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Rainbow sushi 2.0

Sushi Via Covignano 57a, 47923 Rimini (RN)

Rainbow sushi 2.0 è in Via Covignano 57a a Rimini (RN): telefono +39 0541 772363, apre oggi dalle 18:30 alle 22:00. Il menu ha 16 sezioni e 170 prodotti, da 3,50 € a 60,00 €.

Chiuso apre alle 18:30
lunedì
18:30–22:00
martedì
18:30–22:00
mercoledì
18:30–22:00
giovedì
18:30–22:00
venerdì
18:30–22:00
sabato
12:00–14:30, 18:30–23:00
domenica
12:00–14:30, 18:30–23:00

Rainbow sushi 2.0 non è ancora su Gnam

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Uramaki (8 pz), i vostri preferiti

  • Ebiteen Gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato, teriyaki 13,50 €
  • Pistacho maki Gambero in tempura, maionese, avocado, salsa e granella di pistacchio, teriyaki 14,00 €
  • Ichi roll Gambero in tempura, philadelphia, patè di granchio, teriyaki, pastella 12,50 €
  • Crispy roll Gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante, teriyaki 13,50 €
  • Spicy salmone Salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese, salsa chili. Piccante 14,50 €
  • Lady Con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa, teriyaki 13,50 €
  • California Patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko 11,00 €
  • Pink Con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado, teriyaki 13,00 €
  • Salmon cheese Salmone, cetriolo, philadelphia, filetto di avocado 13,50 €
  • Cheddar Gambero in tempura, salsa rosa, insalata, cheddar, teriyaki 12,50 €

Uramaki (8 pz), base salmone

  • Rocchetto maki Rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo, olio tartufato 14,00 €
  • Curry Gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry, pastella 13,00 €
  • Futomaki Villa (6 pz) Alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola, cipollotto fritto 13,50 €
  • Burrata maki Salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino, granella di pistacchio 16,50 €
  • Acapulco Gambero in tempura, patè di granchio, tartare di salmone, teriyaki, salsa chili, maionese, pastella. Piccante 14,00 €
  • Pipigna roll Tartare di salmone, insalata, zucchine in pastella, maionese piccante, teriyaki. Piccante 14,00 €
  • Sake caramel Salmone, maionese, tartare di salmone, cipolla rossa caramellata. Piccante 14,50 €
  • Messicano Salmone, salsa piccante, philadelphia, avvolto in nachos. Piccante 13,50 €
  • Uttomaki Gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato, zucchine in pastella, olio tartufato, teriyaki 15,00 €
  • Philadelphia hot Cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce, erba cipollina. Piccante 13,50 €

Uramaki (8 pz), base tonno

  • Capri Tonno crudo, avocado, maionese, burrata, pomodorini 15,50 €
  • Mami roll Tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante, mandorle. Piccante 14,00 €
  • Tuna maki Tonno, avocado, philadelphia 13,00 €
  • Maki mango Tonno, avocado, crema di mango, granella di pistacchio 13,50 €
  • Spicy tonno Tonno, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili, maionese. Piccante 14,00 €

Uramaki (8 pz), base mista

  • Frango roll Con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese, salsa guacamole 13,00 €
  • Futomaki Allina (6 pz) Alga nori, gambero cotto, avocado, patè di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce, teriyaki 12,50 €
  • Capasanta Gambero in tempura, patè di granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki, pastella 15,00 €
  • Deluxe Con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette, teriyaki 13,00 €
  • Piccantino Gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki, avvolto in nachos. Piccante 13,00 €

