Rosti al Pigneto

Rosti di patate speziato

Con porro saltato, spinacino

Caprese con mozzarella di bufala campana DOP

Con olio al basilico

Polpette di salmone

Con maionese all'avocado

Hummus di ceci e rapa rossa

Con cruditè di verdure

Carpaccio di Picaña

Con insalatina di cavolo cappuccio e pepite di grana padano

Tartare di manzo

Con stracciatella di burrata e alici

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione Ercoli 1928, accompagnato da miele e confetture

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala 250 gr

Panzanella alla romana

Con stracciatella e alici

Cous cous di verdure

Scrigni allo squacquerone

Con erbette, burro e salvia

Pacchero con salsa di pomodoro arrosto

Stracciata di bufala e crumble di olive nere

Rigatoni alla carbonara

Tonnarelli con cacio

E selezione di 3 pepi

Tonnarelli all'amatriciana

Fettina panata con patate al forno

Filetto di salmone

Con salsa teriyaki e spinaci al burro

Straccetti di manzo

Con rucola, pachino e grana

Parmigiana di melanzane

Saltimbocca alla romana

Con patate al forno

Classic burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, burger di manzo (180 gr), lattuga, pomodoro, ketchup

Bacon cheese burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, burger di manzo (180 gr), bacon croccante, cheddar e salsa BBQ

American smash burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, smash burger di manzo (180 gr), bacon croccante, cheddar, cipolla rossa caramellata e salsa american

Chicken burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, medaglione di pollo, lattuga, pomodoro e maionese

Falafel burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, medaglione di falafel, maionese vegana, pomodoro, lattuga

Pastrami burger

Bun dell'Antico Forno Roscioli, brisket di manzo, maionese al pomodoro e baby spinacino

Arrosticini di pecora (al pezzo)

Tagliata di pollo nazionale CBT marinata

Con aglio e rosmarino e servita con cicoria ripassata

Galletto alla diavola

Con patate al forno

Entrecote di manzo

Danese con patate al forno e salsa chimichurri

Tagliata di manzo danese

Con cipolle in agrodolce e salsa aioli

Grigliata mista x 2

Salsicce, tagliata di manzo, sovracoscia di pollo e arrosticini con patate al forno

Caesar salad

Lattuga romana, scaglie di grana, pollo grigliato, crostini di pane e salsa Caesar

Tuna salad

Lattuga romana, carote, datterino rosso, cipolla caramellata e filetti di tonno

Insalata siciliana

Finocchi, arance e olive taggiasche

Patate al forno

Con aglio e rosmarino

Insalata greca

Datterino rosso, cetriolo, feta, cipolla rossa

Contorno di stagione

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, peperoni

Polpette di manzo al pomodoro

Strips di pollo

Accompagnato con patate fritte

Mini burger

Pasta al pomodoro o in bianco

Bruschetta aglio e olio

Bruschetta con pomodoro

Bruschetta pomodorini e mozzarella di bufala campana DOP

Bruschetta lardo, miele e noci

Bruschetta stracciatella di burrata, zucchine, menta e alici

Degustazione di bruschette

Supplì alla romana*

Crocchetta di patate*

Supplì al ragù*

Pizzottelle alla montanara

Anelli di cipolla fritti*

Fiore di zucca e alici*

Fiori di zucca con ricotta e mortadella*

Chips

Chips cacio e pepe

Chips lime e pepe rosa

Filetto di baccalà

Mozzarelline fritte* (10 pz)

Olive all'ascolana* (7 pz)

Fritto misto*

1 supplì, 1 crocchetta di patate, 4 olive all'ascolana e 4 mozzarelline

Focaccia con olio e rosmarino

Focaccia con bresaola, rucola e grana

Focaccia sporcata di pomodoro, origano, olio

Focaccia con mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchi

Focaccia con pomodori alla brace, lardo di Colonnata, battuto di olio al prezzemolo

Focaccia con prosciutto di Parma, mozzarella di bufala campana DOP

Tiramisù

Morbida crema al mascarpone, savoiardi imbevuti nel caffè

Vellutata al mascarpone fragole, frutti di bosco e crumble alle mandorle

Vellutata al mascarpone, cioccolato e nocciola

Crema al mascarpone con gocce di cioccolato e crumble al cacao e nocciola

Cheesecake royale ai frutti di bosco

Cheesecake royale al cioccolato

Con cuore di gianduia e base croccante al cacao

Charlotte alle fragole

Mousse chantilly alla vaniglia Bourbon con cuore di fragole, perle di cioccolato bianco e biscuit

Frutta di stagione con gelato alla crema

Frutta fresca di stagione