Le Ruote

Menu degustazione

Gran piatto freddo delle Ruote (insalata di mare, cocktail di gamberi, pesce spada marinato da noi, catalana di gamberoni); bis di primi: tagliolini allo scoglio e strozzapreti salmone e vodka (mezza porzione ciascuno); fritto e grigliata; sorbetto e caffè. A persona, minimo 2 persone, bevande e coperto esclusi

Degustazione di antipasti

Selezione di antipasti caldi e freddi in base al pescato del giorno. A persona, minimo 2 persone, bevande e coperto esclusi

Gran piatto freddo delle Ruote

Insalata di mare con seppia, polpo, gamberi e verdurine fresche; cocktail di gamberi; spada marinato da noi con zucchero di canna e finocchietto selvatico; prodotti di giornata

Insalata mista di mare

Insalata di mare con seppia, polpo, gamberi e verdurine fresche

Carpaccio del giorno

Scelta di carpacci che può variare in base alla disponibilità di pesce fresco reperito

Crudo del giorno

Selezione di crudi freschi di giornata, in base al pescato dei nostri pescatori locali

Crostino di pesce del giorno e selezione di marinati

Zuppa delle Ruote

Zuppa con pesce dell'Adriatico fresco di giornata, molluschi e crostacei. Consigliata per 2 persone

Gratinati

Cannelli di Rimini, canestrini, cappesante, cozze conditi con pane croccante

Guazzetto di cozze alla tarantina

Cozze fresche di giornata con pomodorino salsato e peperoncino

Cozze e vongole alla marinara

Sardoncini allo scottadito

Sardoncini dalle barche dei nostri pescatori riminesi

Tagliolini allo scoglio

Pasta all'uovo fatta in casa, tirata al mattarello, misto di pesce con crostacei

Spaghetti alle vongole

Servito con vongole lupino dell'Adriatico

Strozzapreti salmone e vodka

Passatelli vongole, ceci e rosmarino

Passatelli fatti in casa freschi, con vongole lupino dell'Adriatico e ceci

Tortelli gamberi e branzino in crema di crostacei

Pasta ripiena fatta in casa da noi condita con una delicata crema ai crostacei

Risotto alla marinara

Preparato con fumetto di crostacei, pomodorino saltato, cozze, vongole, pesce e crostacei misti. Ordinabile per minimo 2 persone, prezzo a persona

Frittura mista di pesce

Gamberi e calamari insieme a verdurine fresche

Grigliata di pesce del giorno

Pesce fresco che può variare di tipologia in base alla reperibilità del prodotto

Grigliata di crostacei e molluschi

Misto di crostacei e molluschi servito con pane profumato agli aromi

Spiedini di gamberi e calamari

4 pezzi

Orata fresca alla griglia o al forno

Tagliata di tonno o spada

Con cavolo agrodolce e senape rustica

Il pescato del giorno

In base al prezzo di mercato

Tagliere di salumi e formaggi

Caprese di bufala

Bresaola punta d'anca, rucola, grana, riduzione al balsamico

Tagliatelle della nonna Lori

Pasta fresca all'uovo, fatta in casa da noi, servita con ragù rustico romagnolo

Strozzapreti del contadino

Pasta fresca fatta in casa, arrotolata a mano, con salsiccia, radicchio e panna

Gnocchi ai quattro formaggi

Tagliata rucola, grana e balsamico

Tagliata sale di Cervia, rosmarino

Filetto alla griglia

250 gr

Filetto al pepe verde

250 gr

Hamburger

Svizzera prodotta da noi con carni ed ingredienti di prima qualità

Verdure alla griglia

Patate al forno

Patate fritte

Insalata verde

Insalata mista

Spinaci al burro

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, aglio, prezzemolo

Marinara

Pomodoro, aglio e prezzemolo

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Piccantina

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofini

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, funghi, carciofini

Tonno e cipolla

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Quattro formaggi

Mozzarella e formaggi misti

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza, salsiccia

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Fornarina

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, olio tartufato

Maialona

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, würstel, prosciutto cotto

Contadina

Pomodoro, mozzarella, rucola, pendolini, salsiccia

Saporita

Pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, salsiccia

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Emiliana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

Le Ruote

Mozzarella di bufala, tonno fresco, rucola, grana

Fumé

Mozzarella, pomodoro, speck, radicchio, provola tutto in cottura

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte a cubetti, ricotta

Estiva

Pomodorini, mozzarella di bufala in cottura, basilico, rucola, olio evo (tutto a crudo)

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

Golosona

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, carciofi, funghi

Rustica

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pomodori secchi, provola

Campana

Mozzarella, salsiccia, pomodori secchi, friarielli

Calzone

Mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Acqua

Bibite lattina

Coca Cola vetro 1 l

Vino calice

Birra chiara spina piccola

Birra chiara spina media

Birra chiara spina 1 l

Vino 0,5 l (bianco e rosso)

Vino 1 l (bianco e rosso)