Ba' Ghetto Milky

Menu degustazione Antico Ghetto

Concia di zucchine e tortino di aliciotti, tonnarelli carciofi, spigola e scaglie di bottarga, baccalà BaGhetto, carciofo alla giudia, dolce del giorno

Menu degustazione Milky

Tagliere di formaggi con miele aromatico, tonnarelli cacio e pepe, scamorza con crema di tartufo, insalata israeliana, dolce del giorno

Menu degustazione Sinai

Misto mediorientale (falafel, salsine e crocchetta di patate), cous cous a scelta, schnitzel di merluzzo, insalata tabulé, dolce del giorno

Carciofo alla giudia

Carciofo alla romana

Tortino di aliciotti e indivia

Concia di zucchine

Caponata di verdure in agrodolce

Polpette di baccalà e scarola ripassata con uvetta e pinoli

Carpaccio di spigola e salmone

Melanzane alla parmigiana

Insalata di crudité di carciofi, rucola e parmigiano

Tagliere di formaggi kosher con miele aromatico

Shawerma vegetariana

Con funghi, hummus e tabulé

Supplì classico

Supplì cacio e pepe

Crocchetta di patate mediorientale

Fiore di zucca con alici e mozzarella

Cartoccio di alici

Filetto di baccalà

Pizzella napoletana

Perle di mozzarella, 4 pz

Falafel

Hummus

Misto salse

Gran fritto Milky

Supplì classico e cacio e pepe, fiore di zucca, crocchetta di patate, mozzarella e carciofo alla giudia

Pane, a persona

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli carciofi, spigola e scaglie di bottarga

Fettuccine al salmone

Gnocchi con radicchio, noci e gorgonzola

Spaghetti freschi alla CarboMare con bottarga

Strozzapreti all'amatriciana di mare con alici e pecorino

Ravioli ricotta e spinaci

Paccheri freschi alla sorrentina

Fettuccine ai 4 formaggi e crema di tartufo

Risotto con funghi pioppini e tartufo

Kofta

Con polpette di spigola e patate al sugo

Vegetariano

Insalata calda di verdure speziate

Filetto di orata con patate e carciofi

Filetto di spigola alla griglia

Schnitzel di merluzzo con chips e salsa tartara

Baccalà alla BaGhetto

Al forno, con pinoli, pomodori pachino, uva passa e patate

Salmone agli agrumi

Grigliata mista di pesce per 2

Spigola, salmone, orata e merluzzo

Scamorza ai funghi

Scamorza alla crema di tartufo

Scamorza al salmone

Spinaci ripassati o all'agro

Cicoria ripassata con bottarga

Insalata di puntarelle con salsa di acciughe

Tabulé

Insalata con semola, cipolla, pomodori, prezzemolo, lattuga e cetrioli

Patatine

Pomodoro arrostito, pesto di basilico e mozzarella

Burrata e acciughe

Cicoria e bottarga

Pomodoro e basilico

Mozzarella e funghi champignon

Mozzarella, fiori di zucca e acciughe

Mozzarella e crema di tartufo

Mozzarella e salmone

Milky

Spinacini, avocado, olive, pomodorini, mandorle tostate, stracchino

BaGhetto

Lattuga, rughetta, tonno, olive, capperi, mais, pomodori

Israeliana

Insalata verde, pomodori, carote, peperoni, cetrioli e peperoncino

Caprese

Lattuga, pomodori, mozzarella, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Piccantissima

Pomodoro, pomodoro a fette, mozzarella e peperoncino

Bismarck

Pomodoro, mozzarella, uovo alla Bismarck

4 fratelli

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive e uovo sodo

Parmigianina

Pomodoro, mozzarella, melanzane, pachino, basilico e scaglie di parmigiano

Calzone

Pomodoro e mozzarella

Amura

Mozzarella, fiori di zucca, pachino e acciughe

Ester

Mozzarella di bufala, pachino e scaglie di parmigiano

Amram

Mozzarella, radicchio e gorgonzola

Re David

Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

Re Saul

Mozzarella, zucchine e scaglie di bottarga

Re Salomone

Mozzarella e salmone

4 formaggi

Mozzarella, parmigiano, provola affumicata e auricchio

Primavera

Mozzarella di bufala, pachino e rucola a crudo

Portico

Mozzarella, tonno, olive nere, cipolla rossa, capperi e peperoncino

Rustica

Mozzarella, provola e zucchine

Milky

Mozzarella, cicoria ripassata e scaglie di bottarga

Avi

Mozzarella, pomodoro arrostito, pesto di basilico e scaglie di parmigiano

Tiramisù al caffè della casa

BaGhiotto

Pan di Spagna al cioccolato, crema di mascarpone con cocco e gocce di cioccolato fondente

Mousse al pistacchio

Mousse al cioccolato

Crostata ricotta e visciole

Crostata ricotta e cioccolato

Crostata alla crema di pistacchi

Crostata alla crema e marmellata di arance

Crostata alla crema e marmellata di fichi

Crostata alla crema e marmellata di visciole

Crostata alla crema e cioccolato

Proposta giornaliera di dolci della casa

Frutta di stagione

Acqua microfiltrata liscia o frizzante

Coca-Cola / Fanta / Sprite

Birra alla spina 20 cl

Birra alla spina 40 cl

Birra Maccabee 33 cl

Birra BaGhetto 33 cl

Cocktail

Spremuta di arancia

Arak

Limoncello

Grappa

Whisky J&B

Whisky Chivas

Amaretto

Espresso

Cappuccino

Caffellatte

Latte macchiato

Caffè americano

Caffè corretto all'Arak

Tè alla menta fresca e noccioline

Tè freddo limone o pesca