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Ruvido

Bar e caffetteria Via Apulia, 11, 00183 Roma (RM)

Ruvido è in Via Apulia, 11 a Roma (RM): bar e caffetteria, telefono +390697619059. Il menu ha 3 sezioni e 21 prodotti.

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Per cominciare

  • Pane

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  • Taralli

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  • Olive verdi

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  • Salsiccia di maiale marchigiano

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  • Sfoglia di patate, cacio e pepe

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  • Pan brioche, burro e alici di Menaica

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Piatti

  • Selezione di formaggi

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  • Selezione di salumi

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  • Cecina di León con olio, sale e lime

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  • Carpaccio di tonno chutoro, sale e olio al dragoncello

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  • Uova morbide, pomodoro, polvere di olive nere, basilico

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  • Fungo, capperi, olive, miso

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  • Friggitelli rossi, crema di stelvio e prezzemolo

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  • Cipolla arrosto, crema di taleggio, aglio nero

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  • Costina di maiale, ketchup di pomodoro, erba cipollina

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  • Pancake, lingua di vitello marchigiano, salsa verde e cipoline agrodolci

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  • Vitello tonnato

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  • Pastrami sandwich, salsa tartara e pomodoro confit

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  • Stracotto di manzo, carote e dragoncello

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Dolci

  • Lemon tart

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  • Ricotta, albicocca, rosmarino, pepe

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Menu aggiornato il 16 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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