La Brace

Menù "La Brezza"

Piada di mare con sardoncini marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza; gnocchetti di patate al ragù di mare con calamari, mazzancolle, frutti di mare sgusciati e salsa di pomodoro; fritto misto di calamari, mazzancolle, sardoncini e verdurine. A persona invece di 33 €, minimo 2 persone, non divisibile, coperto incluso, bevande escluse

Menù "Scirocco"

Piada di mare con sardoncini marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza; crocchettone "Gran Vesuvio" con cuore di friarielli saltati e stracciatella, servito con mazzancolle scottate al profumo di limone; il risotto della tradizione riminese rosso con frutti di mare; tagliata di tonno con granella di pistacchi e misticanza; sorbetto di frutta fresca di nostra produzione. A persona invece di 44 €, minimo 2 persone, non divisibile, coperto incluso, bevande escluse

Il Gran Menù "La Brace"

Insalatina di mare con polpo, seppioline, mazzancolle al vapore con julienne di carotine e sedano, rucola e pomodorini; piada di mare con sardoncini marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza; cozze alla tarantina imperiale; canestrelli gratinati al forno con concasse di pomodorini; tagliolini allo scoglio "La Brace"; fritto misto di calamari, mazzancolle, sardoncini e verdurine; grigliatona del giorno "La Brace" di pescato del giorno con leggera panatura alla riminese; babà napoletano con gelato profumo di Amalfi di nostra produzione alla delizia al limone. A persona invece di 56 €, minimo 2 persone, non divisibile, coperto incluso, bevande escluse

Ostriche Fine de claire

Prezzo cadauna

Tartare di tonno con bufala campana e crema di avocado

Tartare di gambero rosso con zucchine scottate e stracciatella

Tris di tartare

Tonno con bufala campana e crema di avocado; gambero rosso con zucchine scottate e stracciatella; salmone da noi marinato su base croccante di pane nero con crema di squacquerone

Plateau di crudité

In base alla disponibilità del pescato del giorno

Salmon cheesecake "La Brace"

Tartare di salmone da noi marinato su base croccante di pane nero con spuma di squacquerone e crema di avocado

Insalatina di mare

Con polpo, seppioline, mazzancolle al vapore, julienne di carotine e sedano, rucola e pomodorini

La nostra piada di mare

Piadina romagnola con sardoncini da noi marinati, cipollotto, scaglie di grana e misticanza

Mazzancolle al vapore con carciofi freschi e scaglie di grana

Selezione di 4 antipasti freddi servito con fornarina

Insalata di mare, salmon cheesecake, piada di mare, canocchie al vapore

Crocchettone "Gran Vesuvio"

Crocchettone di patate napoletano con cuore di friarielli saltati e stracciatella, servito con mazzancolle scottate al profumo di limone. Novità

Sauté di cozze e vongole alla marinara sul nostro crostone di pane

Cozze alla tarantina imperiale

Un sontuoso guazzetto di cozze e granchio servito su letto di fresella artigianale di pane ultimato con tarallo napoletano sbriciolato. Novità

I gratinati di mare

Capesante, canestrelli e cozza gratinati al forno con pane profumato e concasse di pomodorini

Spiedino di sardoncino servito con piadina romagnola

5 pezzi alla griglia con pane profumato, misticanza e cipollotto

Selezione di 3 antipasti caldi

Cozze alla tarantina imperiale, canestrelli gratinati, sardoncini alla griglia

Selezione di antipasti freddi e caldi servito con fornarina

2 antipasti freddi e 3 antipasti caldi, a porzione, minimo 2 porzioni

Lasagnetta di mare alla Nerano

Con calamari, mazzancolle, zucchine e provolone del Monaco. Novità

Paccheri "Oro e Mare"

Paccheri di Gragnano saltati con tonno fresco, pomodorini gialli, lime e menta. Novità

Gnocchetti al ragù di mare

Gnocchetti di patate con calamari, mazzancolle, frutti di mare sgusciati e salsa di pomodoro

Tagliolini allo scoglio "La Brace"

150 g di tagliolini Pastificio "Purograno" con frutti di mare, calamari, granchio e pomodorino fresco

Spaghettone alla CarboMare

Di semola con calamari, mazzancolle, crema di tuorlo d'uovo, pecorino e bottarga di muggine

Cacio pepe e mare

150 g di tagliolini Pastificio "Purograno", cacio, pepe con tartare di gambero rosso di Mazara e tartufo nero

Il risotto della tradizione riminese

Rosso con frutti di mare, minimo 2 porzioni, prezzo cadauno, attesa 20 minuti

Spaghettoni alle vongole poveracce

Mezzelune verdi

Ripiene di ricotta e spinaci con mazzancolle, pomodorini e stracciatella

Tagliata di tonno con granella di pistacchi tostati e misticanza

Polpo grigliato con crema di patate e paprika dolce

Branzino alla griglia con pane profumato alla riminese

Spiedini di calamari

4 pezzi

Spiedini di mazzancolle

4 pezzi

Spiedini misti

2 calamari e 2 mazzancolle

Il fritto reale

350 g di calamari, mazzancolle, sardoncini e verdurine, leggermente infarinato e fritto in olio sempre fresco

