar e salsa BBQ homemade

Pork baguette

Baguette, pulled pork, cipolla rossa di Tropea, bacon, scamorza silana

Baguette bolognese

Baguette, mortadella grigliata, pesto di pistacchio di Bronte, rucola, scaglie di parmigiano

Omelette bacon, silano

Omelette grana, spinacini

Omelette silano, crudo

Omelette provola, funghi

Chicken salad

Iceberg, petto di pollo arrosto, scaglie di parmigiano, crostini di pane, salsa Caesar

Bacon salad

Insalata mista, pomodori, bacon croccante, uovo sodo, patate schiacciate

Pork salad

Insalata mista, pulled pork, patate schiacciate, salsa cheddar

Tuna salad

Insalata, tonno all'olio, uovo sodo, mozzarella

Tagliata salad

Rucola, pomodorini, spinacino, straccetti di manzo, grana, pesto di basilico

Beef salad

Insalata mista, pomodorini, straccetti di manzo, bacon

Red tuna salad

Insalata mista, tonno scottato, pomodorini, olive, feta

Salmon salad

Spinacino, radicchio, salmone affumicato, feta, noci, arancia, finocchio, carota, salsa yogurt

Fresh salad

Insalata mista, salmone affumicato, burrata, zucchine, cipolla rossa, semi di papavero e avocado

Classico

Bun, würstel

New York

Bun, würstel, bacon, BBQ homemade

Las Vegas

Bun, würstel, cheddar, bacon

Boston

Bun, würstel, salsa cheddar, cipolla croccante

Seattle

Bun, würstel, cipolla brasata, salsa cheddar, BBQ

Italian wrap

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

Pork wrap

Pulled pork, provola affumicata

Crunchy chicken wrap

Straccetti di pollo croccante, iceberg, salsa al formaggio

Chicken wrap

Pulled chicken, provola affumicata, pomodoro

Veggy wrap

Tofu, feta, pomodorini, insalata mista

Beef wrap

Straccetti di manzo, rucola, grana

Tagliata wrap

Straccetti di manzo, rucola, spinacino, pesto di basilico, pomodorini

Cacio e pepe

Pecorino Romano DOP, pepe

Carbonara

Uova fresche di giornata dell'azienda agricola Certini, guanciale amatriciano DOP, pecorino romano DOP, pepe

Scarpariello

Pomodoro datterino DOP, pecorino romano DOP, basilico

Amatriciana

Lady (150 gr)

Servito con patate steak house

Man (200 gr)

Servito con patate steak house

Superman (300 gr)

Servito con patate steak house

Big Hero (500 gr)

Servito con patate steak house

Salad o cous cous composta

Base, proteine, orto, cereali, legumi, sapori, latticini, crispy, vitamine

Poke composto

Base, proteine, orto, crusty, vitamine, salse

Crocchettone composto 500 gr

Farcitura, verdure, formaggi, salse

Acqua minerale naturale o frizzante

Acqua tonica

Coca Cola / Zero

Fanta

Sprite

Limonata

Ginger beer

Chinotto

Spremuta arancia

Ginger ale

Cedrata

Estethè

Spezi

Caffè

Corona cl 33

Heineken cl 33

Nastro Azzurro cl 33

Tennent's cl 33

Birra artigianale