Marenostro

  • Tempura dell'Adriatico Tempura di pesce misto dell'Adriatico con maionese al lime. Le specialità con pesce selvatico del mare Adriatico 10,00 €
  • Uramaki Adriatico Triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo, scorza di limone 12,00 €
  • Uramaki Bora Cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo, olio al prezzemolo 13,00 €
  • Uramaki Cervia Mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata, alice crude 12,00 €
  • Uramaki Cesenatico Alici fritte in pastella, insalata, burrata, olio al limone 13,50 €
  • Hoso alici (6 pz) 7,00 €
  • Hoso cefalo (6 pz) 7,50 €
  • Hoso triglia scottata al lime (6 pz) 7,50 €
  • Nigiri triglia (2 pz) Scottata con crema di aceto balsamico 4,00 €
  • Nigiri cefalo (2 pz) Marinato con salsa ponzu, lime 4,00 €
  • Nigiri alici (2 pz) Con ikura 4,00 €
  • Carpaccio di cefalo (8 pz) Marinato con salsa ponzu, burrata, pistacchio 14,00 €
  • Carpaccio di triglia agrumata (8 pz) Marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia 13,00 €
  • Carpaccio di cefalo e rucola (9 pz) Con olio di oliva, sale, pepe, rucola 12,50 €

Sashimi

  • Carpaccio di tonno (8 pz) Marinato con salsa ponzu, burrata, olio tartufato 15,00 €
  • Gambero e burrata (3 pz) Gambero argentino, burrata, olio di oliva, prezzemolo 7,00 €
  • Gambero crudo (3 pz) 5,00 €
  • Mix sashimi (9 pz) 3 salmone, 3 tonno, 3 gambero crudo 13,00 €
  • Tonno / salmone / gambero cotto / branzino (3 pz) 4,50 €

Temaki

  • Rainbow tempura Sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero in tempura, teriyaki, insalata 8,00 €
  • Ichi tempura Sfoglia di riso, patè di granchio, gambero in tempura, pastella, teriyaki 7,50 €
  • Twister Sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki, salsa chili. Piccante 8,00 €
  • Spicy salmone Alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko, maionese. Piccante 8,00 €
  • Salmone Alga nori, salmone 7,50 €
  • Salmone plus Alga nori, salmone, insalata, philadelphia, avocado 8,00 €
  • Salmone classic Alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto, insalata. Piccante 8,00 €
  • Tonno Alga nori, tonno 7,00 €
  • Tonno plus Alga nori, tonno, insalata, philadelphia, avocado 7,50 €
  • Spicy tonno Alga nori, spicy tonno, tobiko, maionese, salsa chili. Piccante 8,00 €
  • Gambero cotto Alga nori, gambero cotto, insalata, avocado 7,00 €
  • California Alga nori, patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, maionese 7,00 €
  • Cocktail Sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa, avocado 8,00 €

Special

  • Edamame Fagiolini di soia 4,50 €
  • Edamame spicy Fagiolini di soia in versione piccante 5,00 €
  • Wakame mix Insalata di alghe e sesamo 6,50 €
  • Gunkan tradizionale (1 pz) Con alga, pesce a scelta 3,50 €
  • Gunkan special (1 pz) Riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste 3,50 €
  • Gunkan special (4 pz) Riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste 10,50 €
  • Gunkan special (8 pz) Riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste 19,50 €
  • Gunkan Caracas (6 pz) Gunkan al salmone, capasanta scottata, ikura 17,00 €
  • Gunkan cheese (4 pz) Gunkan al salmone, philadelphia, ikura 9,00 €
  • Gunkan ebi (4 pz) Gunkan al salmone, philadelphia, gambero in tempura 8,50 €
  • Chirashi salmone Riso e salmone 12,00 €
  • Chirashi mista Riso, salmone, tonno, branzino, gambero cotto 13,00 €
  • Onigiri Riso, salmone crudo, alga, tobiko 8,50 €