Calamari fritti Selvatica & Lime

250 g di calamari, ruchetta selvatica e nostra maionese artigianale al lime. Novità

La grigliatona alla riminese

Di pescato del giorno con leggera panatura alla riminese

Pescato del giorno al forno o alla griglia

A partire da 5 € l'etto

Patate fritte

Patate al tegame con rosmarino

Insalatina mista con pomodori e carote julienne

Insalata verde

Misticanza con cipollotto

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, pomodoro

Spaghettone di semola alla carbonara

Novità

Gnocchi/strozzapreti/tagliolini al pomodoro

Gnocchi/strozzapreti/tagliolini al ragù di manzo

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Tagliata di manzo alla griglia con sale e rosmarino

Caprese di bufala campana, pomodori e basilico

Piadina riminese

Con prosciutto crudo, rucola e squacquerone

Insalatona vegetariana

Con insalata verde, rucola, misticanza, pomodoro, carote e mozzarella di bufala campana

Il tiramisù "Quello vero!"

In teglia con savoiardi bagnati al caffè, soffice crema al mascarpone e cacao amaro

La crema bruciata

Creme brûlé caramellata con zucchero di canna

Tortino al cioccolato "Amarcord"

Tortino al cioccolato con cuore caldo "coronato" con mousse al mascarpone e salsa di amarene Fabbri. Novità

Rimini/Napoli Summer

Babà napoletano bagnato al rhum ripieno di gelato alla delizia al limone e sorbetto alla fragole con ciambella romagnola tuffata in golosa crema inglese

Luveria cheesecake

Con crema di mascarpone, caramello salato e crumble al cacao. Novità

Croccante d'Amalfi

Gelato artigianale all'essenza di limoni servito con il nostro croccante al limone e zest di lime fresco. Novità

Il Golosone

Degustazione di 4 dolci a cura dello chef

I nostri sorbetti artigianali di frutta

Sorbetto al limone

L'unico dessert non di nostra produzione

La Romagnola

Fior di latte Napoli, olio EVO, prosciutto crudo, squacquerone e rucola fuori cottura

La Partenopea

Fior di latte Napoli, scamorza affumicata, salsiccia, friarielli, olio EVO

Maremio

Pomodoro, olive, acciughe, stracciatella, pomodorino giallo, olio EVO, basilico

Vesuviana

Pomodoro all'arrabbiata, friarielli, bufala, ventricina, spolverata di grana. Novità

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte Napoli, scamorza affumicata, melanzane, scaglie di grana, olio EVO, basilico

Frutti di mare

Pomodoro, seppioline, cozze, vongole, mazzancolle, olio EVO

Vegana

Fornarina, insalata verde, misticanza, pendolini, rucola, olio EVO fuori cottura. Novità

La Tonnara

Fornarina, tartare di tonno fresco, misticanza e stracciatella fuori cottura

Gigi

Pomodoro, fior di latte Napoli, porcini, wurstel, salame piccante e pancetta fuori cottura

Bufalotta

Pomodoro, bufala campana, olio EVO, basilico

Cosacca

Pomodoro, pecorino e grana grattugiato, olio EVO, basilico. Novità

Napoli

Pomodoro, fior di latte Napoli, acciughe, origano, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte Napoli, salsiccia, carciofi, funghi, olive, olio EVO

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte Napoli, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi

Diavola

Pomodoro, fior di latte Napoli, ventricina, olio EVO, basilico

Quattro formaggi

Fior di latte Napoli, scamorza affumicata, gorgonzola, grana

Wurstel e patatine

Pomodoro, fior di latte Napoli, wurstel e patatine fritte, olio EVO

Salsiccia

Pomodoro, fior di latte Napoli, salsiccia, olio EVO

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte Napoli, cipolla rossa di Tropea, tonno

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte Napoli, melanzane, zucchine, carciofi, funghi

Fornarina

Olio EVO, sale e rosmarino

Marinara

Pomodoro, aglio, olio EVO e origano

Margherita

Pomodoro, fior di latte Napoli, olio EVO, basilico

Bibite analcoliche 0,33 l

Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemonsoda, Schweppes, the limone, pesca

Pedavena Dolomiti Pils alla spina 0,2 l

Pedavena Dolomiti Pils alla spina 0,4 l

Pignoletto (vino frizzante) o Passerina (vino fermo) alla spina 0,25 l

Pignoletto (vino frizzante) o Passerina (vino fermo) alla spina 0,5 l

Pignoletto (vino frizzante) o Passerina (vino fermo) alla spina 1 l

Corona 0,33 l

König Ludwig Weiss 0,5 l

Amarcord "Gradisca" 0,5 l

Lager chiara

Amarcord "Volpina" 0,5 l

Rossa doppio malto

Ichnusa non filtrata 0,33 l

Moretti Zero

No alcool

Grappe e amari

Da 4 a 8 €

Gin tonic

Da 8 a 14 €, vedere carta dei vini

Spritz Aperol o Campari

"Sgroppino"

Sorbetto al limone, vodka, prosecco

Caffè, caffè decaffeinato, caffè d'orzo

Caffè corretto, ginseng

Acqua ALMA naturale / frizzante 0,75 l