Fiorentina 1942

Bruschetta al pomodoro

Mozzarella di bufala DOP

Pomodoro farcito

Pomodoro farcito con verdure in agrodolce, salsa al pesto e mozzarella

Crostini toscani

Crostini toscani con fegatini e brodo di pollo

Timballo di zucchine

Timballo di zucchine grigliate, pecorino e olio alle erbe

Fiore di zucca

Fiore di zucca croccante, bufala e salsa d'alici

Selezione di salumi e prosciutti nostrani

Rocher di fassona

Piccoli rocher di fassona con cuore al formaggio e salsa tartara

Carpaccio di Chianina

Carpaccio di Chianina con chutney dell'orto

Tortino di baccalà

Tortino di baccalà tiepido in crosta di patate

Coniglio porchettato

Coniglio porchettato e prosciutto di tacchino con verdurine in carpione

Millefoglie di zucchine e melanzane

Millefoglie di zucchine e melanzane con fonduta al parmigiano

Gnudi toscani di ricotta di bufala

Gnudi toscani di ricotta di bufala e patate con pomodoro fresco e basilico

Carbonara con rigatino fatto in casa

Amatriciana col guanciale fatto in casa

Cacio e pepe

Cappellacci di ricotta alle erbe

Paccheri pomodoro e prosciutto toscano

Paccheri fatti in casa con pomodoro del Piennolo e prosciutto toscano

Lasagnetta gratinata al ragù di Chianina

Cannelloni della casa

Risotto speziato con fiori di zucca e gamberi

Polpettone della nonna

Polpettone della nonna, speck, spinaci e pistacchi

Fettina panata e fritta

Cosciotto di coniglio arrosto

Cosciotto di coniglio arrosto farcito alle albicocche appassite e salsa alla mentuccia

Fusello di pollo farcito alle verdure

Coniglio di fattoria fritto

Coniglio di fattoria fritto con salvia e timo

Faraona al forno

Faraona al forno con funghi cardoncelli e cremini

Polpettine di Chianina in umido

Selezione di formaggi italiani di alta qualità

Vaccina, di pecora, di capra e di bufala

Fiorentina (origine Italia), all'etto

Filetto

Tagliata

Agnello dell'agro romano a scottadito

Salsicce nostrane

Grigliata mista

Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese (18)

Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese (20)

Hamburger di carni bianche italiane e verdure

Tagliata di tacchino alle erbe

Petto di pollo ruspante mi-cuit

Tagliata di petto d'anatra

Con finocchietto e salsa all'arancia

La macedonia di verdurine saltate

Patate del Fucino al forno

Patate fritte

Cicorietta di campo ripassata

Verdure alla griglia o al vapore

Cannellini di Sorana al fiasco

Insalatina verde o mista

Saracena

Grano saraceno al vapore, fagiolini, patate, salvia, caciottina dolce a cubetti

Esotica

Insalata novella, cavolo rosso, gamberi al vapore, spigola marinata alle erbe, cocco tostato, mango e lenticchie

Nizzarda

Misticanza, patate, pomodori, fagiolini, olive, uovo sodo, filetti di alici, tonno

Classica

Cappuccina, rucola, sedano, carote, pomodorini, tonno

Paesana

Pomodori, cipolla, origano, cetrioli, fagioli cannellini

Panzanella

Pane, pomodoro, capperi, tonno, cipolla e basilico

Cestino di pane del nostro forno

Margherita

Pomodoro paesano datterino e fior di latte

Fiore di margherita

Pomodoro paesano datterino, fior di latte a fette, parmigiano e basilico

Napoletana

Pomodoro paesano datterino, fior di latte e acciughe

Verdure miste

Pomodoro paesano datterino, mozzarella, verdure miste grigliate

Capricciosa

Pomodoro paesano datterino, fior di latte, funghi, prosciutto, olive, uovo, carciofini

Vesuvio

Pomodoro paesano datterino, bufala e basilico

Funghi

Pomodoro paesano datterino, fior di latte e funghi

Quattro formaggi

Mozzarella, asiago, gorgonzola e caciottina toscana

Fiori di zucca

Fior di latte, alici e fiori di zucca

Amatriciana

Pomodoro paesano datterino, fior di latte, pecorino e guanciale

Norcina

Pomodoro paesano datterino, fior di latte, capocollo paleario e salsiccia

Boscaiola

Pomodoro paesano datterino, fior di latte, funghi e salsiccia

Valtellina

Fior di latte, bresaola fatta in casa, rucola e parmigiano

Tirolese

Fior di latte, scamorza affumicata, radicchio e speck

Diavola

Fior di latte, pomodoro paesano datterino, ventricina romana

Focaccia

Calzone alla carbonara

Calzone cacio e pepe

Calzone fiori di zucca e alici

Calzone al prosciutto

Crostino ai funghi

Crostino alla salsa di alici

Crostino mediterraneo

Pomodoro, bufala, capperi e alici

Crostino con prosciutto crudo

Crostino al salmone

Polpette di Nonna Eva

Supplì

Filetti di baccalà

Crocchette di patate fatte in casa

Panfritti farciti con salumi o verdure

Mozzarelline in carrozza

Zucchine alla julienne

Fritto misto

Vino bianco o rosso della casa, sospiro o calice 1/5 L

Vino bianco o rosso della casa, quartino 1/4 L

Vino bianco o rosso della casa, fojetta 1/2 L

Vino bianco o rosso della casa, tubbo 1 L

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

Coca Cola

Aranciata

Chinotto

Gazzosa

Caffè miscela Fiorentina tostata in casa

Dolce Eva all'amaretto con salsa al cioccolato

Friabile alle nocciole e farina di grano con salsa vaniglia e cioccolato

Sbriciolata di meringa con panna, scaglie di cioccolato e salsa tiepida al fondente

Zuccotto fiorentino

Profiterol Fiorentina 1942

Mont Blanc

Millefoglie con crema e frutti di bosco

Creme brulée

Sacher torte

Brownies caldo al gelato con salsa al cioccolato

Crostate del nostro forno

Piccola pasticceria da forno con vino passito

Delizia ai tre cioccolati con nocciole e crema gelato

Ingranaggio di babà al rum, panna, nocciole e salsa al cioccolato

Coppa di gelato misto

Macedonia di frutta con gelato

Tagliata di frutta di stagione

Fragole con panna o gelato