Mix

  • Sushi e sashimi misto (16 pz) 4 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi, 4 uramaki. Il mix è a fantasia dei sushiman in base alla disponibilità delle materie prime 20,00 €
  • Sushi misto (10 pz) 6 nigiri, 2 hosomaki, 2 uramaki 13,00 €
  • Uramaki mix (12 pz) 15,00 €
  • Uramaki mix (16 pz) 20,00 €
  • Uramaki mix (20 pz) 25,00 €
  • Uramaki mix (24 pz) 30,00 €
  • Uramaki mix (32 pz) 38,00 €
  • Uramaki mix (40 pz) 46,00 €
  • Uramaki mix (48 pz) 53,00 €
  • Uramaki mix (56 pz) 60,00 €
  • Mix Marenostro (18 pz) 8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki, 3 sashimi 25,00 €
  • Sushi friends (40 pz) 12 nigiri mix, 16 uramaki special, 6 hosomaki, 6 sashimi 50,00 €
  • Mix vegano / vegetariano (10 pz) 4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki, 1 temaki 13,50 €

Hosomaki

  • Hoso salmone in tempura (8 pz) Fritto in pastella, salmone, tartare di salmone, erba cipollina, teriyaki. Piccante 12,50 €
  • Hoso fragola tempura (8 pz) Fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola, teriyaki 11,50 €
  • Hoso mango tempura (8 pz) Fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango, teriyaki 11,50 €
  • Hoso salmone (6 pz) Alga nori, riso, salmone 8,00 €
  • Hoso tonno (6 pz) Alga nori, riso, tonno 8,00 €
  • Hoso branzino (6 pz) Alga nori, riso, branzino 8,00 €
  • Hoso gambero cotto (6 pz) Alga nori, riso, gambero cotto 7,50 €

Nigiri

  • Nigiri dello chef (10 pz) Nigiri misti a fantasia dello chef 18,00 €
  • Nigiri set (6 pz) 2 salmone crudo e maionese piccante, 2 tonno crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu. Piccante 9,50 €
  • Mix scottato (6 pz) 2 salmone scottato, 2 tonno scottato, 2 branzino scottato, maionese, teriyaki 10,50 €
  • Gambero argentino (2 pz) 4,50 €
  • Salmone yuzu (2 pz) Salmone scottato, maionese, salsa yuzu 4,00 €
  • Tonno / salmone / branzino / gambero cotto (2 pz) 3,50 €

Tartare burger

  • Tartare burger duplo Con riso, salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti, salsa yuzu 17,00 €
  • Tartare burger salmone Con riso, avocado, tobiko, maionese, salsa chili. Piccante 15,00 €
  • Tartare burger tonno Con riso, mango, tobiko, maionese, salsa chili. Piccante 14,00 €
  • Tartare burger branzino Con riso, fragole, tobiko, maionese, salsa chili. Piccante 14,00 €
  • Tartare gambero argentino Gambero condito con olio, sale, pepe nero, lemongrass 16,50 €
  • Tartare burger burrata Gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero, burrata, granella di pistacchio 17,50 €
  • Tris mini tartare Tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese, tobiko. Piccante 22,50 €

Rainbow veggie

  • Uramaki green roll Alga nori, verdure fritte, insalata, maionese 12,00 €
  • Uramaki crazy mushroom Funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella, teriyaki 11,00 €
  • Uramaki eggroll Alga nori, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure, teriyaki 11,50 €
  • Uramaki contadino Cetriolo, philadelphia, avocado, insalata, mandorle, teriyaki 8,00 €
  • Kinoko roll Funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura, maionese ai funghi 12,00 €
  • Uramaki vegano Tofu in pastella, avocado, pistacchi, teriyaki 11,50 €
  • Hosomaki vegetariano Cetriolo 6,00 €
  • Temaki Fuji Alga nori, insalata, verdure in pastella, teriyaki 6,50 €
  • Temaki vivo Alga nori, funghi shitake, rucola, avocado, cipollotto fritto 8,00 €
  • Temaki contadino Sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata, mandorle 6,50 €
  • Verdure in pastella Carote e zucchine 6,00 €
  • Inari (3 pz) Cascioncino di tofu fritto, funghi shitake, riso 6,00 €

