Osteria Olivia

Degustazione di pane e 3 oli

A selection of freshly baked bread with three premium olive oils

Menu tasting

Antipasto, primo, secondo e dolce a scelta del cliente; una sola scelta per l'intero tavolo

Crocchette di pollo alla cacciatora

Caprese di mozzarella di bufala ai tre pomodori

Bruschetta con stracciatella di bufala e zucchine scapece

Tartare di manzo, maionese di nocciole, rucola e pecorino

Parmigiana di melanzane con fonduta al parmigiano

Bruschetta con crema tuorlo 65°, parmigiano

Selezione di pane

Lasagna al ragù

Tonnarello all'amatriciana

Tonnarello cacio e pepe

Tonnarello carbonara

Tonnarelli gricia

Gnocchi con sugo di coda alla vaccinara

Tagliolino con ragù di moscardini e assoluto di limone

Orecchiette con pesto di zucchine, burrata e menta

Saltimbocca di pollo con patate al forno

Tartelletta di pomodori con mousse di mozzarella e basilico

Trancio di merluzzo alla pizzaiola

Agnello scottadito con crema di piselli e bieta saltata

Filetto di ricciola con crema di peperoni arrostiti e olive

Insalata mista

Cicoria ripassata

Patate al forno

Scarola ripassata

Tiramisù

Frollino con crema gianduia e caramello salato

Torta caprese con crema inglese al limone

Cheese cake ai frutti di bosco

Aperol Spritz

Americano

Campari Spritz

Saint Germain Spritz

Limoncello Spritz

Gin o Vodka Tonic / Lemon

Negroni

Negroni Sbagliato

Birra Lisa (lager, Birra del Borgo) 0,4 l

Birra Reale (IPA, Birra del Borgo) 0,4 l

Acqua microfiltrata naturale / frizzante 750 ml

Limonata

Coca-Cola / Zero 330 ml

Sprite 300 ml

Fanta 330 ml

Succo alla mela verde

Tè al limone / tè alla pesca