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Rquadro è in Via Pietro Bonfante, 26 a Roma (RM): bar e caffetteria, telefono +393896643961. Il menu ha 10 sezioni e 47 prodotti, da 0,30 € a 30,00 €.

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Cicchetti

  • Polpette

    Di scottona glassate alla soya, con pecorino e salvia

    7,00 €

  • Orto 2.0

    Un cicchetto con i prodotti di Orto 2.0, che cambia in base alla stagionalità

    -

  • Tataki

    Di tonno con riduzione di teriaki e mezcal, mayo alla menta e cipolla caramellata

    10,00 €

  • Bao

    Con pollo e peperoni e la sua cremina

    9,00 €

  • Tartare

    Di controfiletto con stracciatella, pesto di basilico e zeste di limone

    10,00 €

  • Black Angus

    In CBT, con fonduta di gorgonzola, pere caramellate e noci

    11,00 €

  • Parmigianina

    Bianca di melanzane con scamorza affumicata e fonduta di brie. Vegetariano

    9,00 €

  • Arrosticini (al pezzo, minimo 6 pz)

    Abruzzesi di pecora sulla griglia

    1,00 €

  • Cicchetto del giorno

    Chiedi ai ragazzi in sala

    -

Fritti

  • Pepite

    Di formaggio filante e jalapeño. Vegetariano

    7,00 €

  • Crocchette

    Di patate e lime con fonduta di pecorino e confettura d'arancia. Vegetariano

    7,00 €

  • Porchetta

    In carrozza con broccoletti ripassati, bufala e mayo al basilico

    8,50 €

  • Bocconcini

    Di pulled pork e salsa Rquadro

    8,00 €

  • Orto 2.0

    Un fritto con i prodotti di Orto 2.0, che cambia in base alla stagionalità

    -

  • Selezione di fritti da condividere (10 pz)

    15,00 €

Taglieri

  • Tagliere salumi e formaggi

    Prosciutto di Parma 18 mesi, lonza di capocollo di Norcia, porchetta laziale, mortadella suprema, bruschettine, burratina artigianale, ricottina di pecora artigianale, pecorino affinato Val d'Orcia

    Grande 16,00 € Piccolo 8,00 €
  • Tagliere vegetariano

    Selezione di verdure grigliate con formaggi e un mix di bruschette

    Grande 15,00 € Piccolo 8,00 €
  • Tagliere Rquadro (x2)

    Tagliere di salumi e formaggi e 5 sfizi dalla cucina

    30,00 €
  • Pinsa artigianale al forno

    Con olio e sale. Vegano

    5,00 €

Primi

  • Carbonara

    Con pasta artigianale a scelta tra pici acqua e farina e tonnarelli all'uovo

    Grande 11,00 € Piccolo 7,00 €
  • Amatriciana

    Con pasta artigianale a scelta tra pici acqua e farina e tonnarelli all'uovo

    Grande 11,00 € Piccolo 7,00 €
  • Cacio e pepe

    Con pasta artigianale a scelta tra pici acqua e farina e tonnarelli all'uovo. Vegetariano

    Grande 11,00 € Piccolo 7,00 €
  • Gricia

    Con pasta artigianale a scelta tra pici acqua e farina e tonnarelli all'uovo

    Grande 11,00 € Piccolo 7,00 €

Secondi griglia

  • Controfiletto di Black Angus di scottona italiana

    Da 250 g servito con patatine fritte Lamb Weston

    da 22,00 €

  • Controfiletto di Black Angus di scottona argentina

    Da 250 g servito con patatine fritte Lamb Weston

    da 23,00 €

  • Pollo con salsa all'IPA e BBQ

    Da 250 gr, marinato e cotto a bassa temperatura per 24h. Servito con patatine fritte Lamb Weston

    14,00 €

  • Pollo con olio al rosmarino

    Da 250 gr, marinato e cotto a bassa temperatura per 24h. Servito con patatine fritte Lamb Weston

    13,00 €

Contorni

  • Patatine fritte Lamb Weston

    4,00 €

  • Patate al forno home made

    5,00 €

  • Verdure di stagione di Orto 2.0

    6,00 €

Burgers

  • Bacon

    Hamburger di scottona da 200 gr, bacon, cheddar, pomodoro, insalata e BBQ, con patatine fritte

    13,50 €

  • Bufala

    Hamburger di scottona da 200 gr, bacon, bufala, cipolle caramellate, insalata e BBQ, con patatine fritte

    13,50 €

  • Cheese

    Hamburger di scottona da 200 gr, cheddar, pomodoro e insalata, con patatine fritte

    13,00 €

  • Crispy

    Chicken, cheddar, con insalata coleslaw e salsa tartara, con patatine fritte

    13,00 €

  • Orto 2.0

    Un panino veg con i prodotti di Orto 2.0, che cambia in base alla stagionalità

    -

  • Mex

    Con chili di carne, queso fuso, jalapeño e guacamole, con patatine fritte

    14,00 €

  • Salsiccia

    Smash alla piastra, scamorza affumicata e 2 cicorie, con patatine fritte

    13,50 €

  • Calabrese

    Hamburger di scottona con peperoni, caciocavallo e mayo alla 'nduja, con patatine fritte

    14,00 €

  • Napoli

    Hamburger di scottona, provola affumicata, friarielli e crema di patate arrosto, con patatine fritte

    13,50 €

Dolci

  • Cheesecake

    Home made, anche al pistacchio, Nutella o lamponi

    6,00 €

  • Tiramisù

    Home made

    6,00 €

  • Semifreddo

    Al pompelmo e Campari

    6,00 €

  • Mousse

    Di ricotta dolce, con frolla al caramello, caramello salato e noci pecan

    6,00 €

Extra

  • Cestino di pane

    Pane artigianale dell'azienda Biscopan

    2,00 €

  • Salsa

    Ketchup, mayo, BBQ o senape

    0,30 €

Green menu

  • Parmigianina vegetariana

    Bianca di melanzane con scamorza affumicata e fonduta di brie. Vegetariano

    9,00 €

  • Cacio e pepe vegetariano

    Pici acqua e farina. Vegetariano

    11,00 €

Menu aggiornato il 16 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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