Poke

  • Bowl giapponese Riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi cefalo, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato, teriyaki 26,00 €
  • Poke salmone light (120 g) Riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime 14,50 €
  • Poke salmone light (190 g) Riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime 17,50 €
  • Poke salmone (120 g) Riso, salmone, avocado, wakame, cetriolo 13,00 €
  • Poke salmone (190 g) Riso, salmone, avocado, wakame, cetriolo 16,50 €
  • Poke salmone cotto (120 g) Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime 13,00 €
  • Poke salmone cotto (190 g) Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime 16,50 €
  • Poke salmone spicy (120 g) Riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado, maionese. Piccante 13,00 €
  • Poke salmone spicy (190 g) Riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado, maionese. Piccante 16,50 €
  • Poke tonno (120 g) Riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago, edamame 13,00 €
  • Poke tonno (190 g) Riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago, edamame 16,50 €
  • Poke tonno spicy (120 g) Riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado, maionese. Piccante 13,00 €
  • Poke tonno spicy (190 g) Riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado, maionese. Piccante 16,50 €
  • Poke Almaida (120 g) Riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame, burrata 14,50 €
  • Poke Almaida (190 g) Riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame, burrata 17,50 €
  • Poke Recife (120 g) Riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo, maionese al lime 14,50 €
  • Poke Recife (190 g) Riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo, maionese al lime 17,50 €
  • Poke pollo (120 g) Riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame, lemongrass 12,00 €
  • Poke pollo (190 g) Riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame, lemongrass 15,50 €
  • Poke vegghy (120 g) Riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese, teriyaki 12,00 €
  • Poke vegghy (190 g) Riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese, teriyaki 15,50 €
  • Poke cefalo (120 g) Riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata, salsa al pesto 14,50 €
  • Poke cefalo (190 g) Riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata, salsa al pesto 17,50 €

Warm zone

  • Riso asiatico Gambero, seppia, zucchine, carote, soia 12,00 €
  • Riso Ally Salmone, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin, sakè 12,50 €
  • Riso pollo e curry Riso bianco, pollo alla piastra con verdure, curry. Piccante 11,50 €
  • Soba con salmone e verdure Spaghetti di grano saraceno 12,50 €
  • Udon verdure e gamberi Zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno, miso. Piccante 14,50 €
  • Udon con pollo Verdure, pollo, salsa di soia, salsa ostriche 13,00 €
  • Ramen in brodo con verdure e gamberi Spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, gamberi in tempura 14,50 €
  • Ramen in brodo piccante al pollo Spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo, erba cipollina. Piccante 15,00 €
  • Isca di salmone 10 nugget di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime. Piccante 13,00 €
  • Spiedini di gamberi 2 spiedini di gamberi argentini con panko, lime 8,00 €
  • Salmone scottato 240 g trancio di salmone servito con salsa mango, riso, wakame 17,00 €
  • Tonno scottato 200 g tonno tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso, wakame 16,50 €
  • Gamberi in tempura fusion (4 pz) 2 con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante; 2 con avocado, granella, salsa di pistacchio. Piccante 8,50 €
  • Gamberi in tempura (4 pz) Con teriyaki 7,50 €
  • Pollo toricaraki Pollo fritto, salsa chili, servito con riso, wakame. Piccante 14,50 €
  • Miso zuppa Tofu, alga nori, sesamo 5,50 €
  • Miso zuppa spicy Tofu, alga nori, sesamo, in versione piccante 6,00 €
  • Riso bianco Riso con sesamo 3,50 €
  • Menù bimbi Bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta, patatine fritte 6,50 €

Dolci

  • Roll dolce dello chef Uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità 12,00 €
  • Mochi (3 pz) 5,00 €
  • Semifreddo cocco e mango 5,00 €
  • Tortino al cioccolato Servito con gelato al riso 5,00 €
  • Palline fritte al cocco (3 pz) 4,00 €
  • Dorayaki (2 pz) Pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki 4,00 €
  • Gelato al riso (3 pz) 4,00 €
  • Tris di dolci dello chef A fantasia dello chef 12,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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