Ristorante Diana Riccione

Composizione di pesce cotto e crudo

Alici marinate con cipollotto e radicchio

Insalata di pesce

Seppia, gamberi, polpo e verdure fresche

Gamberoni in tempura agrodolce e tartara

Vongole e cozze alla marinara classica

Cozze di fondale alla tarantina con bruschetta

Tartare di tonno

Con lime, maracuja, crema di formaggio e pinzimonio

Il crudo del Diana

Scampo, gambero rosso, gambero grigio, ostriche Perle Noire della Bretagna, cannolicchio, tartufo, tonno e ricciola

Ostrica Gillardeau (cad.)

Chitarrine fresche ai frutti di mare, crostacei, datterini e basilico

Tagliolino alle poveracce dell'Adriatico

Spaghettone fresco di semola, veraci, cannellini e pepe nero

Ravioli di crostacei, con zucchine, sogliola e lime

Passatello saltato, scampi, veraci, ceci e rosmarino

Gnocco di patate con pesto di basilico, gamberi e feta

Risotto rosso alla marinara

Paccheri all'astice

Spaghetti, veraci e pomodorini

Calamari, gamberi, paranza e verdure

Gamberi, patate chips viola e gialle

Guazzetto di frutti di mare, olive taggiasche, capperi e bruschetta

Mazzancolle, scampi, cappesante arrosto, scalogno e pendolini

Rombo o spigola (all'etto)

Cottura al forno, patate, olive di Gaeta, cipolline e pomodori

Polipo, tonno, carciofi e salsa verde ai cereali

Crostacei al vapore, pinzimonio e verdure alla catalana (cad., min 2 pax)

Grigliata di pescato (secondo mercato)

Seppioline nostrane, rosmarino, insalata all'aceto

Spiedini gamberi e calamari

Con panatura alla vecchia maniera

Sardoncini con misticanza di campo, cipolla di Tropea e piadina

Astice (all'etto)

Scampi (all'etto)

Mazzancolle (all'etto)

Spigole (all'etto)

Rana pescatrice (all'etto)

Porzione di sogliole

Selezione di salumi e formaggi locali con piadina

Prosciutto crudo di Carpegna, mozzarella di bufala, pomodoro, pane tostato

Tagliatella ruvida al ragù di mora romagnola

Spaghetto artigianale pomodoro e basilico

Cappelletto salsiccia, taleggio e spinaci

Raviolo ricotta, spinaci, crema di reggiano, porro, patate e guanciale

Lasagna gratinata al forno

Strozzapreti con pomodoro fresco, olive, origano e bufala

Spaghetto fresco alla carbonara classica

Filetto di manzo, cacio e pepe verde tostato

Cotoletta con patatine fritte

Tagliata di manzo, sale grosso e rosmarino con patate arrosto

Filetto di manzo con erbe di campo ripassate

Petto di pollo con erbette

Verdure grigliate, olio evo e basilico

Erbe di campagna ripassate

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista

Piada prosciutto crudo, stracchino e rucola

Piada prosciutto crudo, mozzarella e rucola

Piada stracchino e rucola

Piada salsiccia, radicchio verde e pecorino

Piada salame piccante e scamorza

Piada sardoncini marinati, radicchio verde, cipolla di Tropea e balsamico

Insalata di gamberi, sedano, pomodorini, rucola e grana

Tonnara

Misticanza di pomodori, olive taggiasche, bufala, crudo di tonno e avocado

Affumicata

Radicchio verde, finocchio, pomodori, feta, salmone affumicato e semi di girasole

Insalata di pollo

Insalata verde, pomodori, rucola, finocchio e pollo grigliato

Nizzarda

Tonno, uova sode, pomodori, scaglie di grana e verdure di stagione

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Fornarina

Olio extravergine di oliva, rosmarino

Fornarina con prosciutto crudo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pizza rustica

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

Contadina

Mozzarella, rucola

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico

Delizia

Mozzarella, basilico, pomodorini

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodorini, zucchine, rucola

Bufalotta

Pomodoro, mozzarella di bufala cotta, basilico

Prosciutto cotto

Funghi

Salame

Prosciutto cotto e funghi

Tonno e cipolla

Prosciutto crudo

Salame piccante

Salsiccia

Funghi e salsiccia

Prosciutto crudo e scaglie di grana

Diana

Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, spezie all'aglio

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante

Ai quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggi misti

Golosona

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo

Frutti di mare con mozzarella

Pomodoro, frutti di mare, spezie all'aglio, mozzarella

Trentina

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Fumé

Scamorza, speck e radicchio rosso in forno

Saporita

Pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, carciofini

Scamorza

Pomodorini in forno, scamorza, basilico

Burrata e crudo

Burrata, prosciutto crudo

Birra Estera piccola (0,20 cl)

Birra Estera media (0,40 cl)

Birra Estera grande (1 litro)

Birra Rossa piccola (0,20 cl)

Birra Rossa media (0,40 cl)

Birre estere in bottiglia

Bibita in lattina

Weizenbier

Succhi di frutta (0,20 cl)

Acqua minerale (3/4)

Spremuta

Amari, liquori distillati nazionali

Liquori distillati esteri

Whisky riserva, cognac, distillati speciali

Gin tonic

Caffè

Caffè corretto

Caffè tedesco, cappuccino, thè

Vino della casa (1/4)

Vino della casa (1/2)

Vino della casa (1 litro)

Vino della casa frizzante (1/4)

Vino della casa frizzante (1/2)

Vino della casa frizzante (1 litro)

Coppa gelato

Ananas al naturale

Coppa di fragole con panna (o naturali)

Sorbetto mantecato al caffè

Sorbetto mantecato al limone

Sorbetto alla mela verde e calvados