Ristorante da Fino

Degustazione di tartare di tonno e di scampi, ostriche, scampi, mazzancolle e gamberi rossi

Crudo di ostriche, scampi, mazzancolle e gamberi rossi

Ostriche bretoni

Cadauna

Tartare di scampi e zenzero candito

Tartare di tonno e senape

Tris di tartare

Scampi, tonno e gamberi rossi

Sardoncini marinati, misticanza di campo e zucchine

Il classico di Fino

Insalata di mare, frutti di mare gratinati e vongole alla marinara

Cannocchie al vapore

Insalata di mare e piccole verdure

Frutti di mare gratinati all'uso tipico di Romagna

Marinara di vongole

Cozze alla tarantina

Capesante arrostite, melanzane e salsa al corallo

Insalata di polpo, patate, fagiolini e datterini

Piada farcita con stracchino, rucola e radicchio di campagna

Melanzane alla parmigiana

Gnocchetti di patate, vongole e pesto leggero

Spaghettoni Mancini alle vongole

Tagliolini con filetti di sogliola e pendolini

Rigatoni Mancini all'astice

Risotto Riserva San Massimo alla marinara

Minimo 2 persone

Tagliatella al ragù di carne

Tortellini alla panna

Spiedino di gamberi o calamari

Alla griglia, cadauno

Sogliole alla griglia

Grigliata mista dell'Adriatico

Coda di rospo alla griglia

Scampi dell'Adriatico alla griglia o alla catalana

Secondo disponibilità

Spigola dell'Adriatico al sale di Cervia con cruditè di verdure

Rombo in casseruola con patate, olive e capperi

Frittura di mare con verdure dorate

Carpaccio di branzino scottato, insalata di verdure marinate in olio di oliva

Polpettine di calamari con guazzetto di pomodori e basilico

Catalana mista di crostacei

Tagliata di manzo al sale grosso e patate fritte

Contorni di stagione

Piadina

Crema catalana e sorbetto al frutto della passione

Crema soffice al mascarpone con gelato al caffè

Charlotte di pesche e gelato alla vaniglia

Semifreddo al cioccolato bianco, salsa di fragole e mandorle tostate

Gelato artigianale

Sorbetto al limone e vodka

Sorbetto al caffè e Borghetti

Frutta di stagione

Acqua San Pellegrino o Levissima 0,75 l