Osteria Nuvolari

Carciofo alla giudia

Tris di fiori di zucca

Carciofo alla romana

Puntarelle fritte

Crostone con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola

Baccalà mantecato con polenta allo zafferano e carciofi croccanti

Filetti di baccalà con crema di zabaione al limone

Animelle di vitello con crema di topinambur e porro fritto

Tortino di melanzane alla parmigiana

Trippa fritta con maionese all'arancia

Crocchette di baccalà con cipollotto, zenzero e yogurt al lime

Focaccia olio e rosmarino

Rigatoni all'arrabbiata

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Bucatini all'amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Tonnarelli cacio e pepe

Spaghettoni alla gricia

Rigatoni con la pajata

Pappardelle al ragù di coda alla vaccinara

Fettuccine al ragù bianco di agnello

Spaghettoni alla gricia con carciofi

Paccheri con melanzane, pachino, crema di bufala affumicata e ricotta salata

Gnocchi alla sorrentina

Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta

Paccheri con baccalà in umido ricetta della nonna

Polpette alla romana

Saltimbocca alla romana

Baccalà alla trasteverina

Manzo alla picchiapò a modo nostro

Pollo alla cacciatora

Abbacchio al forno con patate

Trippa alla romana

Guancia di manzo brasata allo Chardonnay

Coda alla vaccinara

Ossobuco alla romana

Patate al forno

Verdure grigliate

Cicoria strascinata

Puntarelle alla romana

Broccoletti ripassati

Vignarola

Misticanza

Crostata fatta in casa

Cheesecake cioccolato o frutti di bosco

Tiramisù della tradizione

Crème brûlée allo zenzero

Tortino caldo al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia

Torta di mele e crema allo zabaione

Panna cotta al caramello salato, arancia e streusel di mandorle

Red Velvet