Arrogant Pub

Erbazzone tradizionale

Tagliere di salumi del nostro Appennino

Salame nostrano, crudo Rez 30 mesi, coppa al vino, pancetta di 1 anno. Servito con 6 pezzi di gnocco fritto

Porcini fritti

Polpette di fegato alla veneziana

Polpette di manzo bavarese

Crocchette di patate, porro, zucchine e scamorza

Bocconcini di tomino fritti con miele

Patatine di maiale

Striscioline di maiale fritte con panatura al curry

Tagliatella ai porcini

Non disponibile per asporto

Purezza di Rossa Reggiana con zucchine marinate e patate al forno

300gr di Rossa Reggiana servita con contorno

Costata o fiorentina di Blu Belga di 8 anni alla brace

45 € al kg

Contorno di zucchine marinate

Patate al forno

Pane

Kamado

Hamburger cotto alla brace con porcini, maionese al bacon affumicato, scamorza. Servito con patate al forno. Non si può servire la carne ben cotta

Pumpkin burger

Hamburger di Rossa Reggiana, gorgonzola, zucca, bacon. Servito con patate al forno

Smash burger

Doppio smash burger di Rossa Reggiana, Rosanello, bacon, cavolo cappuccio viola marinato, salsa american style. Servito con patate al forno

Testa Quedra

Hamburger di Rossa Reggiana con maionese home made al Parmigiano Reggiano, tosone avvolto nella pancetta e gocce di saba. Servito con patate al forno. Disponibile al piatto anche per celiaci

Classico

Hamburger di Rossa Reggiana con insalata, pomodoro, maionese home made. Servito con patate al forno. Disponibile al piatto anche per celiaci

Cheesecake con albicocche spadellate

Mascarpone con cioccolato e nocciole sabbiate al limone nero

Dolce senza glutine

Rovesciata di mele con crema pasticcera all'arancia e cannella

Querciole Ca' de Noci 0,10 l

Spergola 100%, vino bianco frizzante 11,5%

Sei Unica Cantina del Frignano 0,10 l

Vino bianco fermo 14%

Valpolicella 2019 Ca' del Monte 0,10 l

Vino rosso fermo 13,5%

Amarcord Mariotti Vini delle Sabbie 0,10 l

Clinto 100%, vino passito 14%

Ailanto Mariotti Vini delle Sabbie 0,10 l

Malvasia di Candia 100%, vino passito 12%

O.X. Valle delle Lepri 0,10 l

Rebola in stile ossidativo 15%

Nitro Hagrid's Favourite Brasseria della Fonte

Irish stout spillata a carboazoto 4%

Mönchsambacher Lagerbier Brauerei Zehendner

Lagerbier 5,5%

Saskia Birrificio del Forte

Gose con sale e coriandolo 4,2%

Vienna Lager Doge

Vienna lager 5,4%

Mönchsambacher Hefe-Weizen bottiglia 0,5 l

Weizen 5,5%

Blanche Birrificio Bandiga

Blanche con scorza di agrumi, coriandolo e pepe nero 4,8%

Session IPA Bandiga

Session IPA 4,5%

Spaceman Brewfist

West coast IPA 7%

God Save The Quince 0,25 l

Sidro di cotogne del nostro appennino 6,5%

Whisky Cask Scottish Cider Thistly Cross 0,4 l

Sidro di mele affinato 6 mesi in botti di whisky 6,7%

Zip Birrificio Brewort lattina 0,44 l

Gluten free italian pils 5,2%

Kutt 2022 Eik og Tid 0,25 l

Sour, bière de coupage con bacche di aronia 3,4%

Oude Lambiek Den Herberg 0,25 l

Sour, lambic di 3 anni 6%

Acqua naturale 750 ml

Acqua frizzante 750 ml

Kombucha Kodai 330 ml

Bevanda naturale ottenuta dalla fermentazione del tè verde Sencha biologico

Galvanina BIO 355 ml

Dall Thé 500 ml

Infuso naturale di thè nero, gluten free, prodotto a Fabbrico

Caffè espresso macchiato

Caffè espresso

Caffè Terzi, miscela Arrogant biologica 100% arabica

Caffè d'orzo tostato di Casino di Caprafico

Caffè corretto